Расположенный на берегах реки Ли, и на вершине одной из крупнейших в мире естественных гаваней, является южным городом Ирландии Корка. Известный своими уникальными ирландскими деликатесами, такими как drisheen и tripe, Корк также славится своей яркой и неповторимой культурой ресторана. Ранее охваченный Культурной поездкой, вот обновленный список того, где поесть и выпить в городе повстанцев.
Perrotts Garden Bistro
Бистро, европейский, нет
Немного престижный, но, безусловно, стоит дополнительных расходов, это Perrotts Garden Bistro в отеле Hayfield Manor. Это бистро расположено в зимнем саду отеля, с просторными интерьерами, освещенными роскошным декором и экзотическими растениями. Атмосфера спокойная и расслабленная, так как ресторан управляется безупречным персоналом. Бистро стало частью отеля в 2005 году и служит признанным критиками меню блюд средиземноморской и интернациональной кухни.
Стартеры могут включать в себя такие блюда, как редкий салат с маринованным виноградом, маринованные дикие грибы, эндивий и медовая горчичная повязка. Главные блюда, такие как хайфилдский дом, сушеные говядины с чесноком и травяным картофелем, жареные помидоры черри, копченый лук, голубой сыр и крекированное масло черного перца. Существует также сумеречное меню, доступное для более позднего ужина, в котором представлены блики из а-ля-карт. Список вин и макетов заканчивается необычным и незабываемым вечером в этом бистро.
Больше информации
Пн - Вс:
12:30 - 14:30
Пн - Вс:
17:30 - 22:00
Hayfield Manor Hotel, Perrott Ave, College Road, The Lough, Cork, T12 HT97, Ирландия
+353214845900
Посетите вебсайт
Францисканский пивоваренный завод
Паб, Паб Груб, нет
Основанная в 1998 году в Северном Молле и в пределах слышимости знаменитых колоколов Шандон, пивоварня францисканского колодца является одним из самых знаменитых пабов Корка. Построенный на месте старого францисканского монастыря и колодец с 1219 года, в настоящее время в этом зале есть три обслуживающих судна, которые заваривают пиво и эль. Rebel Red, Blarney Blonde и Shandon Stout являются популярными фаворитами среди местных жителей и туристов. Смешивая современные технологии с вековой традицией, футболисты могут наслаждаться своим натуральным, вкусным пивом в пивном саду, наслаждаясь пиццей с древесным топливом. С вечерними вечерами, пивными фестивалями и другими культурными мероприятиями этот паб-паб обязательно посетит для настоящего вкуса Корка.
© Францисканский колодец
Больше информации
Пн - Чт:
13:00 - 23:30
Пт - Сб:
13:00 - 12:30
Солнце:
13:00 - 23:00
14 North Mall, Sunday's Well, Корк, Ирландия
+353214393434
Посетите вебсайт
Paradiso
Кафе, нет
Выставочный отель Cork's Paradiso расположен недалеко от исторического университетского колледжа Корка. Открывая свои двери в 1993 году, новаторское место с тех пор произвело революцию в корковых ресторанах и ирландском отношении к приготовлению пищи без мяса и здоровому питанию. В этом ресторане, владельцем которого руководит Денис Коттер, который опубликовал четыре кулинарные книги, это инновационный коктейль из свежих и местных ингредиентов, который часто меняется, гарантируя новый опыт каждый раз, когда посетители проходят через дверь. После вашего незабываемого обеда вы сможете отдохнуть в просторных и роскошных номерах, расположенных над рестораном, из которого открывается живописный вид на Ли. Поэтому неудивительно, что Paradiso осыпается наградами и наградами на протяжении многих лет.
Университетский колледж Корк Главная Квадрат | © Meg Marks / Flickr
Больше информации
Пн - Сб:
17:30 - 22:00
16 Ланкастерская набережная, Мардике, Корк, Ирландия
+353214277939
Атмосфера:
Быстрая случайная
Кафе Farmgate
Кафе, европейское, нет
Размещенный на мезонине знаменитого Английского рынка Корка, кафе Farmgate - идеальное место для утреннего кофе, послеобеденного чая и всего, что находится между ними. Качественные ингредиенты и приготовление лежат в основе убеждений Farmgate, в меню представлены местные блюда, такие как трип и лук с дришейном. Их завтраки, обеды и десерты вкусные и свежеприготовленные.
