Одно из чудес уникальной оманской культуры - исключительная аппетитная традиционная кухня. Из дат и кофе, на рис и мясо на гриле, вот верхние блюда Омани, которые каждый посетитель должен попробовать во время своего визита в страну.
Majboos
Также называемый Kabsa и Makboos, Majboos - традиционное смешанное рисовое блюдо, которое возникло в Саудовской Аравии. Он известен в арабском мире, особенно в странах Персидского залива, включая Оман. Блюдо состоит из риса, обычно басмати, овощей, мяса или курицы и смеси специй. Его иногда подают с йогуртом или зеленым салатом, традиционным хлебом и томатным соусом.
Сюва
Шува означает жареное мясо на арабском языке. Это любимое блюдо в Омане, которое часто готовилось для особых случаев, таких как Ид. Процесс приготовления блюда Шувы занимает много времени. Фактически, Оманис обычно готовят мясо в первый день Ид и едят его на второй или третий день. Шува маринован в специях Омани, затем завертывается в листья банана или пальмовые листья и помещается в подземную песочную печь, где ее готовят в течение одного-двух дней. Это может показаться странным методом, но мясо Шувы - одно из самых вкусных блюд.
Оманский хлеб
Существует несколько видов оманских хлебов. Один из них толстый и имеет большую круглую форму. Другой - хрустящий и тонкий, и размер маленькой круговой тарелки. Большинство Омани делают свой собственный хлеб дома, и, очевидно, есть также пекарни, хлеб также популярен в ресторанах, которые будут подаваться вместе с едой.
Даты
Пальмы являются наиболее часто встречающимися плантациями вокруг Омана. Они производят аппетитные даты. В разных размерах, цветах и нежности эти даты являются одним из основных предметов питания, которые представлены каждому гостю как часть прекрасного гостеприимства в Омани. Иногда Оманис смешивает сухие даты с кунжутной пастой и кунжутом или молотым кокосом. Они также используют их при приготовлении разных видов десертов и омани.
Кахва
Kahwa означает кофе на арабском языке. Он славится своим вкусом и текстурой, а также тем, как выращивают, высушивают и готовят. Омани kahwa обычно смешивают с кардамонным порошком. Подобно датам, это неотъемлемая часть гостеприимства в Омани, а также подается с омани-халва (десерт). Большинство Omanis пьют kahwa несколько раз в течение дня. Они также готовят горшки, а иногда принимают их при посещении соседей.
Meshkak
Также известный как кебаб, Мешкак - маринованная говядина, баранина или курица, приготовленная на гриле на палочках. Он обычно маринован различными специями, особенно карри, и подается с оманским хлебом. Это еще одно специальное оманское блюдо, которое готовится повсюду по всей стране, особенно во время празднований.
Halwa
Хальва означает десерт на арабском языке. Тем не менее, Halwa также является наименованием самых известных оманских сладостей. Он имеет сильную текстуру, которая толще, чем заварной крем. Хотя Halwa коричневого цвета, шоколада не используется при его приготовлении. Омани Халва состоит из сахара, меда, розовой воды, яиц, нескольких оманских специй и орехов. Обычно он подается с кахвой и датами. Оманис представляет его на одной большой тарелке с несколькими ложками, чтобы гости и гости могли делиться вкусом.
Оманский Лабан
Лаван означает кислое молоко на арабском языке. Оманский лабан состоит из йогурта и пахты. Это соленый напиток, который подается повсюду в Омане и обычно приправлен кардамоном, мятой или тминами.
Harees
Harees - еще одно уникальное традиционное блюдо в Омани, которое обычно готовят для особых случаев. Он изготовлен из пшеницы, смешанной с мясом, и обычно подается с особым соусом.
Mashuai
Машуай - вкусное рыбное блюдо в Омани. Он состоит из жареной зимовки с особым соленым лимонным соусом. С традиционными оманскими специями эти блюда уникально аппетитные и не должны упускаться при посещении страны.