Несмотря на то, что в штате Айова находится только пятый по величине город, Айова-Сити не хватает в кулинарном отделе. Множество восхитительных обеденных заведений можно найти в восторге от вкусовых рецепторов многих гурманов. Следуя нашему предыдущему руководству, здесь представлен обновленный взгляд на некоторые из вкусных ароматов - от Новой Америки до Средиземноморья, ожидающих своего открытия в Айова-Сити.
Парик и ручка
Хотя гости могут почувствовать, что они вошли в паб в Британии при входе в парик и ручку (на Coralville Strip), они действительно вошли в место Айова, известное своей вкусной пиццей и атмосферой паба. В расслабляющей и гостеприимной обстановке любители пиццы могут похвастаться вкусным выбором пирогов с тонкой корочкой, чикагским стилем (глубокое блюдо) или знаменитым Flying Tomato, который представляет собой пиццу с тонкой коркой в стиле панк, фаршированную моцареллой и помидоры. Среди них - «Юнион-Джек» с итальянской колбасой, пепперони, грибами, луком и красным перцем, а также цирк Пиккадилли с базой для барбекю с курицей, ананасом и красным луком. Для тех, кто не в настроении для пиццы, есть множество других блюд от бутербродов до макарон.
Парик и ручка (на полосе Коралвилла), 1220 Hwy 6 W., Айова, IA, США, +1 319 354 2767
Парик и Пен Восток, 363 N. 1-й авеню, Айова-Сити, IA, США, +1 319 351 2327
Brix Cheese Shop & Wine Bar
Brix Cheese Shop и Wine Bar - это специализированный магазин и закусочная, в которой представлены не только сыр и вино, но и ремесленное пиво и множество других вкусных изысков, наряду с полным графиком дегустации вин с некоторыми очень вкусными винами. Любимое место среди местных жителей, это уютное и привлекательное место - открытое семь дней в неделю - предлагает обширное меню, которое понравится широкому спектру вкусов от любителей мяса до вегетарианцев. Со многими вариантами от мясных и сырных досок до разнообразных бутербродов гости могут отведать вкусные варианты, наполненные международными вкусами, включая доску в Барселоне, в которую входят манчестер, айва, миндаль миндаля, испанские оливки и кростини, а также фрукты и овощи -grilled panino с тройным кремом Brie и бальзамическим глазированным персиком. Для полного опыта Брикса, обязательно соедините свою еду с бокалом вина или ремесленным пивом.
Brix Cheese Shop & Wine Bar, 209 N Linn St., Айова, IA, США, +1 319 359 1999
Атлас
Основанный в 2000 году Джеком Пайпером и Джеймсом Адрианом, Atlas - это ресторан, расположенный в самом сердце города Айова, специализирующегося на новой американской кухне. Имея «лучшее патио для тротуара в городе», в этом дружественном обеденном заведении есть меню обеда и ужина с постоянными предложениями и сезонные варианты, сделанные с использованием лучших ингредиентов, которые поступают от местных поставщиков. Foodies по достоинству оценят новаторские предложения, такие как стейк-фриты, который составляет 12 унций. Стейк из стейка Black Angus New York, увенчанный высушенным на солнце томатным маслом, уменьшением пино-нуар и картофелем фри, а жареный портобелло, фаршированный теплым чесночным травом козьего сыра, полентой на гриле, брокколи и соусом из томатно-базиликов - удовлетворяющим вариантом для всех.
Атлас, пр. Айова, 127, Айова, ИА, США, +1 319 341 7700
Ресторан барончини
В ресторане Baroncini Ristorante подают блюда современной итальянской кухни. У руля Шеф-повар Джанлука Барончини, который создает инновационные тарифы, используя самые свежие сезонные ингредиенты, многие из которых получены от местных поставщиков. В теплой и уютной атмосфере посетители могут насладиться множеством восхитительных блюд от антипасти до десертов, которые ежедневно меняются, чтобы отразить события в сезоне. Недавние мотивы включают марихуану трюфели tagliolini, сделанную из трюфелей, импортированных из Италии, branzino - тип рыбы - с соусом сладкого перца и салатом осьминога. В отеле Baroncini также есть полный бар и множество итальянских вин.
Baroncini Ristorante, 104 S. Linn St., Iowa City, IA, USA, +1 319 337 2048
Черный камень
BlackStone - это уютный ресторан с американской кухней с азиатским и средиземноморским вкусом. Исполнительный шеф-повар Will Evans создает свои ароматные блюда, используя не только самые свежие ингредиенты, но и самое высокое качество. В теплом и расслабляющем интерьере с тремя каменными каминами клиенты могут отведать восхитительные рецепты, в том числе свиную отбивную солому Iowa, покрытую синим сыром амиша и карамелизированным луковым полумраком и бургер McMurry - с пирогом из говядины Ангуса, курицей грудь или черная фасоль, увенчанная ирландским виски кленовым беконом, соленым луком, грибами, чеддаром и резинкой Гиннесса. Открыто семь дней в неделю на обед, ужин и воскресный бранч, BlackStone также предлагает меню без глютена, что делает его местом, где можно наслаждаться.
