В связи с
Истинные гурманы понимают, что одна из самых важных частей любого праздника - это то, что на вашей тарелке. Для тех, кто считает, что кулинарная экспертиза города столь же важна, как и любая другая достопримечательность, мы собрали лучшие места в Европе, где вы можете на равных принять свое питание и культуру.
Savor ragu alla bolognese в Болонье, Италия
Дом медленного движения еды, Италия ждет foodie путешественников с распростертыми объятиями. В Венеции, перед обедом, задерживаются ароматические сприты и традиционные цикетти венецианские закуски. В Риме, наслаждайтесь cacio e pepe, простое блюдо из макарон с новым сыром пекорино. Тем не менее, серьезные гурманы знают, что посещение Тосканы имеет важное значение для того, чтобы попробовать самую изысканную кухню в Италии. В Болонье обитает рагу алла болоньезе, сытный мясистый соус, который на протяжении веков был подготовлен в этом регионе. Мы предлагаем затянуться в тени знаковой башни Асинелли в Болонье, наслаждаясь полным трехдневным меню на свежем воздухе в теплый летний вечер.
Растительный ragu alla bolognese порадует ваши вкусовые рецепторы в Болонье | © Джессика Шпенглер / Фликр
Попробуйте морепродукты в Порту, Португалия
В 2017 году Португалия была названа «самым горячим местом в мире» благодаря многочисленным публикациям о путешествиях и продолжает завоевывать популярность, поскольку мир обнаруживает прелести португальской кухни. Порто находится в превосходном приморском месте и имеет доступ к ежедневному запасу свежей рыбы. Одно блюдо, которое вы не хотите пропустить, - это бакальхау, португальское слово для трески. Вы можете заказать его различными способами, но самым декадентским является bacalhau à bras, смесь трески с картофелем, яйцами и маринованными оливками, которые тают во рту. Соедините его с бокалом портвейна, который производится на местном уровне в долине реки Доуро.
Приправьте ризотто кальмара в Сплите, Хорватия
Хотя хорватская еда в основном сосредоточена на жареном мясе, большой участок побережья страны также обеспечивает большой доступ к сардинам, скумбрии, анчоусам, кальмарам, креветкам, осьминогам и другим восхитительным морепродуктам. Один из самых уникальных блюд из морепродуктов из морепродуктов - crni rizot или черный ризотто, который получает свой цвет от чернил кальмара. Мидии, моллюски и другие моллюски часто смешиваются с ризотто, чтобы придать ему еще больший аромат. Приморское расположение Сплита делает его идеальным местом, чтобы насладиться хорватскими морепродуктами вдали от туристических масс чуть дальше на юг в Дубровнике. В промежутках между приемами пищи исследуйте руины дворца Диоклетиана, массивный комплекс, построенный для императора Диоклетиана в четвертом веке до нашей эры.
Побалуйте себя блюдами мезе в Афинах, Греции
Хотя они часто неправильно интерпретируются как закуски, блюда мезе не предназначены для введения в еду, а скорее для еды. Чашки Meze тщательно разработаны в соответствии с винами и напитками, такими как узо и раки. Они также должны быть разделены между многими в общинной столовой. Скопируйте греков и отправляйтесь в таверну на вечер дегустации мезе, выпивая местные духи, разговаривая и смеясь с друзьями, старыми и новыми. Популярные чаевые блюда включают хумус, приправленные фрикадельки, рисовые листья винограда, колбасы и жареный сыр.
Образец разнообразных блюд в таверне в Афинах, Греция | © jcvelis / Pixabay
Вкус tavce gravce в Скопье, Македония
В столице Македонии недавно прошел масштабный проект по реконструкции, и теперь город получает больше туристов, чем когда-либо прежде. У эклектичных берегов реки (у них есть пиратские корабли), а полированные музеи - не единственные достопримечательности в центре города, которые вас интересуют. Прогуляйтесь по Старому базару и наслаждайтесь запахом мясных блюд, медленно вытирая кухонные окна. Возьмите бурек, пикантное слоеное тесто со шпинатом и сыром фета, чтобы пообедать на ходу. На ужин в Македонии сесть за сердечную траву тавской гравюры, простое, короткое блюдо из фасоли, приготовленное в сковородке, приправленной к совершенству с различными специями, колбасой и овощами, что приводит к хорошему шедевру.
