Первоначальная столица Теннесси, Ноксвилл, предлагает кухню, которая отражает богатую историю этого одноразового приграничного города на реке Теннесси. Здесь вы найдете 10 лучших ресторанов.
Бистро в Бижу
Бистро в Бижу - институт Ноксвилла. Расположенный в четвертом старейшем здании в городе, построенном около 1820 года и первоначально являющемся одним из лучших отелей на Юге, на этом месте четыре президента США прошли через свои двери - Улисс С. Грант, Резерфорд Хейс, Джеймс Полк и Эндрю Джексон, Во время Гражданской войны Союз использовал этот объект в качестве госпиталя, а в начале 20-го века он стал актом водевиля. В театре Бижу сейчас часто принимают участие камерный оркестр Ноксвилла и другие акты, а бистро предлагает отличные блюда для посетителей и любителей театра. Среди предлагаемых блюд - травяная рулетка 8ox New York, а также лимонная курица с орегано и чесноком.
Бистро на Бижу, 807 South Gay Street, Ноксвилл, TN, США +1 865 544 0537
Французский рынок
Французский рынок - первый и единственный французский ресторан crêpe в Ноксвилле. Победитель лучшей французской ресторанной премии в 2014 году и занявший второе место каждый год в период между 2009 и 2013 годами в лучших категориях завтрака и брэнда Metro Pulse Best of Knoxville Awards, французский рынок расположен на Гей-стрит в центре города Ноксвилл, Ресторан также получил сертификаты TripAdvisor за отличные в 2014 и 2013 годах за неизменно отличную еду и отзывы от клиентов. Вы можете выбрать из блинов, наполненных восхитительным чеддаром или швейцарским сыром, импортными ветчинами, жареной говядиной или свежей зеленью. Самое популярное, что европейская любимая Nutella. Вы также можете заказать итальянский кофе или взять круассан, багет или суп.
Французский рынок, South Gay Street, Ноксвилл, TN, США, +1 865 540 4372
Коннорс
Если вы ищете отличный дегустационный стейк или морепродукты, то Коннорс - идеальный вариант. Коннорс, расположенный в разработке турецкого ручья в Ноксвилле, предлагает своим гостям теплый прием и домашнюю атмосферу с деревянными панелями и превосходным персоналом. В 2011 году ресторан получил награды в лучшей категории стейков Metro Pulse Best of Knoxville Awards, а также имеет рейтинг алмазов AAA 3. Предлагаемая кухня включает в себя множество стейков - струя в 14 унций нью-йорка, 12 унций рибай, выбранных для количества мрамора, основное ребро из среднезападной говядины, филе миньона и специальность Коннорса филе бурин - 9 унций говядины с сыром бурин и хрустящими табачный лук.
Коннорс, Турция Крик, Ноксвилл, TN, США, +1 865 966 0933
Сток и бочка
The Stock and Barrel обещает лучшие булочки с начинкой и бурбон в Ноксвилле - это требование, получившее поддержку благодаря тому, что они выиграли лучший новый ресторан и лучшие гамбургеры в номинации Metro Pulse Best of Knoxville 2014. Ресторан привержен подходу к выращиванию местных ингредиентов и устойчивым связям с фермами Теннесси. Говядина для гамбургеров происходит от семейных ферм Митчелла под управлением Джона Митчелла, шестого поколения его семьи для фермы в Блейне, штат Теннесси. Хлеб поступает из хлебопекарни из муки, сыров из фермы долины Свитуотер, а бекон поступает из загородных деревень Бентон-Дымчатых гор. Есть около 20 гамбургеров на выбор - если вы чувствуете себя авантюристами, попробуйте «Зубр» с креминами, шиитаке и пуговичными грибами, сыром бурбон, хрустящим луком и чесночным ариоли.
Сток и баррель, Рыночная площадь, Ноксвилл, TN, США, +1 865 766 2075
Сурин Таиланд
Сурин из Таиланда подает настоящую тайскую кухню и суши, приготовленные шеф-поварами. Ресторан расположен в западной части Ноксвилла и предлагает альтернативный вкус любому, кто ищет более экзотический вечер гастрономии. Шеф-повара в Сурине Таиланда используют местные овощи и мясо и сочетают их с импортными тайскими специями, приправами, орехами, рисом и лапшой, чтобы получить этот аутентичный вкус. Среди специализированных курсов, которые необходимо соблюдать, - тайский морской окунь и тайский барбекю, «Тигровый крик» - 15 унций рибей, маринованный в тайских специях, а затем заряженный, а «Ka Proud Lamb» - свежая ягненка, которая была заряжена и приправленный соусом Ка Горд.
