Часть Великих равнин и Среднего Запада, Небраска - это большое государство с большим количеством открытых земель, что делает его отличным местом для ферм и ранчо. С талантливыми шеф-поварами от Scottsbluff до Омахи местные ингредиенты превращаются в восхитительные блюда, которые обязательно понравятся гурманам. Мы составили список некоторых вкусных ресторанов, начиненных на всей Небраске.
Ресторан для котельных
Расположенный в том, что когда-то было котельной исторического здания Bemis Bag в Омахе, котельная обслуживает американскую и французскую кухню на обед с понедельника по субботу. Красивый интерьер отражает его историю, смешивая старые с новыми. Закупая лучшие ингредиенты из местных источников, меню меняется ежедневно, чтобы отражать самые свежие предметы, такие как гребешки в Род-Айленде (которые огрубевают и сопровождаются кремом fraîche spätzle, бок-чой, вареными креветками, langoustine cream и фундуком). Также предлагаются сочные десерты, напитки ручной работы и обширная винная карта с более чем 500 бутылками.
Ресторан котельной, 1110 Jones St., Омаха, NE, США, +1 402 916 9274
блюдо
Блюда, расположенная в столице штата, Линкольн, - это высококлассный ресторан с классическими американскими блюдами с изюминкой. Это пространство в центре города предлагает гостям уютную атмосферу, доброжелательный персонал, предлагающий отличный сервис, и самые свежие ингредиенты, которые делают его исключительным местом для обеда для всех, включая вегетарианцев и безглютеновых гостей. Для вкусного обеденного опыта гости могут начать с сладких куриных крыльев чили, а затем стейк au poivre с яблочной глазурью в сопровождении тыквы и яблочного ризотто, клюквы и капусты. Множество напитков для взрослых, включая коктейли, вино, пиво, завершают предложения в блюде.
Блюдо, 1100 O St., Линкольн, NE, США, +1 402 475 9475
Спенсер для стейков и отбивных
Спенсер - это высококлассное учреждение, специализирующееся на стейках USDA. Стремясь обеспечить лучшее из всего, включая питание, обслуживание и атмосферу, это место является идеальным местом для наслаждения романтическим вечером с любимым человеком. В то время как ресторан уделяет особое внимание стейкам, гости также найдут суккулентные блюда из морепродуктов. Посетители могут начать с французского лукового супа, за которым следует 12 унций. костяной филе со сторонами, в том числе сливочный шпинат и загруженный печеный картофель; или шотландский лосось с лососем с луком-фонтаном, картофельным пюре и трюфельным маслом. Соедините пищу с дополнительным вином из удостоенной наград винной карты и завершите вкусным десертом, таким как лимонный крем для бритья, для полного кулинарного опыта в Спенсере.
Спенсер для стейка и измельчения, 102 S. 10th St., Omaha, NE, США, +1 402 280 8888
Stella's Bar & Grill
Стелла, хорошо любимый институт, проголосовал за то, чтобы иметь лучший бургер в Омахе из года в год. Несмотря на то, что с годами он перешел в руки, но остался внутри семьи, рецепт гамбургера всегда оставался прежним: свежие ручные гамбургеры, подаваемые на салфетках. У знатоков бургеры есть множество вариантов от создания собственного гамбургера до специальных сортов, в том числе гамбургер pastrami с салатом: пирожок с гамбургером, пять кусочков пастрами, швейцарский сыр и каменная земляная горчица на поджаренной луковой булочке. Для поистине хищного, вызов Stellanator доступен, когда у закусочной есть 45 минут, чтобы съесть массивный шестиэтажный бургер с шести яичницами, шестью кусками сыра, 12 кусками бекона и многое другое.
Stella's Bar & Grill, 106 S. Gavin Rd., Bellevue, NE, USA, +1 402 291 6088
Эмпириум
Отель The Emporium расположен в Скоттсблаффе в течение дня, а также в кафе с изысканной кухней, где подают блюда новой американской кухни, наполненные международными ароматами. Зачастую на фермерском рынке каждую неделю, кулинарная команда имеет доступ к самым свежим органическим ингредиентам. Известные варианты ужина включают курицу с глазурованными корневыми овощами и морковным пюре; gnocchi с соусом из виски-яблока и филе с центральной вырезкой, поданной с сыром из сыра с пивом и домашним картофелем фри. С произведениями искусства, украшающими пространство, живые развлечения летом, добавляет к уже причудливой обстановке.