Наслаждайтесь сердечными тушенками в Любляне, Словения
Хотя Словения - крошечная страна, она предлагает большое количество кулинарного разнообразия. Местные этнологи классифицируют страну примерно в 20 различных кулинарных регионах, каждый из которых имеет свои собственные особенности. Словения Джулианские Альпы - популярное место для пеших и лыжных трасс, а словенские сердечные мясистые тушеные блюда предназначены для того, чтобы часами гонять искателей приключений. Не упустите возможность попробовать jota, популярное тушеное мясо с фасолью, квашеной капустой и свининой. Но постарайтесь сэкономить место на десерт, поскольку Словения предлагает множество замечательных пирожных, таких как prekmurska gibanica, многослойный торт с начинками, такими как мак, творог, грецкие орехи, яблоки и сливки.
Исследуйте гастрономию Сантьяго-де-Компостела, Испания
Сантьяго-де-Компостела является конечным пунктом для утомленных туристов, которые отправляются в Камино-де-Сантьяго. Неудивительно, что город является гастрономическим золотым рудником, так как сотни тысяч людей, которые путешествовали по Camino на протяжении веков, безусловно, приносят большой аппетит к окончательной остановке на тропе. Если вы празднуете завершение Камино или просто потакаете какой-то выдающейся галисийской кухне, Сантьяго-де-Компостела предлагает широкий выбор тапас, чтобы поднять аппетит. Попробуйте pimientos de padron, жареный зеленый перец, приправленный солью. Для основного блюда закажите самое известное блюдо Galicia, pulpo a la Gallega, вареный осьминог с картофелем и паприкой.
Насладитесь ароматами цитрусовых в Сорренто, Италия
Если ваша версия идеальной диеты включает в себя пиццу, мороженое и лимончелло, то Сорренто - ваш идеальный отдых в гастрономе. В окружении цитрусовых садов с бесчисленными лимонами и апельсинами, чтобы добавить свежий аромат к вашим напиткам и десертам, Сорренто является домом для людей, увлеченных приготовлением пищи, которая порадует гостей и местных жителей. Если вы хотите научиться готовить его так же, как и они, подпишитесь на пиццу или учебный курс во время вашего пребывания!
Свежеиспеченные пары Лимончелло Сорренто хорошо, ну, все | © MCSMandalas / Pixabay
Наслаждайтесь вкусными морепродуктами и копченым мясом в Которе, Черногория
Котор остается внедорожником для большинства путешественников, что делает его еще более особенным, чтобы отправиться туда, чтобы отправиться в гастрономы, особенно в теплые летние месяцы, когда солнечный свет сверкает на воде. Свежеприготовленные морепродукты появляются на большинстве меню, и часто происходят влияния от хорватской и итальянской кухни. Копченые мясные блюда и сыры местного производства прекрасно дополняются известными оливками Которского региона. Cevapi, популярное балканское блюдо из фарша, поданное с картофелем, является еще одним отличным выбором при посещении Черногории.
Дегустация тапас в Логроньо, Испания
Логроньо находится в центре популярного винодельческого региона Риоха и является домом для одной из самых известных улиц тапас в Испании. Калле Лорел усеяна более чем пятьюдесятью кафе и барами, каждый из которых обслуживает свои собственные тапас. Вы захотите попробовать champiñones a la plancha, местные грибы, обжаренные в масле, и подаются поверх небольшого тоста. Наслаждайтесь бокалом вина и двумя или тремя тапас в одном баре, а затем продолжайте движение в следующем регионе. Продолжайте прыгать с одного бара на следующий весь вечер для незабываемого опыта дегустации тапас!
Будьте предприимчивы в Призрене, Косово
Для настоящих гурманов в поисках перспективных направлений с высококачественными ингредиентами и традиционными рецептами с новыми завихрениями поездка в Косово - настоящее удовольствие. Здесь важны пироги с пикантными начинками, такими как стейк с флангами или курица и грибы. Как и везде на Балканах, буреки можно найти повсюду, во все времена суток. Хлеб и молочные продукты и хорошие, высококачественные скобы, но если вы хотите быть предприимчивыми, попробуйте обжарить мозги овечки.
Если вы хотите провести незабываемый отдых, посетите Intrepid Travel.