Есть так много восхитительных блюд, которые необходимо попробовать при посещении Коста-Рики. Традиционная еда Коста-Рики, безусловно, представляет собой смесь блюд с комфортом и домашней кулинарностью бабушки с ароматной латинской вспышкой. В Коста-Рике семейные и управляемые небольшие рестораны называются содами. Sodas, где есть бесчисленное количество по всей стране, - это то место, где вы, вероятно, найдете одни из лучших сортов традиционной кухни Коста-Рики.
Касадо
Касадо - странно переводящийся как «женатый мужчина» - типичная тарелка костариканской кухни. Хотя есть всевозможные разновидности этой плиты, традиционно она включает рис и бобы, салат, жареные сладкие помидоры и белок - либо рыбу, курицу, свинину, либо говядину. Некоторые casados придут с кусочком свежего сыра, картофеля фри или овощей на гриле. Касадо в основном имеет все основные продукты идеально сбалансированной еды и является типичной комедией (типичной пищей) Коста-Рики. Эта тарелка подается на обед или ужин.
Галло Пинто
Вы не можете приехать в Коста-Рику, не имея галло-пинто хотя бы один раз; хотя маловероятно, что вы сможете больше не есть его. Ресторан Gallo pinto традиционно подается с завтраком, но также может быть подан позднее в тот же день. Gallo pinto - это смешанное смешанное блюдо из риса, фасоли, лука, красного перца и кинзы. Gallo pinto подается с яйцами, жареным сыром, сладкими помидорами и домашними кукурузными тортиллами - это тарелка для завтрака, в которую вы должны побаловать себя.
Arroz con
,
Рис является основным продуктом питания в Коста-Рике и подается на большинстве блюд. Одна аппетитная еда, приготовленная с рисом, - это арроз con pollo / camerones / vegetales / mariscos (курица / креветки / овощи / морепродукты). Рис смешивается с annatto (который похож на шафран), чтобы сделать желтый рис, а овощи, такие как горох, морковь, сладкий перец и сельдерей, нарезаются кубиками и варят. Тогда, конечно, все, что «con» вы решили, бросают в смеси. Это блюдо довольно простое, но невероятно аккуратное.
Chifrijo
Chifrijo - это компактное блюдо, которое обычно подается в барах. Это миска с рисом и бобами, увенчанная жареным свиным мясом или обжаренными свиными шкурами и увенчанная авокадо, пико де галло, чимичури и извести. Есть немного вещей, которые идут лучше с ледяным Пльзеньом, чем чашка шифрихо. Часто это блюдо сопровождается домашними чипсами тортильи или чипсами подорожника. Каждый бит заставит вас улыбнуться.
Chicharrones
Чичарроны - это то, что вы должны абсолютно попробовать, но, возможно, только один раз во время вашего визита. Chicharrones - очень популярная закуска, которую обычно подают на празднествах, семейных встречах, барах и любом другом типе торжества в Коста-Рике. Они представляют собой не что иное, как вкусный, но дают массу жира и холестерина. Chicharrones жареные свиные шкурки. В Коста-Рике так любят любить, что есть даже ежегодная ярмарка Чичарронов в Пурискале, чтобы отпраздновать и подавать массу блюд восхитительного блюда.
Patacones
Патаконы изготовлены из зеленых саженец. Зеленый саженец очищают и нарезают кусочками четверти-полудюйма и быстро варят с каждой стороны. Затем каждый кусок сплющивается и обжаривается с обеих сторон до хрустящей корочки. Затем они покрыты известью и солью. Иногда их подают с пережаренными бобами сверху и авокадо, пика де галло или измельченным салатом из капусты. Невозможно есть только один.
Олла де Карне
Olla de carne - это комфортное приготовление в лучшем виде. Это медленное приготовленное тушеное мясо, наполненное богатыми питательными веществами и богатыми вкусом ингредиентами. Подобно горшечному жаркому, тушеное мясо содержит патроны из говядины, картофеля, сладкого картофеля, моркови, сладких помидоров, зеленых подорожников, чайотов и юков. Это тушеное мясо - это определение сердечного.
Сопа негра
Не все места в Коста-Рике горячие. В приподнятых зонах или в Центральной долине температура может быть довольно умеренной, а иногда даже холодной. Именно в этих местах миска сопа-негра вкусит все возможное. Sopa negra - традиционный суп из черной фасоли. Это также кулинарный суп из куриной лапши в Коста-Рике и подается, когда люди болеют. Сопа-негра обычно подается с двумя яйцами вкрутую, чашкой риса и стороной из кукурузных лепешек. Согревающее блюдо, которое хорошо для души.
Sopa mariscos
Sopa mariscos - это суп, основанный на томате, который упакован свежими морепродуктами. Лучшее место для заказа этого супа находится в прибрежном городе на Тихом океане. Обычно в этом пикантном блюде есть кальмары, креветки, моллюски, мидии, кусочки белой рыбы, а иногда и овощи. Этот суп - восхитительный вкус океана.
Pipa fria
Хотя это не технически еда, если вы не едите внутри - что также очень рекомендуется - пипа fria является обязательным, когда на побережье. Пипа fria - холодный кокос, который обычно продается на улицах или на пляже между 1 и 2 долларами. Там будет мужчина или женщина с кулером, заполненным ледяными кустарниками, с кокосами, открытыми на месте. Этот невероятно увлажняющий и освежающий напиток - идеальный полузащитник.