В последние годы популярность ремней Craft приобрела большую популярность, и легко понять, почему. Ароматизаторы уникальны, а мелкосерийное производство - это качество. Вот 10 топ-румов из Южной Африки, о которых вы должны знать прямо сейчас.
Rhino Rum, компания по размалыванию кирпичей
Компания Brickmaker's Distilling Co., базирующаяся в Порт-Элизабет, является семейным бизнесом и гордым продюсером Rhino Rum. Приправленный ром отлично подходит для попития на скалах или добавления в ваш любимый коктейль. Вы можете посетить винокурню для дегустационного тура и купить бутылку или две.
Die Warm Rasta Rum, De Vry Distillery
Die Vill Distillery's Die Warm Rasta Rum производится в Свободном Государстве и имеет отличительный аромат, благодаря обугленным бочкам, используемым для культивирования. Основанный братьями Du Plooy, этот настоящий ликеро-водочный завод предназначен для производства 100% выращиваемых фермами спиртов. Дегустационные туры можно забронировать через веб-сайт или по телефону, а их продукты (которые также включают джин и водку) можно купить в Интернете.
Copeland Rum
Copeland Rum в Kommetjie специализируется на ремесленных ромах, а их Белый Ром - детище дистиллятора Джеймса Коупленда. Ром завоевал серебряную медаль на Международных наградах Wines and Spirits Awards Микеланджело в 2017 году и изготовлен с использованием мелассы черного цвета. Этот традиционный белый ром наполнен тропическими ароматами; он смелый и полностью ароматизированный и не содержит добавок. «Я сосредоточился на Copeland Rum, обладающем таким же ароматом, как белый ром, который может иметь без старения, чтобы сгладить его. Результаты удивительно глубокие и тропические, фруктовые и карамелизированные. Это идеальный ром для классического витринного коктейля, такого как оригинальные дайкири, - говорит Джеймс.
Durbanville Distillery Rum
Спиртовой завод Durbanville, управляемый командой отца и сына Робертом и Юджином Клейном, использует процесс холодной дистилляции, и все духи изготавливаются вручную и изготавливаются небольшими партиями, обеспечивая только лучшее качество. Их белый ром идеально подходит для наслаждения на скалах и изготовлен из африканской мелассы.
Старый Африканский Блэкстрап Ром, Ликеро-водочный завод Инверроче
Ликеро-водочный завод Inverroche в Стилбаае производит широкий ассортимент крепких спиртных напитков, от рома до джина, а бренд приобрел большую популярность в последние годы. Их старый африканский Blackstrap Rum, сделанный из африканских черных лоскутов и в возрасте семи лет в бочках из Кентукки, Шотландии и Португалии, является отличным потягивающим духом. Более того, они выпускают только три ограниченных издания по 1000 бутылок каждый год, что делает ром действительно особенным. Закажите дегустационную сессию (в которую входят популярные джины ликеро-водочной продукции и другие ликеры) или просто вытащите магазин в магазин. Ликеро-водочный тур включает в себя дегустацию всех продуктов и стоимость R70, а короткий тур дегустации, включая три джина, ром и ликер, можно заказать за R50.
Бухта изобиловального ром, ликеро-водочный завод 031
Distillery 031, основанный в 2008 году Эндрю Холом, вдохновлен городом, где он коренится, Дурбан. Первый ром ликероводочного завода, Bay of Plenty Spiced Rum, еще не выпущен, но в настоящее время созревает в дубовых бочках. Будучи одним из многих страстей Андрея, ром обязательно поразит даже самого взыскательного знатока.
MHOBA Rum
MHOBA Rum изготовлен из сахарного тростника Nkomazi, выращиваемого вблизи Малалана в Мпумаланге, и абсолютно все, от розлива до маркировки, выполняется командой MHOBA. Процесс ремесла исключает добавление любых ароматизаторов и красителей, в отличие от многих крупных партийных компаний в индустрии рома.
Tapanga Rum
Tapanga Rum был первым ромом agricole (стиль рома, происходящий из французского Карибского моря, сделанный с использованием свежего сока сахарного тростника) в Южной Африке. Их две разновидности: «Тапанга Белый Ром» и «Тапанга Голд Ром» разливаются в ограниченном количестве партий и обрабатываются с особой тщательностью. В бочонком Gold Rum есть ванильные нотки и сухой вкус, в то время как White Rum легко пьет и мягче на палитре.
Ликеро-водочный завод
Time Anchor Distillery - первый завод по переработке виноградников в Йоханнесбурге, который был запущен в 2015 году Шанна-Рей Уилби и Уорриком Брауном. Ликеро-водочный завод производит ряд уникальных ромов, джинсов и других ликёров и расположен в модном комплексе Aerial Empire в Мабонене. С ароматами кокосового ореха и ванили в сочетании с макадамией и карамельными ароматами их Белый Ром так же просто наслаждаться самостоятельно, как и в дайкирисе и мохито.
Зулу Ром
Zulu Rum является местным фаворитом и сделал волны за пределами Южной Африки, а также дома. Зулу Импи Ром завоевала золотую медаль, а Зулу Рам - серебряную медаль на Международных наградах Wine & Spirits Michelangelo в 2016 году, и с тех пор бренд только вырос в репутации. Выбирайте между их Zulu White Rum, Zulu Impi Rum (темный ром) и Zulu Gold Rum, все в бутылках из переработанного стекла и с ярлыками, вдохновленными историческими африканскими событиями.