Красочное сочетание немецкой и французской культур, языков, религий и истории отражается в искусстве и гастрономии Эльзаса, а также породило множество своеобразных традиций.
Дополнительные праздники
Рождество - это национальный праздник по всей Франции, но в Эльзасе люди получают целый дополнительный день для празднования. Переход от дней, когда Эльзас перешел с немецкого обратно во французские руки, 26 декабря отмечает день Сен-Этьена, и, как и вся остальная часть страны возвращается к работе с похмелья, счастливые эльзасцы получают выходной. То же самое происходит во время пасхальных уик-эндов: понедельник после пасхального воскресенья является национальным праздником, но в Эльзасе они также получают хорошую пятницу, что делает его более продолжительным 4-дневным уик-эндом.
Аист
Аист - птица, любимая эльзасцами до почти мифической степени. Когда-то угрожая исчезновением, популяция аистов в настоящее время процветает, и птицы, как принято считать, приносят удачу (и дети, конечно). По сей день это считается хорошим предзнаменованием для жителей дома, на котором аист решает создать свое гнездо.
Семейная ярмарка
В небольших городах и деревнях Мессти или Килбе празднуют один раз в год либо на целый день, либо на целый уик-энд. Традиция началась как праздник, чтобы отметить дату, когда была освящена местная церковь. Местные жители находят свои привлекательные традиционные костюмы, наслаждаются вкусной едой и обычно хорошо проводят время, обычно увенчанные танцем. В основном это семейный праздник, в котором собрались несколько поколений в этот особый день.
чепчик
Знаменитый эльзасский капот, хотя он выпал из употребления после 1945 года, все еще можно увидеть иногда на народных фестивалях и церемониях. Он широко варьируется от деревни к деревне и несет свой собственный язык, отражающий социальный статус и религию владельца.
Церковь и государство
Франция имеет строгое разделение между Церковью и государством, согласно доктрине laïcité. Эльзас и Мозель, однако, являются единственными историческими регионами, которые не имеют такого разделения. Хотя свобода вероисповедания является конституционным правом, разрешается публичное субсидирование религиозных институтов, и духовенство находится на платной основе штата. Только здесь преподавание религии разрешено в государственных школах, хотя родителям разрешается отказаться от религиозных занятий для своих детей.
Охота
В отличие от остальной Франции, в Эльзасе, владелец земли не считается владельцем игры, населяющей ее, и поэтому охотникам нельзя препятствовать доступу к частным лесам и полям. Права на охоту продаются на аукционе с помощью девятилетних лицензий.
Рождественские традиции
Рождественские рынки
Рождественские рынки являются отличительной чертой зимы в Эльзасе. Более двух миллионов посетителей со всего мира стекаются в Кристкиндельмарлик в Страсбурге, всего лишь одну из сотен, проводимых по всему региону. Столица Рождества, известная Страсбургом, обязана своим званием тому, что в 1570 году здесь был проведен самый первый рождественский рынок. Как и в большинстве религиозных праздников в средние века, это было событие, которое объединило священное с меркантильным, которые продают все виды продуктов питания, товаров и ремесел, которые постепенно превратились в волшебные события, которые происходят каждый год вокруг рождественских праздников в Эльзасе.
Новогодняя елка
Город Селестат официально заявляет о статусе города, в котором возникла рождественская елка. Фактически, именно здесь первое письменное упоминание о елке было найдено в 1521 году в городском реестре. Технически это относится к праву ходить и вырубать деревья в лесу в канун Рождества, но на протяжении столетий его идентификация как места рождения оригинальной рождественской елки была включена в рождественские традиции.
Père Fouettard
Если вы были непослушны, то, возможно, лучше избегать Эльзаса в преддверии Рождества, чтобы вы не столкнулись с ле Пером Фуетардом. Персонаж, владеющий хлыстом, ходит вместе с Сент-Ником в своей подарочной миссии, но вместо подарков он отпускает куски угля и порки всем детям, которые плохо себя ведут.