Diners могут выбирать между сидениями, которые выходят на сутолоку и суету рынка ниже, или в столовой, которая тише. Стены в Farmgate - это галерея оригинальных работ таких художников, как Билли Фоли, Том Климент, скульптор Майкл Квейн и фотограф Джон Минихан. В столовой - стена поэзии, открытая в 2005 году, в которой представлена уникальная коллекция стихов ирландских и международных поэтов, специально заказанных кафе. В окрестностях Корка есть также сестра-ресторан в Мидлтоне, и оба места получили многочисленные награды. Для действительно инновационной кухни, посмотрите не дальше, чем в Farmgate Café.
Farmgate Café, Английский рынок, Корк | © Farmgate Café
Больше информации
Пн - Сб:
8:30 - 17:00
Английский рынок, Princes Street,, Центр,, Корк, T12 NC8Y, Ирландия
+353214278134
Посетите вебсайт
электрический
Коктейль-бар, ресторан, морепродукты, португальский, испанский, тапас, нет
Относительно новичок в трактире Cork, Electric быстро стал твердым фаворитом кокорнов. Отель Restruant размещен в омоложенном стиле в стиле ар-деко, который раньше был банком, и имеет выдающиеся виды на реку Ли, променад, шпиль собора Св. Фин Барре и исторические крыши зданий главной улицы Корка.
Меню ресторана состоит из классических блюд с современной твисткой. Дождь говядины говядины стоит ждать. В отеле Electric также есть рыбный бар с меню, вдохновленным португальскими и испанскими тавернами. Когда солнце сияет в Корке, посетители могут поесть на свежем воздухе у берегов реки, и когда наступает вечер, посетители могут насладиться напитком в баре и послушать некоторые душевные звуки, смешанные с местными и легендарными ди-джеями.
Собор Св. Фин Барре | © Джон Лорд / Фликр
Больше информации
Пн - Чт:
10:00 - 23:30
Пт - Сб:
10:00 - 12:30
Солнце:
10:00 - 23:00
41 South Mall, Центр, Корк, Ирландия
+353214222990
Рыночная аллея
Ресторан, средиземноморский, французский, ни один
С его ингредиентами меню, полученными от Английского рынка и местными производителями ремесленников, неудивительно, что Market Lane постоянно восхваляется за кулинарное творчество и изобретательность. Меню часто меняется и отмечается благодаря более необычным сочетаниям ингредиентов. Блюда, такие как запеченный сыр ардсаллаг коз и карамелизированная груша и шпинат на лебеде и пироге из грецкого ореха, возвращаются снова и снова. На десерт посетители могут попробовать что-то по вкусу апельсинового и ванильного хлеба с маслом, персика и малины, или мешка с местной выдумкой ручной работы и отварными сахарными конфетами. С отличным сервисом и энергичной атмосферой Market Lane - это столовая, которую трудно побить.
Вареные сладости | © Пит / Flickr
Больше информации
Пн - ср:
12:00 - 21:30
чт:
12:00 - 22:00
Солнце - Нет:
12:00 - 22:30
Солнце - Нет:
13:00 - 21:30
5-6 Оливер Плункетт, Центр, Корк, Ирландия
+353214274710
Nash 19
Кафе, европейское, нет
Хорошо зарекомендовавший себя ресторан недалеко от улицы Олвера Плукетта Корка, Нэш 19 уже почти 20 лет обслуживает жителей Корка. Используя свои местные ингредиенты и международные специи в своих блюдах, Nash 19 славится своими вкусными завтраками, в которых представлены восхитительные пирожные из картофеля, приготовленные из семейного рецепта. Их бутерброды, сделанные с ручным хлебом Арбутуса, также популярны, особенно среди тех, кто появляется, чтобы захватить рабочий обед. У них также есть вкусные пирожные и булочки, которые прекрасно сопровождают тихую чашку чая и хорошую книгу. Недавнее дополнение к Nash 19 - это пространство современного искусства, расположенное в задней части помещения, в котором представлены произведения местных художников. На протяжении последних двух десятилетий Nash 19 действительно стал местом проведения культурных обедов.