Сурин Таиланд, 6213 Кингстон Пайк, Ноксвилл, TN, США, +1 865 330 0007
Корона и гусь
Открытые в 2008 году Джеффри и Пэт Нэш и их шеф-поваром Джеффри ДеАледжандро, The Crown and Goose - это первый британский гастропаб и устричный клуб Ноксвилла. Основанная в центре города Старого города Ноксвилла, кухня ориентирована на традиционный британский тариф с современным американским твистом. Есть также замечательное английское пиво и два ала, сваренные исключительно для Crown и Goose - Crown и Goose London IPA и Goose Royal Stout, которые можно попробовать в пивном саду с его 60-футовой фреской, изображающей городской пейзаж Лондона 19 века. Среди блюд, которые предлагает шеф-повар Джеффри, - это сэндвич из стейка в Дублине с ретиновыми клиньями из рекордов Гиннесса и традиционными рыбами и чипсами.
Crown and Goose, 123 South Central Street, Ноксвилл, TN, США, +1 865 524 2100
Платиновый фартук
Plaid Apron был запущен Дрю и Бонни Макдональдом в мае 2011 года в качестве места в Ноксвилле, чтобы найти высококачественную кухню, приготовленную из свежих ингредиентов по доступным ценам. Шеф-повар Дрю ранее работал в ведущих ресторанах в Нэшвилле и Луисвилле и много путешествовал по вкусовым сочетаниям и кулинарной культуре Антиподов. Вы можете взять завтрак, обед, ужин или поздний завтрак в The Plaid Apron. В меню ужина вы найдете блюда, в том числе огуречный лосось Кого с апельсиновым салатом и майонезом из соевого чили, снисходительный гамбургер Plaid Apron, который подается с майоном Бентона, персиковой горчицей, жареным яйцом, домашними соленьями, чесночным чеддером, рукколой и цельной пшеничной булочкой.
Plaid Apron, 1210 Kenesaw Avenue, Ноксвилл, TN, США, +1 865 247 4640
черт возьми
Гош предлагает нечто совершенно иное, чем традиционная южная кулинария. Эфиопский ресторан, любимый местными жителями и постоянными покупателями, пряная кухня идеально подходит, если вы ищете вечер, изучающий новую кухню и восхитительные ароматы, такие как хлебный терьер, в котором мясо и овощные блюда традиционно подаются в эфиопской кухне. Все готово к приготовлению в Гош - предлагаемые блюда включают в себя daur wat - нежную курицу, обжаренную в сливочном масле, а затем тушенную в соусе из бербера и приправленную луком, чесноком, имбирем и эфиопскими травами - и kitfo, блюдо из говядины, поданное с горячим чили mitmafa соус и заправленное масло.
Гош, Сазерленд-авеню, Ноксвилл, TN, США, +1 865 544 4475
Кафе 4
Кафе 4 в центре Ноксвилла выходит на историческую Рыночную площадь и является одним из самых умных и изысканных ресторанов в городе. Перечисленный Gourmet.com как один из 15 самых романтичных ресторанов в Америке и обладатель премии Diner's Choice Award на TripAdvisor, в кафе 4 есть умная столовая и открытое пространство для патио на свежем воздухе в летние месяцы. Кухня традиционная южная с несколькими современными изгибами в меню, которое меняется, чтобы идти в ногу с сезонными ингредиентами и наличием высококачественной продукции. Вы можете найти флеш-жареный кальмары, жареные зеленые помидоры, стрейк фритов и южный штапель креветок из низкой страны и крупы.
Café 4, Market Square, Ноксвилл, TN, США, +1 865 544 4144
Кафе Tupelo Honey
Расположенный на Рыночной площади Ноксвилла, кафе Tupelo Honey Café обещает традиционную южную кулинарию с большой дозой инноваций и творческой энергии. Независимые и свободно воодушевленные в своем подходе, Tupelo Honey Café берут классические южные ингредиенты сома, жареные цыпленка и сладкого картофеля и превратить их в новые комбинации вкуса. В меню в кафе Tupelo Honey есть блюда, такие как креветки с козьим сыром и жареными красными перцами, сома Cajun skillet, подаваемая с солнечной палочкой сальсы и козьего сыра, и южные куриные пиккаты с гигантскими креветками и лимонной вишней cilantro beurre blanc и свежие спаржа.
Tupelo Honey Café, Рыночная площадь, Ноксвилл, TN, США, +1 865 522 0004