От кафе, которые также служат общественными местами, до модных ресторанов соул-фуд, стремящихся поднять настроение района, районы Леймерт-Парк, Инглвуд и Креншоу уже много лет находятся в авангарде культурного духа Лос-Анджелеса.
Примерно в получасе езды от знака Голливуда эти исторически забытые районы служат фоном для таких шоу, как сериал HBO Insecure, и привлекают посетителей со всей страны.
Эти исторически сложившиеся районы для чернокожих и предприятия, которые их населяют, являются создателями сцены и законодателями моды, которые вы не хотите пропустить.
Вот наш список лучших мест, посвященных черной культуре в Лос-Анджелесе.
Лучшие рестораны для чернокожих
Карибская кухня Сесилии
Большая фотография любимого сына Ямайки - Боба Марли - приветствует вас, когда вы входите в карибскую кухню Сесилии. Расположенная на углу 11-й улицы в центре Лос-Анджелеса, это скромная закусочная, мимо которой можно просто пройти. И это было бы ошибкой.
Атмосфера расслабляющая благодаря простым деревянным столам, виниловым кабинкам, искусственной траве и бамбуку на стенах и, конечно же, музыке регги, звучащей из динамиков. Это маленькое место, но это просто означает, что воздух пропитан запахом специй, доносящимся из кухни.
Иди за бычьими хвостами. Это важнейший тест для того, чтобы решить, стоит ли рассказывать друзьям о карибском ресторане, и Сесилия выдержала этот тест.
Бычьи хвосты хорошо выдержаны, нежны и навевают воспоминания о многих домашних блюдах у бабушки (если повезет). Бычьи хвосты подаются с рисом и горошком, жареными овощами и бананами.
Другие позиции в меню владельца и шеф-повара Шона Ромео включают вяленую курицу, аки и соленую рыбу (национальное блюдо Ямайки), а также обжаренный на сковороде лосось с лимонным маслом.
А поскольку это Лос-Анджелес, здесь есть веганские варианты, например, джерк-тофу и карри-джекфрут. В качестве напитков всегда берите бутылку Ting, газированного напитка со вкусом грейпфрута, популярного на Карибах.
Альта Адамс
На стене ресторана Alta Adams на бульваре Вест-Адамс висит потрясающая фреска с изображением маленькой девочки, выбрасывающей букву "W" для обозначения Западного побережья.
Посетители красивые, модные и стильные. Но не позволяйте модным нарядам, музыке в стиле R&B и общей крутой сцене обмануть вас. Люди приходят сюда не просто посмотреть и быть увиденными, они идут в Альта Адамс, чтобы поужинать одной из лучших душевных блюд в городе.
Начните с кукурузного хлеба с медовым маслом или, если вы действительно готовы, с классических фаршированных яиц, посыпанных паприкой.
Для основных блюд Хорошо, здесь вы столкнетесь с проблемой: слишком много вариантов. Жареный цыпленок с острым соусом Фресно, калифорнийский гамбо, креветки и крупа, жареная рыба с острым соусом тар-тар, грудинка домашнего копчения и их самое популярное блюдо - бычьи хвосты и рис?
Удачи в решении.
Гарниры включают листовую капусту, засахаренный ямс, сезонные овощи, красную фасоль и рис, а также макароны с сыром, которые всегда нравятся публике.
Десерт (надеюсь, вы сэкономили место) включает в себя такие классические блюда, как банановый пудинг и ананасовый перевернутый кокосовый пирог. Но настоящим хитом является классический южный торт 7 Up; влажный бисквит со слегка хрустящей корочкой, приготовленный Winter Fate Bakes - небольшой пекарней в Плайя-Виста.
Alta предлагает широкий выбор напитков, в том числе вино, оригинальные коктейли, такие как Melissa's Revenge (джин, мед, малина, лимон и яичный белок), или безалкогольные варианты, такие как имбирный лаймад.
Растущая сцена черного кофе в Лос-Анджелесе
От кофейни в стиле Гарри Поттера до магазинов, предлагающих веганские блюда с травяным латте, сцена черного кофе в Лос-Анджелесе подчеркивает многие аспекты культуры чернокожих американцев.
Многие из этих кафе больше, чем просто закусочные. В отрасли с репутацией привратника эти кофейни Black являются общественными местами, избирательными участками и художественными галереями для местных художников. Вот несколько любимых:
Горячее и прохладное кафе
Hot and Cool Cafe - это место, где нуждающемуся человеку предлагают чашку воды или горячую еду. Здесь члены сообщества проводят деловые встречи и куда соседские дети ходят делать уроки. Есть общественные мероприятия, такие как вечеринки и музыкальные представления. Hot and Cool Cafe даже служило местом для голосования во время выборов 2020 года.
Открытое в 2018 году и расположенное в самом сердце Леймерт-Парк-Виллидж, это семейное кафе, принадлежащее чернокожим, имеет миссию продвигать растительную пищу среди тех, у кого ограниченный доступ к ней.
