Не можете слетать в Прованс? Этим летом в Штатах много цветущей лаванды.
Календарные снимки и фото в Instagram, на которых изображены фиолетовые поля, цветущие лавандой, часто снимаются на юге Франции. В нашей стране выращивают не менее фотогеничную и дико ароматную лаванду, которая цветет в июне и июле. От Техаса до Мартас-Винъярд и даже небольшого острова Висконсин (да, вы правильно прочитали), плюс винодельческая страна Калифорнии - вот 11 ферм, где можно собрать урожай лаванды.
ИНСАЙДЕРСКИЙ СОВЕТ. Многие фермы продают пакетики с лавандой и другие продукты, полученные из этих растений, в своих розничных магазинах, и еще больше из них подают блюда с лавандой и сладкие угощения (или позволяют вам выбрать лаванду самостоятельно). только что с поля). Кроме того, некоторые поля лаванды находятся на винодельнях, а это значит, что пузыри или бокал хрустящего белого вина не за горами - на одной ферме даже предлагают занятия йогой
Виноградники Беккер
ГДЕ: Стоунволл, Техас
Пионер винной сцены Техас-Хилл-Кантри, компания Becker Vineyards, доктор Ричард Беккер и его жена Банни, отправились во Францию, изучая различные сорта, прежде чем в 1998 году посадить 10 000 кустов лаванды. Сегодня их всего 500. растения - в основном Stoechas, испанский сорт - после засухи в один год и сильных дождей в другой. В дегустационном зале винодельни продается лавандовое мыло, бальзам для губ, свечи, пакетики, подушечки для глаз и многое другое.
ИНСАЙДЕРСКИЙ СОВЕТ. Ежегодный фестиваль лаванды на Becker Vineyards, который проводится в первые выходные мая, собирает экспертов по кулинарии и выращиванию лаванды
Ароматный остров
ГДЕ: Остров Вашингтон, Висконсин
Сядьте на паром с самой северной оконечности полуострова округа Дор, чтобы добраться до Ароматного острова. После выхода на пенсию из Saks Fifth Avenue и Neiman Marcus уроженка Франции Мартина Андерсон посадила 9 000 растений лаванды в 2012 году, открыв бизнес в следующем году на участке площадью 21,7 акра с двумя друзьями и мужем. Брендовые лосьоны, пены для ванн, эфирные масла и средства после бритья дополняются съестными припасами (например, нарезанной вишней и лавандовым джемом) в магазине. Есть даже собачье печенье с лавандой, которое можно принести домой любимому четвероногому другу.
ИНСАЙДЕРСКИЙ СОВЕТ - Мало времени? Магазин Fragrant Isle’s Fish Creek находится южнее и избавляет вас от поездки на пароме
Винодельня Матансас-Крик
ГДЕ: Сонома, Калифорния
Урожай лаванды на этой винодельне округа Сонома построен на склоне, что позволяет делать потрясающие фотографии. В то время как винодельня, известная своими совиньон блан и мерло, дебютировала в 1977 году, лаванда была посажена только в 1991 году. Не уходите, не осмотрев товары на лавандовом рынке, такие как масло для тела, соли для ванн, глиняные маски для лица., спрей-мист и масло для губ.
СОВЕТЫ ИНсайдеров. Сделайте перелет домой менее напряженным с помощью шарикового эфирного масла Matanzas Creek Winery с ароматом лаванды
Лавандовая ферма Кейп-Код
ГДЕ: Харвич, Массачусетс
Ищете еще один повод посетить очаровательный Кейп-Код? Эта лавандовая ферма площадью 12 акров могла бы быть им. Среди сортов, посаженных с момента основания фермы в 1995 году, - Гроссо, Прованс и Манстед, всего около 7000 растений. Нынешние владельцы - представители третьего поколения семьи. Если вы садовник и живете поблизости, купите растения лаванды, которые продаются на месте. Сувениры в сувенирном магазине отеля включают лавандовые свечи, эфирное масло и наборы шампуней и кондиционеров. Пять лет назад Зачарованный сад расширился за счет домиков фей и других причудливых прелестей.
СОВЕТ СПЕЦИАЛИСТОВ. Берите с собой походные ботинки, потому что Лавандовая ферма Кейп-Код окружена 75 акрами заповедной земли
Лаванда Purple Haze
ГДЕ: Секим, Вашингтон
Purple Haze Lavender, пожалуй, самое крутое название для лавандовой фермы, бронирует гостей на ночь в фермерском доме на своей сертифицированной органической территории площадью семь акров в долине Дандженесс в Вашингтоне. Среди 15 000 растений лаванды представлено около 50 различных сортов, в том числе из Англии, Испании и Франции. Помимо покупок товаров из лаванды в сувенирном магазине, вы также можете записаться на занятия по всему, что связано с этими фиолетовыми растениями, например, на занятия по травяным уксусам.
