Diners в северо-западном английском городе Ланкастер испорчены для выбора, со всем, от местных британских тарифов и всемирно вдохновленной кухни на выбор. Будь высококлассный британский паб ест или подлинные блюда французской кухни раздражает ваш аппетит, наш круглый стол в лучших местных ресторанах исторического города найдет что-то подходящее.
Торговцы 1688
Всего в двух шагах от замка Ланкастер находится Merchants 1688, высококлассный паб и ресторан, расположенный в уникальном месте, 300-летний бывший винный погреб. Современная британская кухня, приготовленная из местных продуктов, является заказом дня с заманчивыми блюдами, такими как классический горячий горшок Ланкашир, который подается с красной капустой и розмариной фокаччей, а также местная пойманная треска из пива с ручными чипсами и мягкими пирожками и популярным традиционным жареным мясом по воскресеньям. Поклонники ремесленного пива не будут разочарованы либо обширным ассортиментом британских и глобальных эльфов Merchants 1688, которые включают в себя предложения от местной пивоварни Old School и лондонского партизанского пивоварения.
Merchants 1688, 29 Castle Hill, Ланкастер, Ланкашир, Великобритания, +44 (0) 1524 664 66
Partizan IPA Citra Amarillo | © Bernt Rostad / Flickr
Красный перец
Ресторан Fusion Red Peppercorn может похвастаться одним из самых эклектичных меню в городе, вдохновляясь кухней Азии, Африки, Европы и Южной Америки. Сильное влияние на любителя и шеф-повара Аниты Пател на индийскую уличную еду, часто меняющееся меню Red Peppercorn, которое делится на блюда в мезце, идеально подходящие для обмена и больших еженедельных блюд, предлагает блюда, такие как дедхию (блюдо из гуджарати из корнеплодов, медленно приготовленное со специями) и грибы Портобелло, фаршированные перламутровым ячменем, фетами и травами, а десерт принимает решительно английский поворот со старомодными классиками, такими как теплый липкий фиговый пудинг со стволовым имбирем и карамельным соусом.
Red Peppercorn, 13 Moor Lane, Ланкастер, Ланкашир, Великобритания, +44 (0) 1524 349 16
Kashish
Индийская кухня с кашмирским завихрением разбужена в ресторане Kashish, который называет себя «королем карри». И это не просто высокое требование, это действительно один из самых популярных индийских ресторанов в городе. Кашмирские вдохновленные карри, такие как balti и rogan josh, подаются вместе с классическими карри, такими как мадрасы, jalfrezi и корма, а также новые блюда, такие как суп из гималайских чечевиц и шашлычные шашлычные шашлыки. В то время как еда является основным притяжением, расположение Кашиша великолепен, размещено в зданиях Парламента Ланкастера, построенных в 1870 году, ресторан может похвастаться красивым историческим фасадом, контрастирующим со стильным и полностью современным интерьером.
Кашиш, ул. Парламента, 32, Ланкастер, Ланкашир, Великобритания, +44 (0) 1524 388 222
Грив-Парк-бар и рестораны
Несомненно, одна из самых красивых обеденных заведений Ланкастера, Greaves Park Bar & Dining расположена в здании, отмеченном II классом, которое было построено в 1843 году и окружено живописными парками. Его меню классической и современной британской кухни направлено по принципу «Поле для тарелок» Грейвс-парка и включает в себя множество местных продуктов, которые можно увидеть в блюдах, таких как ягненок долины Луны, с чеканными прекрасными бобами и чесночным соусом с портвейном и соусом из клюквы и местными источниками копченая скумбрия с новым картофельным салатом, английская свекла и огурцы. Также подаются изысканные гамбургеры, стейки и вегетарианские блюда, а красивая терраса Greaves Park идеально подходит для наслаждения одним из своих прекрасных вин или настоящих элей летом.
Graves Park Bar & Dining, Bowerham Road, Ланкастер, Ланкашир, Великобритания, +44 (0) 1524 389 335
Довольно просто французский
Расположенный в красиво перестроенном хранилище 18-го века на исторической набережной Сент-Джорджес-Ланкастера, довольно просто французский - это место, где можно отведать изысканные блюда аутентичной французской кухни. Вдохновленный местной и сезонной продукцией, меню ресторана приглашает гостей попробовать классические галльские закуски, такие как лапша для лягушек, обжаренная с чесноком и маслом для травы, а затем питательная сеть для рта, как жареное филе Ланкашира из говядины с рататуем и крекинг черного перца и кремового крема соус, в то время как его любовь к морепродуктам ясна в блюдах, таких как жареный омарок и домашний пирог с рыбой. Естественно, фантастическая винная карта с множеством французских блюд дополняет кухню ресторана, а классические десерты включают крем-брюле и шоколадное фондю.