Меню наполнено блюдами, подходящими для животных, такими как крылышки из цветной капусты, веганские буррито на завтрак, фаршированные веганскими итальянскими колбасками, обжаренными луком и перцем, омлет из фасоли нут, жареный картофель и сальса, а также веганские ломтики, приготовленные из мяса, обжаренного лука, смесь зелени и домашний соус для бургеров.
Личный фаворит - веганский соул, приготовленный из цыпленка барбекю, листовой капусты, риса, макарон и сыра.
Конечно, поскольку это кафе, здесь есть множество латте (попробуйте Hot Cinnful с эспрессо, ванилью, молоком и корицей), травяные чаи и выпечка, например, веганская блонди с орехами пекан.
Кафе Хиллтоп
The Hilltop Cafe, совладельцем которого является актриса, писательница и продюсер Исса Рэй, готово произвести шум в кофейном мире.
Экспансивное, ярко окрашенное двухэтажное заведение расположено в самом сердце Инглвуда и предлагает все: от сыра на гриле с короткими ребрышками до бутерброда с беконом, яйцом и сыром, лавандового латте и маття-чата (корица, чай матча, ваниль, мед и ледяное овсяное молоко).
Огромный размер означает, что здесь более чем достаточно уютных мест, где можно сбежать от толпы и погрузиться в чтение хорошей книги или поболтать с друзьями.
Есть еще два кафе Hilltop Cafe в Слосоне и Игл-Рок.
Sip & Sonder
Компания Sip & Sonder, принадлежащая и управляемая парой адвокатов Амандой-Джейм Томас и Шанитой Николас, открылась в апреле 2019 года. Кофейня Inglewood и ростер не только подают вкусные чашки классического латте и вкусные сладости, как многофункциональное пространство для общественных мероприятий, где можно пообщаться у камина о проблемах чернокожего сообщества, программах для предпринимателей и джазовых шоу.
Кофе Нимбус
Кофейня в стиле Гарри Поттера, расположенная на улице Саут-Хоуп в Лос-Анджелесе. Популярные «эликсиры» включают Notorious Black (латте с розмарином на углях), Witches Cold Brew (смесь овсяного молока, сгущенного молока и специй) и классические кафе, такие как капучино, американо и белый мокко.
Лучшие магазины для чернокожих
Леймерт-Парк заполнен множеством предприятий, принадлежащих чернокожим. Посетители могут купить все, от серег ручной работы до картин или одежды в африканском стиле.
Сика
Ни одно место не остается неиспользованным в ювелирном магазине Sika в парке Лемейрт. Стены украшены африканскими масками и произведениями искусства, маленькие полки заставлены одеялами с африканскими принтами, а пол покрыт барабанами разных размеров.
Но именно украшениями, в частности изящными кольцами в носу, славится Sika Jewelry. Золотые украшения, замысловато спроектированные и изготовленные вручную Сика Двимфо и его дочерью Милан, представлены в форме звезд, сердец и цветов.
Подгузники Naturals
Открывая свои двери осенью 2018 года, магазин Nappily Naturals в Лемейрт-парке стремится предлагать комплексные варианты с травами, чаями и маслами. Компания Nappily Naturals, принадлежащая дуэту мужа и жены Умару Аскиа и Шэрон Уильямс-Аскиа, стремится обеспечить доступ к натуральным и органическим продуктам, таким как скрабы для тела и порошок из корня имбиря..
Книги Эсо Вон
Проще говоря, Eso Won Books - это учреждение из Лос-Анджелеса. Независимый книжный магазин, принадлежащий чернокожим, которым управляет совладелец Джеймс Фьюгейт, существует уже более 30 лет. Он приветствовал всех, от президента Барака Обамы до признанного критиками американского писателя Тони Моррисон и чемпиона по боксу в супертяжелом весе Мухаммеда Али. Книжный магазин, в котором представлены чернокожие авторы и литература для чернокожих, также служит местом сбора сообщества Leimert Park.
Лучшие места, где можно насладиться черным искусством
Калифорнийский афроамериканский музей (CAAM)
CAAM был первым поддерживаемым государством афроамериканским музеем истории, культуры и искусства в Калифорнии. Расположенный в выставочном парке в Южном Лос-Анджелесе рядом с Музеем естественной истории, Калифорнийским научным центром и Колизеем Лос-Анджелеса, CAAM демонстрирует искусство африканской диаспоры.
Более 5000 предметов, таких как фотографии, картины и даже бронзовый бюст легенды гражданских прав доктора Мэри Маклеод Бетьюн, составляют постоянную коллекцию CAAM.
Прошлые темы выставки были посвящены черной моде, рабству, черной металлообработке и военным портретам черных.
Банда пороков
Вряд ли можно пропустить Band of Vices. Ярко-розовое здание на бульваре Уэст-Адамс зовет вас внутрь. Эта творческая компания, принадлежащая афроамериканцам, основанная в 2015 году, стремится открыть мир искусства для тех, кто все еще недооценен, недооценен и недостаточно представлен.
Художественные работы варьируются от картин маслом до скульптур и интерактивных витрин. Работы, как правило, представляют собой смелые утверждения или красивые изображения повседневной жизни.