BlackStone, 503 Westbury Dr. # 1, Iowa City, IA, USA, +1 319 338 1770
Социальный клуб Клинтон-Стрит
Социальный клуб Клинтон-Стрит - это гастро-паб и speakeasy, специализирующиеся на вкусной еде для гурманов и дразнящих взрослых напитках, в том числе ручной работы, вина и пива. Теплое и соблазнительное место, в котором есть открытые кирпичные стены и деревянные балки, а также фурнитура из кованого железа, изысканные посетители могут насладиться множеством сезонных блюд и попробовать самую большую коллекцию бурбона в штате. Продовольствие будет наслаждаться пивом, избитой рыбой и чипсами - исландской треской, домашним тартаром и жареным лимоном - и жареным цыпленком с соусом из барбекю с бриллитотом, летней лавкой и свежим печеньем. Что касается напитков, то à la fille, приготовленные из текилы, свежих огурцов, домашней извести, сиропа агавы и клубной соды - это освежающий выбор. На месте также проводятся живая музыка на протяжении всей недели, создавая оживленную атмосферу.
Clinton Street Social Club, 18 1/2 S. Clinton St., Iowa City, IA, USA, +1 319 351 1690
Оазис: Объединение Фалафеля
Нуты являются универсальным ингредиентом: их можно оставить в форме бобов, измельчить с чесноком, луком и специями, затем обжарить, чтобы стать фалафелем, или очистить различными ароматами, чтобы создать распространение, известное как хумус. Основанный Нафтали Страмером и Офером Сиваном, Оазис - успешная десятилетняя столовая, специализирующаяся на средиземноморской кухне, включая фалафель и хумус. Все делается свежим каждый день и включает в себя заманчивые варианты, такие как фалафельная лаваша, которая представляет собой полнолунную лавафу, фаршированную хумусом, средиземноморским салатом, бабба-ганушем и фалафелем - могут быть добавлены различные варианты мяса, делающие более здоровую еду. Расположенный в центре города, их предметы также можно найти в университетском городке Университета Айовы, а также различные бакалейщики.
Oasis: Falafel Joint, 206 N. Linn St., Iowa City, IA, USA, +1 319 358 7342
Orchard Green Restaurant & Lounge
Владелец и управляемый шеф-поваром Брайаном Герцичем и его женой Мишель Орчард Грин - высококлассное, но расслабленное столовое учреждение и лаундж с американской кухней со средиземноморской круткой. Двухэтажное помещение, внизу - расслабляющая гостиная, где люди могут общаться и слушать музыку, а наверху - большая столовая с открытой кирпичной кладкой, а также вишневыми деревянными полами и белыми полотняными скатертями. Используя лучшие качественные ингредиенты, поставляемые на местном уровне, сезонное меню предлагает заманчивые варианты, в том числе марокканскую свинину со сладкой кукурузой, полентой, спаржей, фондю Манчего и авокадо и овощной ризотто с различными овощами и регьяно-пармезаном. Благодаря элегантной обстановке и исключительному сервису, это идеальный выбор для тех, кто ищет более изысканную ночь.
Orchard Green, 521 S. Gilbert St., Iowa City, IA, USA, +1 319 354 1642
Пицца Pagliai's
Первая Pagliai's Pizza открылась под названием The Pizza House в 1957 году, что было большим успехом, и начало существования Pigliai известно сегодня. Эта семейная операция, расположенная в исторической северной торговой зоне, эта пиццерия специализируется на пиццерах с тонкой корочкой, изготовленных по рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Они ежедневно измельчают свое мясо и используют только самые свежие ингредиенты, что делает его вкусным кулинарным опытом. В теплой и уютной атмосфере гости могут насладиться аппетитными выборами, в том числе дворцом, специально увенчанным колбасой, говядиной, пепперони, грибами и луком, а также вегетарианцем с грибами, луком, зеленым перцем и маслинами.
Pagliai's Pizza, 302 E. Bloomington St., Iowa City, IA, USA, +1 319 351 5073
Короткие Бюргер и Блеск
Размещенный в длинном и узком пространстве, который когда-то был обувным бизнесом для обуви напротив университетского городка Айовы, есть еще одно место с восточной стороны - Burger и Shine от Short's подают вкусные гамбургеры для гурманов и пивные кружки. Работая с местными поставщиками, эта дружеская столовая может приобрести самые свежие ингредиенты, доступные для использования в гамбургерах Black Angus (26 сортов), сэндвичи с курицей (16 вариантов) и шесть гамбургеров с черной фасолью. Сочные булочки с начинкой, многие из которых названы в честь городов Айовы, следует отметить, что Бернсайд с почерневшей приправой, перцовым салатом, сливочным сыром Jalapeño, майонезом из чипотле и халапеньосом, а также Popejoy с ветчиной capicola, provolone и соусом muffuletta. Свежий картофель, приготовленный вручную, сопровождает все гамбургеры; однако, сырые картофельные фри также доступны.
Short's Burger and Shine, 18 S. Clinton St., Айова, IA, США, + 1 319 337 4678
Шорт Бюргер Истсайд, 521 Уэстбери Доктор, Айова Сити, IA, США, +1 319 338 7743