СОВЕТЫ ИНсайдеров. Приезжайте в Purple Haze голодными и измученными жаждой: вам предложат лавандовое мороженое и лавандовый лимонад
Органическая ферма Sage Creations
ГДЕ: Палисейд, Колорадо
Среди мероприятий, предлагаемых на органической ферме Sage Creations, - сбор лаванды по своему вкусу, экскурсия по теплицам и уроки по выращиванию лаванды (что идеально, если вы планируете посадить лаванду в своем дворе). Есть также занятия по крафту лаванды (например, плетению венков). Ферма также производит и продает такие продукты, как лавандовый спрей от насекомых и сушилки с лавандой, а также только что сваренный чайный гриб Baba’s Brew.
Лавандовая ферма Хоуп Хилл
ГДЕ: Поттсвилл, Пенсильвания
Лавандовая ферма Хоуп-Хилл не только собирает лаванду и использует ее для производства таких продуктов, как эфирные масла, свечи и бальзам для губ, которые продаются в магазине, но и содержит пчел, которые делают мед. Растения также можно приобрести на ферме. В 2004 году владельцы купили бывшую ферму по выращиванию рождественских елок в качестве места для своих двух лошадей-спасателей (которых вы можете встретить), а шесть лет спустя посадили свой первый урожай лаванды.
ИНСАЙДЕРСКИЙ СОВЕТ. Экскурсии на ферму с гидом (5 долларов США) проводятся по субботам в 11:00 в июне, июле и августе
Новая жизнь Лавандовая и вишневая ферма
ГДЕ: Барабу, Висконсин
На ферме New Life Lavender & Cherry Farm, расположенной недалеко от столицы штата Висконсин, Мэдисона, вот уже третий год, на площади в 40 акров выращивают 21 сорт лаванды. Этот семейный бизнес также занимается выращиванием вишни. Если вы гурман, вам обязательно нужно попробовать лавандовое мороженое, лавандовую шоколадную помадку и лавандово-вишневый пирог. За 12 долларов экскурсия «от фермы к столу» знакомит вас с лавандовым садом фермы (в стиле английских садов) и заповедником диких пчел площадью пять акров, все на фургоне, завершающимся дегустацией.
СОВЕТ ДЛЯ ИНсайдеров. Приезжайте на фестиваль лаванды округа Саук в начале июля
Худ Ривер Лаванда
ГДЕ: Худ-Ривер, штат Орегон
Выращивание лаванды без химикатов с 2003 года. Лаванда реки Худ названа в честь близлежащего источника воды в Национальном живописном районе ущелья реки Колумбия. От сбора лавандовых букетов до покупки эфирного масла лаванды или дегустации лавандового мороженого - здесь легко провести пару часов. В начале июля Lavender Daze Festival привлекает многих местных жителей, но также стоит планировать даты поездки.
СОВЕТ ИНсайдеров. Уникальным товаром в магазине Hood River Lavender является органическое чистящее средство для дома с ароматом лаванды
Лавандовая ферма «Белый дуб»
ГДЕ: Харрисонбург, Вирджиния
На ферме White Oak Lavender, расположенной на винограднике The Purple Wolf, проводятся ежедневные экскурсии (9 долларов) по лавандовым полям в долине Шенандоа. Это включает в себя доступ к лабиринту, пруду с утками, шахматной доске в натуральную величину и возможность собирать стебли лаванды во время цветения. В магазине продается лавандовое мороженое, а в дегустационном зале винодельни представлено 10 вин.
СОВЕТ СПЕЦИАЛИСТОВ. За 5 долларов вы можете собрать до 35 стеблей лаванды и забрать их домой
Ферма Лавендер Хилл
ГДЕ: Бойн-Сити, Мичиган
Популярное место для проведения свадеб, ферма Лавендер-Хилл, расположенная в 63 милях к северу от Траверс-Сити, летом по субботам также устраивает концерты живой музыки. Чтобы познакомить посетителей с фермерской жизнью, эта семейная ферма также проводит занятия йогой по пятницам и продает продукты из лаванды в своем магазине. 20-минутная экскурсия на тележке для гольфа (5 долларов) ответит на все ваши насущные лавандовые вопросы.