Возможно, вы больше знакомы с тайским чаем со льдом, но кофейня этого города предлагает гораздо больше.
Бангкок имеет плохую репутацию из-за своих очень сладких напитков (я смотрю на вас, тайский чай со льдом), и их кофейные напитки не являются исключением. Но это вряд ли охватывает всю кофейную культуру города; сцена кафе в Таиланде в целом не вызывает насмешек. Любите ли вы легкие или средние смеси, пуровер или эспрессо, даже самые наглые кофейные снобы, мечтающие о хорошей чашке, могут найти идеально сваренную смесь в городе, будь то в модном хипстерском заведении или в семейном поп-кафе. Читайте дальше, чтобы узнать о лучших кофейнях и кафе Бангкока, и спланируйте, где выпить кофе, пока вы в городе.
Джим Розенберг
Кафе Старого города БангкокаСтрелка
Зайдя в Old Town Cafe из близлежащего Большого дворца, вы мгновенно почувствуете спокойствие благодаря дружелюбной улыбке владельца и легкому джазу, исходящему из звуковой системы. Меню в этой небольшой кофейне варьируется от стандартных напитков до более необычных блюд, включая Iced Old Town Muddy, сочетание латте с маття и сахаром и чай со льдом из маракуйи. Не в настроении для кофеина? Закажите свежевыжатый сок. Не упустите возможность перекусить: багет в Старом городе невероятен - вы можете попробовать его в обычном виде или в форме сэндвича. Есть также свежие круассаны и джемы.
Kaizen Coffee Co. Arrow
Чтобы найти Kaizen, ультраминималистскую кофейню в мельбурнском стиле, нужно приложить усилия, она спрятана в Tai Ping Tower, комплексе кондоминиумов. Но это стоит охоты. Мягкий, освежающий кофе Nitro Cold Brew - самый популярный напиток здесь; длинные черные и плоские белые - другие основные продукты. Если вы не любите кофе, попробуйте один из изобретательных чаев или шоколадный напиток Milo. А если вы любите мокко, выбирайте Blonde Mocha - это как раз то, что вам нужно.
Руки и Стрела-Сердце
Hands and Heart заняла второе место в Национальном кубке пивоваров, авторитетном кофейном соревновании, и это неудивительно. Владельцы покупают зерна одного происхождения у лучших обжарщиков по всему миру и варят их вручную, используя аэропресс, кемекс или пуровер. Чтобы действительно поразить черно-белую тему, они подают белый кофе в черных чашках и черный кофе в белых чашках. А если вы не любитель кофе, попробуйте один из шоколадных напитков или соков.
RootsArrow
Длинные окна пропускают много естественного света в Roots, уютное пространство с бетонными полами, деревянным баром, скамейками, столами и стенами, украшенными местными произведениями искусства. Эта кофейня, привлекающая стабильную толпу завсегдатаев, поставляет безумно хорошие зерна со всего мира, но ее гордость и радость - местный кофе из Северного Таиланда. Вы не ошибетесь с холодным завариванием или фильтрованным завариванием; есть также более приятные напитки, такие как кофе с арахисовым маслом и кофейные коктейли.
Галерея Drip CoffeeArrow
Расположенный на первом этаже Бангкокского центра искусства и культуры, Gallery Drip имеет 3D-украшение потолка, которое бросается в глаза, как только вы входите. На деревянных полках стоят керамические кофейные кружки, принадлежащие завсегдатаям, которые получают скидку, если используют свои чашки. Владельцы выбирают кофейные зерна из одного источника на фермах справедливой торговли в Северном Таиланде, Эфиопии и Йемене, обжаривают их сами и вручную перемалывают зерна на заказ. В качестве сладкого угощения выберите кофейное желе, которое покрыто взбитым молоком и подается с сахаром.
Rocket CoffeebarArrow
Первоначальное расположение кафе-бара Rocket - теперь их четыре - представляет собой дыру в стене, где всего 27 мест. Магазин предлагает смеси одного происхождения, а также четыре стиля заваривания: пуровер, обычный аэропресс, короткий аэропресс и эспрессо. Всю классику, от маккиато до аффогато, здесь делают отменно; есть также странные (но вкусные) напитки, такие как шоколадный мохито латте и горячее какао, которое вы делаете сами, размешивая шоколадное эскимо в вскипяченном молоке. Еда здесь великолепная: милые вафли в форме сердечек, скандинавские бутерброды с открытым лицом, боулы с асаи и классические блюда из яиц.
Шаги с TheeraArrow
Steps With Theera может показаться суровой снаружи - белая краска, окна с черными рамами - но на самом деле внутри довольно тепло, серая краска и лаймово-зеленый узор, нарисованный вручную на стенах. Каждый стул сделан из разных пород дерева - визуальное представление уникальности каждого сотрудника в программе особых потребностей кафе. Существует большой выбор безмолочных кофейных напитков и безмолочных фруктовых коктейлей без добавления сахара; есть также 12 видов обычного кофе.
Джейсон Майкл Лэнг
The Coffee ClubArrow
The Coffee Club, часть австралийской сети, известен во всем Бангкоке своим разнообразием ароматизированного холодного пива, включая лимон юдзу и ореховое молоко. Есть также классика - эспрессо, чай латте, а также местные деликатесы, такие как тайский чай со льдом и латте с зеленым чаем. И со всем, от пад-тай с креветками до блинов с черникой, это также одно из лучших мест для позднего завтрака в городе.
Простой кофе, простая LifeArrow
Снаружи Simple Coffee, Simple Life такой же причудливый и милый, как и можно было ожидать от его названия, с небольшими папоротниками и несколькими крошечными столиками на открытом воздухе. Известный своим темным, крепким фильтрованным кофе с восхитительной горьковатым балансом, магазин делает классику правильно. Однако, если вы ищете модную картинку, попробуйте Unicorno, капучино с розовой молочной пеной и радужными конфетами, посыпанными сверху. Еще одним фаворитом является Ipanema, черный кофе со льдом, смешанный с кокосовым молоком.
КуппаСтрелка
Kuppa, одно из самых просторных кафе Бангкока, имеет два этажа и первую в городе обжарочную машину для кофе. Освещение приглушенное, а красочные произведения искусства задают тон превосходным, хотя и немного дорогим, блендам ручной обжарки из Гватемалы, Перу и Папуа-Новой Гвинеи. Если вам нравится ваш заказ, вы можете купить пакет бобов, чтобы забрать домой. Там также есть обширное меню, но лучше сразу отправиться в коробку с выпечкой и съесть кусочек торта.
Ceresia Coffee RoastersArrow
В отеле Ceresia, расположенном рядом с одной из главных дорог Бангкока, ярко-белый фасад и окна почти от пола до потолка кажутся привлекательными; Между тем, в интерьере есть блестящие деревянные полы и скамейки, открытая кирпичная кладка, промышленные балки и светильники. Эта кофейня серьезно относится к своим напиткам, закупая специальные сезонные смеси с ферм по всему миру. Обширное меню регулярно меняется, каждая смесь обжаривается небольшими партиями; каждый кофе предлагается в виде пуровера или эспрессо. Нет Wi-Fi, так что возьмите книгу или друзей.