Довольно просто французский, 27A St George's Quay, Ланкастер, Ланкашир, Великобритания, +44 (0) 1524 843 199
Довольно просто французская еда | Предоставлено достаточно простое французское
Дом для собраний
Открытая шеф-поваром и владельцем Леанном Смитом и ее отцом Эдди в 2012 году, The Meeting House предлагает сочетание блюд британской и европейской кухни, которые подаются в стильном центральном месте с открытыми каменными стенами и балками. Выбирайте из закусок, таких как медленный жареный свиной живот и черный пудинг с яблочным пюре или куриной печенью и паштетом из хереса с поджаренным хлебом и красным луковым мармеладом, а за ним следуют сети, такие как тушеная баранина с красным вином и мятой, а также сливочное картофельное пюре или жареное море бас с чоризо и ризотто базилика. С снисходительными вариантами, такими как липкий пудинг ирисов и белыми шоколадными блюдцами из чизкейков, вы захотите также сохранить комнату для десерта.
Дом для собраний, 11-15 Meeting House Lane, Ланкастер, Ланкашир, Великобритания, +44 (0) 1524 848 049
Голубая луна
Современный тайский ресторан, предлагающий изысканные блюда по доступным ценам, Blue Moon открыл свои двери в конце 2011 года и с тех пор привлекает постоянный поток гостей. Знакомая плата за проезд, подобная простыне Тайская и пряная зеленая карри, наряду с менее известными блюдами, такими как педик-прик (жареная утиная грудка с чили, луком, красным и зеленым перцем, зеленой фасолью и побегами бамбука) и планом, см. Ew (пару морского окуня с имбирь, грибы, зеленый лук и соевый соус) и дополняется традиционными десертами, такими как гвардейский щит (банан в кокосовом молоке).
Голубая Луна, 6 Розмари-Лейн, Ланкастер, Ланкашир, Великобритания, +44 (0) 1524 381 111
Кухня голубой луны | Предоставлено Blue Moon
Фенивик
Расположенный в самом сердце долины Луны, в нескольких минутах езды от Ланкастера в красивой деревне Клотон находится The Fenwick, загородная гостиница в 250 лет, где подают блюда гастропауза с особым акцентом на морепродукты. С историческим напольным деревянным внешним видом и теплым, гостеприимным интерьером с открытыми огнями и шикарным современным дизайном. Попробуйте блюда, такие как копченая пикша с пузырем и скрипом, мягкое яйцо из пашот и соус из говядины с горчицей, а также дружелюбные к животноводству варианты, такие как детские задние ребра с кукурузой на початке, картофеле фри и соусе барбекю. Завтрак и обед также подаются, в то время как десерты включают пару пудинга из гусиной пудры с заварным кремом и пудингом из ванильного риса с малиновым вареньем.
Fenwick, Hornby Rd, Claughton, Lancashire, UK, +44 (0) 1524 221 157
Пицца Маргерита
Сначала открылся еще в 1979 году Клементиной Аллен (чей брат Питер Бойзо, основанный всемирно успешной цепью Pizza Express). Пицца Маргерита может похвастаться более чем 30-летним обслуживанием своей вкусной пиццы и итальянских ест. Очевидно, что пицца находится в центре внимания, и есть 15 сортов, которые можно попробовать, от классической маргериты, увенчанной моцареллой, помидорами и орегано, к причудливому pagonini, увенчанному креветками, копченой курицей, чоризо, моцареллой, соусом из барбекю и паприкой. Если пицца не берет ваше воображение, есть множество других блюд на выбор, включая небольшие кусочки, такие как маринованные оливки и чесночные грибы, а также большие тарелки, такие как лазанья или шпинат и рикотта каннеллони.
Pizza Margherita, 2 Moor Lane, Ланкастер, Ланкашир, Великобритания, +44 (0) 1524 363 33
Пицца Маргарита | Courtesy Pizza Margherita
Кафе «Хвост кита»
Кафе Whail Tail Café впервые открылось более 25 лет назад, сосредоточившись на местных, сезонных и органических продуктах. Открытые с утра до позднего вечера ежедневно, вкусное меню завтрака кафе включает вегетарианское блюдо на полном английском языке с вегетарианской колбасой и органическим копченым тофу, а дневные угощения включают ежедневные блюда, такие как кресс-салат, чечевица и жареный чесночный суп или решетчатые халлуми, желтый перец и базилик quiche. Еще лучше, есть великолепный внутренний дворик, идеально подходящий для обедов на свежем воздухе, когда британская ненастная погода подходит, а поклонники искусства будут наслаждаться частыми художественными выставками Whale Tail Café из местных талантов.
Кафе Whail Tail Café, 78A Penny Street, Ланкастер, Ланкашир, Великобритания, +44 (0) 1524 845 133
Кафе Whail Tail Cats ест | Предоставлено Кафе Whail Tail Café