Emporium, 1818 1st Ave., Scottsbluff, NE, USA, +1 844 325 3327
Кафе "Утюг"
Кафе Flatiron - это прекрасное обеденное место, популярное среди местных жителей и туристов, особенно театральной толпы. Отель расположен в историческом здании в стиле Уольерон, уютная атмосфера с мягким освещением. В отеле есть множество изысканных блюд новой американской кухни, меню отдается мясу и морепродуктам; однако вегетарианцы не исключены. Удивительные посетители могут пировать на браконьерском омаре с королевским крабом и ризотто с трюфелями и жареной цветной капустой; чоризо начинкой из свинины Berkshire с картофелем из баклана-петрушки и жареным поблано-кремом; и корневые овощные гнокки. Большая винная карта и десерты дополняют предложения на этом камне.
Кафе «Утюг», 1722 St. Marys Ave., Омаха, NE, США, +1 402 344 3040
Флиппин Сладкий
Flippin Sweet - это непринужденный ресторан, специализирующийся на аппетитной пицце. Уютная мама-поп-сустава, эта эклектичная пиццерия - место, где можно отправиться в прекрасное время, где наверняка будет много смеха (комплекты «Карты против человечества» легко доступны для развлечений). В нем также подают вкусные блюда, приготовленные из свежих местных ингредиентов. В дополнение к пирогам «Среднего Запада» в меню также предлагаются бутерброды, макароны, салаты, сладкие угощения, ремесленное пиво и вино. Любители пиццы могут сделать свое собственное творение или выбрать один из пирогов ремесленника, в том числе «Чувак», в котором есть острый соус арраббиата, копченая колбаса из лося, копченая колбаса из буйвола, курица-копченый лук и копченый сыр; или Маленькая зеленая сумка с песто, артишоками, шпинатом, высушенными на солнце томатами, фисташками и грибами.
Flippin Sweet, 203 E. 25th St., Kearney, NE, США, +1 308 455 3083
Серый Плюм
Grey Plume - это приветливый ресторан «шведский стол», в котором подают блюда современной американской кухни, а также первый ресторан «Зеленая ресторанная ассоциация» 4-звёздочный ресторан «Sustainabuild» в США. В интерьере представлены регенерированные материалы из деревянного пола сарая на хлебные плиты из старых бутылок вина. Устойчивость поступает на кухню, где кулинарная команда использует самые свежие продукты местного производства. В меню можно включить блюда из куриного рулетада Plum Creek Farm с морковью, детским луком, картофельными ньокки и шитаке, а также нагуленными грибами и трюфелями с пшеничной ягодой, рампой и редисом для завтрака. Оговорки рекомендуются на этом камне Омаха.
Серый Плюм, 220 S. 31-й пр. # 3101, Омаха, NE, США, +1 402 763 4447
В. Мерц
V. Mertz - ресторан изысканной кухни, специализирующийся на новой американской кухне, и обширная международная винная карта. Уютное пространство с открытыми кирпичными стенами, атмосфера идеально подходит для ночной жизни с друзьями или интимной датой. Этот местный ресторан, расположенный в проспекте Старого рынка Омахи, открыт для обеда со вторника по субботу и предлагает взыскательных посетителей по меню, пяти и восьми блюд и меню для фиксации крема, которые часто меняются, чтобы отразить самые свежие доступные продукты. Вегетарианские и безглютеновые варианты всегда доступны, чтобы сделать этот ресторан, который любой может наслаждаться.
V. Mertz, 1022 Howard St., Omaha, NE, USA, +1 402 345 8980
Бистро Васаби
Отель Wasabi Bistro расположен в Гранд-Айленде, в современном ресторане с азиатской кухней с кулинарным влиянием из Японии, Китая и Таиланда, а также полным баром. В ресторане ежедневно подают свежую рыбу, закупает травы и специи со всего мира, ищет самые свежие продукты и делает все их соусы с нуля. Огромное меню от суши-кухни до вегетарианских и безглютеновых блюд гарантирует, что каждый обслуживается. Голова из говядины в западной части говядины с жареным филе миньон с красным и зеленым перцем, луком и побегами бамбука в остром соусе, а рулет с тигровым суши с гигантской креветкой-темпурой в мягком соусе, катаном с листьями салата, авокадо и корюшкой, является два отличных варианта.
Wasabi Bistro, 2435 Diers Ave., Grand Island, NE, США, +1 308 382 1722