Нэш 19 | © LWYang / Flickr
Больше информации
Пн - Пт:
7:30 - 16:30
Сидел:
8:30 - 16:30
19 Princes Street,, Центр,, Корк, T12 W718, Ирландия
+353214270880
Посетите вебсайт
Quay Co-op
Кафе, здоровое, нет
Недалеко от знаменитого кафедрального собора Св. Фин Барре, посещение кооператива набережной - давняя традиция в Корке. На первом этаже отеля Cork City расположен органический магазин продуктов для здоровья, а на первом этаже - знаменитый ресторан. Проактивный и радикальный рабочий кооператив с 1982 года, Quay Co-op был одним из первых мест в Корке для продвижения клейковины и мяса без кухни с талантом и творчеством. С момента своего рождения набережная Co-op выросла, и теперь она может похвастаться собственной пекарней и двумя магазинами в Баллинколлиге и Карригалине.
Вокруг стен этого причудливого ресторана находятся местные художественные работы, доступные для покупки. Diners могут наслаждаться своими свежими органическими салатами, глядя в окно с большими створками над Ли и шумным Гранд Парадом. Атмосфера в Quay Co-op всегда дружелюбна и энергична, и кулинарный опыт не должен быть упущен.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 21:00
24, Ballintemple, Cork, T12 X867, Ирландия
+353214317026
винный погребок
Кафе, европейское, нет
Уличные и крытые рынки составляют значительную часть социальной и экономической истории Корка, а Coal Quay и Cornmarket Street - самые известные торговые площадки в городе. Первоначально рынок Святого Петра или Ирландский рынок, который проходил с 1843 по 1955 год и был погружен в историю ирландской войны, Bodega теперь является спокойным кафе и элегантным рестораном днем, а также гудящим и электрическим ночным клубом, когда наступает солнце.
В меню представлены супы и небольшие кусочки, вегетарианец и суперпродукты, а также основные блюда Корка. Несмотря на свою новую цель, Bodega по-прежнему сохраняет свои старые корни рынка с оригинальными архитектурными арками испанского стиля и функциями, которые все еще демонстрируются. Соборное пространство обеспечивает уникальную обстановку в столовой и ночной жизни. Будь то тихий кофе и догнать друзей, интимную еду с семьей или дикую ночь в городе, Bodega будет обслуживать ее.
Английский рынок | © Уильям Мерфи / Фликр
Больше информации
Пн - ср:
10:00 - 12:00
Чт-пт:
10:00 - 2:30
Сидел:
10:00 - 12:00
Солнце:
10:00 - 23:30
44-45 Cornmarket Street,, Центр,, Корк, T12 W27H, Ирландия
+353214273756
Посетите вебсайт
Башня Слоновой Кости
Ресторан, Fusion, нет
Один из самых эксцентричных и экстраординарных ресторанов Корка, этот ресторан принадлежит и управляется знаменитым шеф-поваром Симусом О'Коннелем, который был воспитан в Аризоне и работал на кухнях по всему миру - причина для его всемирно тематических меню. Он поселился в Ирландии в 1980-х годах и открыл знаменитую башню из слоновой кости в 1993 году. Своими экспертными знаниями в области японской кухни посетители могут выбрать меню для дегустации в азиатском стиле, традиционный ирландский выбор в течение восьми лет или бразильский тариф, среди других прелестей.
То, что делает уникальную башню Слоновой Кости, - это ежедневные изменяющиеся меню, составленные из того, что в тот день из каких-то ингредиентов шеф-повара О'Коннелла. Спонтанность и непредвзятость - это настоящий порядок дня. Там всегда будет что-то другое, чтобы попробовать каждый раз, когда посетители посещают этот ресторан.
Больше информации
Чт - Сб:
18:00 - 22:00
35 Princes Street,, Центр,, Корк, Ирландия
+353214274665
Посетите вебсайт