Лебеда, бананы и арахисовое масло - повторяющиеся персонажи, но они добавляют сюжету немного больше вкуса (и питательности), добавляя эти удивительные покупки.
Мы обратились к ведущим диетологам, чтобы выяснить, какие продукты, по их мнению, спортсмены должны включать в свои продуктовые ряды. Некоторые подпитывают тренировки, другие помогают в восстановлении, а некоторые предназначены для быстрого обеда, когда времени мало.
Каму Пудра
В амазонских фруктах больше витамина С, чем в любой другой пище в мире. «Всего пол чайной ложки порошка каму в день обеспечивает 400 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина С. Он также богат аминокислотами, витамином А, калием, рибофлавином, ниацином, железом и фосфором», - говорит диетолог из Флориды. Жизела Бувье. Добавьте порошок в коктейли, протеиновые коктейли или овсянку, чтобы мгновенно повысить иммунитет. Бонус: так как каму происходит из фруктов, нет странного послевкусия добавок, которое вы найдете во многих других порошках.
Паста из чечевицы
«Это моя новая любимая покупка в продуктовом магазине, потому что это полноценная еда, которая может быть доставлена на стол в считанные минуты», - говорит диетолог из Нью-Йорка Челси Амер. Чечевица содержит трифектонический белок, клетчатку и железо для спортсменов, занимающихся выносливостью, для медленного высвобождения энергии, длительного поддержания жизнедеятельности и более эффективного использования углеводов в качестве энергии. Если вы не можете найти пасту из сорта чечевицы, попробуйте блюда из нута и черной фасоли, которые имеют аналогичные питательные вещества и имеют прекрасный вкус.
Сардины
Они не только для спортсменов, соблюдающих кето-диету. «Сардины богаты белком, жирными кислотами Омега-3, кальцием, витамином D и витамином B12, что делает их отличным средством для наращивания мышечной массы и поддержания крепких костей», - говорит Джейсон Мачовски, спортивный диетолог и специалист по спортивным показателям в Госпитале специальной хирургии. в Нью-Йорке. Их также легко приготовить: откройте банку, налейте тосты и добавьте немного уксуса.
Дайкон Редис
Редис дайкон с низким содержанием калорий и без ущерба для питательных веществ должен быть частью режима питания каждого спортсмена, - говорит Энди Беллатти, диетолог из Лас-Вегаса и стратегический директор Dietitians for Professional Integrity. «Дайкон полон калия и витамина С, - говорит Беллати. Он рекомендует добавлять его по спирали в лапшу или перекусывать ломтиками между приемами пищи.
Шоколадное молоко
«Я всегда рекомендую шоколадное молоко в качестве восстановительного напитка после тренировки», - говорит Маховски. «Он предлагает правильную смесь белков и углеводов, натрия для восстановления электролитов, а также кальция и витамина D для здоровья костей». Выбирайте органические продукты, чтобы избегать антибиотиков и гормонов.
Замороженная дикая черника
«Я рекомендую хранить пакет замороженных ягод черники в морозильной камере - они отлично подходят для добавления в смузи, чтобы быстро перекусить или перекусить», - говорит Эми Горин, владелица Amy Gorin Nutrition в Джерси-Сити, Нью-Джерси. «Черника содержит полифенолы, которые могут помочь защитить спортсменов от болезней после интенсивных тренировок». Выращенные на ферме разновидности тоже отлично подходят для вас, но дикие ягоды наполняют ваш организм еще большим количеством антиоксидантов.
Семена чиа
«Семена чиа - отличный источник жирных кислот Омега-3, антиоксидантов, белка и клетчатки, которые помогают при тяжелых тренировках или длительных походах», - говорит Амер. Семена чиа расширяются при погружении в жидкость (например, миндальное молоко), желатин (например, йогурт) или даже жидкости в собственном желудке, поэтому они сохранят чувство сытости дольше по сравнению с другими орехами или семенами. Почти идеальное соотношение белков и углеводов в семенах чиа также делает их идеальными для добавления в восстановительный обед после тренировки.
Бобы мунг
Беллатти рекомендует бобы маш как перерыв от черных, гарбанзо и почечных сортов. «Их орехово-сладкий вкус уникален, и порция - четверть стакана сухого или полчашки вареного - содержит семь граммов клетчатки и десять граммов белка». Лучше всего в салатах, маш особенно хорошо сочетается с острым винегретом, рубленым чесноком и свежими травами, такими как кинза или петрушка.
Сушеное манго
Избегайте продуктов, покрытых кристаллизованным сахаром или темным шоколадом. «Единственным ингредиентом в списке должно быть манго», - говорит Амер. «И пока вы выбираете бренд без всякого мусора, это одна из моих любимых находок в продуктовом магазине, потому что ее легко взять с собой, чтобы зарядиться энергией перед тренировкой». Бонус: сушеное манго является хорошим источником витамина А и содержит клетчатку, которая поддерживает работу вашего организма, а также витамин С, кальций и железо.
Несладкий порошок какао
Опять же, это один из тех продуктов, которые следует бросать в корзину, только если на этикетке указан один ингредиент - какао или какао. «Разница между какао и какао-порошком заключается в технологии обработки, но оба обладают антиоксидантами и полезны для сердца, которые идеально подходят для восстановления после тяжелой тренировки», - говорит Амер.