Эксперт по питанию и часто летающий пассажир рассказывает о том, как она питается здоровой пищей во время путешествия, и как вы тоже можете это сделать.
Сбалансировать привычки здорового питания в дороге может быть сложно. От нехватки свежих фруктов и овощей до еды в непривычное время - еда, которую вы едите во время путешествия, иногда может заставить вас чувствовать себя хуже, чем до того, как вы отправились в путь. Ясмин Хан, повар, путешественница, йог, отмеченная наградами писательница и автор бестселлера «Шафрановые сказки: рецепты персидской кухни». Здесь Хан делится своими главными советами для голодных путешественников.
1. Ешьте легко перед полетом
Авиаперелет может нанести вред пищеварительной системе. Если вы немного покушаете перед полетом, ваш организм не будет перегружен перед взлетом. По возможности избегайте употребления мяса и молочных продуктов за день до поездки и вместо этого отдавайте предпочтение овощным супам или слегка приправленным далам с рисом.
2. Увлажнять, увлажнять, увлажнять
Полеты могут сильно обезвоживать вас, что, в свою очередь, может вызвать у вас усталость и вялость. Чтобы избежать обезвоживания, возьмите с собой большую бутылку с водой - вы можете опорожнить ее при прохождении контроля безопасности. Воспользуйтесь водными станциями в аэропортах и попросите бортпроводников наполнить ее для вас на борту.
3. Избегайте еды в самолете
Еда в самолете, как правило, сильно обработана, соленая и сладкая, поэтому ешьте в аэропорту, если есть выбор более здоровой пищи, или приготовьте здоровую (и вкусную) здоровую (и вкусную) закуску в самолете дома.
4. Ешьте, когда приземлитесь
Заземляющий обед по прибытии - один из лучших способов справиться со сменой часовых поясов. Ешьте корнеплоды, такие как картофель, морковь и свекла, и сложные углеводы, такие как рис или макароны, которые успокаивающе действуют на вашу нервную систему и помогают лучше спать после долгого дня авиаперелета.
5. Упакуйте полезные закуски
Путешествуйте с большим выбором продуктов, богатых белком и питательными веществами, таких как орехи и энергетические батончики, и зайдите в продуктовый магазин по прибытии в пункт назначения, чтобы запастись твердыми свежими фруктами, которые не раздавятся в вашем пакет, такой как яблоки или небольшие, легко чистящиеся цитрусовые. Берите их с собой в дорогу, чтобы не было соблазна съесть что-нибудь нездоровое, когда вы голодны.
6. Позаботьтесь о своем животике
Ваша пищеварительная система может выйти из строя во время путешествий, поэтому возьмите с собой пробиотические добавки и немного мятного и имбирного чая, чтобы ваш кишечник был доволен.
7. Остановитесь там, где вы сможете готовить
Приготовление пищи для себя очень важно, когда вы пытаетесь питаться здоровой пищей во время путешествия, поэтому, когда это возможно, бронируйте место для проживания с небольшой кухней и обязуйтесь есть по крайней мере один раз в день, что вы приготовили. В качестве альтернативы выберите номер в отеле с холодильником для хранения собственных закусок.
8. Перейти на зеленый
Получить суточную норму овощей может быть непросто, если в местах, которые вы посещаете, нет разнообразия овощей в меню. Так что возьмите с собой порошкообразную зеленую добавку, такую как Macro Greens, которую вы можете купить в небольших пакетах и смешать с водой, смузи или овсянкой.
9. Побалуйте себя
Если вы собираетесь перекусить калорийной едой или сладостями, съешьте их в обеденное время, чтобы потом можно было прогуляться. Тяжелая пища, потребляемая поздно вечером, может быть трудной для переваривания, а также мешать сну. Во многих европейских странах, таких как Испания, Португалия, Франция и Италия, обед часто является основным приемом пищи в течение дня, и именно в это время вы можете получить самые выгодные предложения, поскольку в ресторанах часто подают специальные обеденные блюда с фиксированной ценой.
10. Ешьте только тогда, когда вы голодны
Это может показаться простым, но это меняет правила игры. Многие из нас не могут отличить голод от беспокойства или просто ощущения, что пришло время поесть, поэтому мы должны это делать. Ешьте только тогда, когда у вас есть настоящие приступы голода, и ваше тело будет вам благодарно. Кроме того, не чувствуйте необходимости заканчивать все, что вы заказываете. Вам не нужно доедать каждую тарелку, как только вы насытитесь, и брать остатки с собой. Либо съешь потом, либо отдай бездомным, чтобы не пропадало.