Как писал философ Симона де Бовуар, «в нью-йоркском воздухе есть что-то, что делает сон бесполезным». Одной из причин этого является шипучая культура коктейлей. Коктейли - это типичный нью-йоркский опыт, но могут быть неприятными, если не опасными, для непосвященных. Вот несколько советов, которые помогут вам ориентироваться в ночном коктейле в стиле Нью-Йорка.
Избегайте пятниц и суббот
Если вы идете в самые популярные бары, он будет занят. В лучших местах будут люди, ожидающие снаружи перед открытием дверей. Более того, нет необходимости тратить на них великолепные выходные. Воскресные коктейли очень недооценены.
Пойти рано
Большинство баров открыты в 17:00 или 18:00 и часто упаковываются к 10 часам вечера. Чтобы свести к минимуму риск того, что вам придется ждать в очереди или сообщить, что таблица может стать доступной через три часа (это произойдет), пройдите туда во время открытия.
Сидеть в баре
Жители Нью-Йорка предпочитают сидеть за столиками, но если вы будете сидеть в баре, обслуживание будет быстрее, более эффективно спросить барменов непосредственно за рекомендациями, и если вы находитесь в неудобной дате и закончите разговор, вы можете поговорить к бармену. У них всегда есть интересные истории, и это здорово смотреть, как они делают напитки.
Букер и Дакс, 207 Second Avenue, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 254 3500
Не заказывайте пиво или вино
Это Нью-Йорк. Прими это. Растяните свои вкусовые рецепторы и расширьте свои чувственные горизонты. Ищите то, что вы, возможно, никогда не знали или не думали о попытках раньше. Как часто вы пьете бекон-жирную водки с арбузом? Вы можете попробовать его у Мейса. Вы можете не любить каждый коктейль, который вы пытаетесь, но часто мы больше узнаем о себе из того, что нам не нравится, чем того, что мы делаем.
Мейс, 649 East Ninth Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 673 1190
Чтение меню
Названия и рассказы за коктейлями часто так же увлекательны, как и вкус. Например, «Мата Хари» «Только работники», сделанные с чаем, гранатом и розами, названы в честь голландской экзотической танцовщицы, которая была расстреляна во французской сборной по подозрению в том, что она была двойным агентом во время Первой мировой войны.
Только работники, 510 Hudson Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 242 3021
Если есть ингредиент, который вы не узнаете, спросите
Aquavit. Если бы вы думали о ледниках, саунах и сексуальных шведах, то вы были бы разочарованы. Это горячее имя, но приобретенный вкус. Если вы не заботитесь о орехах, избегайте orgeat. это сделано с миндалем, сахаром и оранжевой цветочной водой. Если вы не поклонник солодки, избегайте fernet. Тем не менее, другие ингредиенты могут дать вашим вкусовым рецепторам большую обнимать, если вы позволите им. Фалерн, карибский сироп, сделанный из лайма, гвоздики, а иногда имбирь или ваниль мог быть одним из них. Leyenda - новый бар, экспериментирующий с этими видами экзотических ингредиентов.
Leyenda, 221 Smith Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 347 987 3260
Попросите рекомендации
Бармены в лучших барах будут знать, что делать, если вы расскажете им, что вам нравится. Вам не нужно принимать их рекомендации, но иногда это смешно, чтобы быть смелым, доверять экспертам и попробовать что-то новое. Некоторые бары, такие как Attaboy, вообще не беспокоят меню. Вы описываете, что у вас в настроении, и бармены создают на заказ напиток.
Attaboy, 134 Eldridge Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США
Не «выходите на ужин»
Нет необходимости тратить драгоценное время коктейля. В большинстве баров есть закуски, и у многих есть обеденные меню. Попробуйте разные тарелки в разных барах вашего приключения. Brooklyn Social предлагает бутерброды, а другие, такие как Clover Club, предлагают обед и бранч-меню.
Brooklyn Social, 335 Smith Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 718 858 7758
Clover Club, 210 Smith Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 718 855 7939
Сделайте свое исследование
Нет ничего лучше, чем получить отличное место в забавном баре и поселиться на пару напитков. Однако, если вы находитесь в плотном графике и хотите посетить несколько, создайте план, прежде чем выходить на улицу. После того, как у вас было несколько напитков, легко забыть, какие бары вы намеревались посетить и как туда добраться. Многие бары в стиле speakeasy имеют скрытые входы, которые легко пропустить при ношении очков для коктейлей.
Успокойтесь
Нью-йоркские коктейли хороши, и они крепкие, что означает, что иногда вы не заметите, сколько вы выпили, пока не стало слишком поздно. Перемешайте каждый коктейль со стаканом воды, чтобы оставаться обезвоженным. Также убедитесь, что Ибупрофен удобен, когда вы возвращаетесь домой, чтобы помочь справиться с похмелья.