Лондонцы и туристы избалованы выбором столичных блюд, и блюда из растительной пищи не исключение. Ресторанов, подходящих для веганов, в Лондоне предостаточно, и независимо от того, настроены ли вы на вкусный гамбургер, бюджетный ужин, что-то для празднования особого случая или фьюжн мировой кухни, не ищите дальше. Вот список из 11 лучших веганских ресторанов в Лондоне, которые удовлетворят вашу растительную палитру. Приятного аппетита!
Фармация, Ноттинг Хилл
Farmacy предлагает разнообразное меню, которое придется вам по вкусу после завтрака, обеда или ужина. Этот современный ресторан украшен белыми стенами, стильным баром в центре зала и множеством лиственных растений. Меню вдохновлено кухнями разных стран мира: основные блюда включают карри от шеф-повара, тайский пад и деликатесную мексиканскую тарелку, а потрясающие варианты бранча варьируются от тостов с авокадо и блинов до декадентских вафель и полезных соков. Если вы ищете что-то более изобретательное, попробуйте пиццу с артишоками или макароны с трюфелем и сыром, и то, и другое отлично подходит для совместного использования.
атис, Старая улица
Этот современный наряд на оживленной Старой улице - идеальное место, чтобы заглянуть туда, чтобы на мгновение расслабиться, пока вы берете в руки яркую салатницу, полную вкуса и совершенства. Выберите из обширного сезонного меню или приготовьте собственную салатницу, выбирая из очень длинного салат-бара в atis. Дополните свою трапезу латте с куркумой или чайным грибом, которые у них есть на разлив! Открытая кухня означает, что вы можете наблюдать за работой поваров, пока ждете, а также насладиться вкусным ароматом того, что готовится. Мы настоятельно рекомендуем чашу «хабиби тахини».
Бар Redemption, Шордич
Батончик Redemption доказывает, что без сахара и алкоголя не значит скучно. В дневное меню входят вкусные варианты позднего завтрака и обеда, а также фантастические смузи (если вам нравится соленая карамель, попробуйте карамельный крэк-шейк). Вариантов ужина меньше, хотя каждое блюдо содержит восхитительный пунш, и вы будете поражены тем, насколько тако с джекфрутом напоминают рваную свинину. Сам ресторан имеет современную стильную атмосферу; обратите внимание на крылья ангела, нарисованные на стене здания, предлагая идеальную фотосессию. У Redemption есть и другие места, включая Ковент-Гарден и Ноттинг-Хилл.
Wild Food Cafe, Ковент-Гарден
Кафе Wild Food отличается приземленной атмосферой с длинными деревянными столами, бледно-розовыми стенами и кирпичной кладкой, выкрашенной в белый цвет. Это ресторан в стиле столовой с открытой кухней, что делает его непринужденным и дружелюбным. Блюда такие же забавные, как и декор, но с дополнительными усилиями, затраченными на презентацию: каждая тарелка просто услада для глаз, от сырой пиццы до веганского бургера с лаймово-зеленой булочкой. Если вы ищете поздний завтрак, есть отдельное меню выходного дня, и недавно они открыли второй ресторан в Ислингтоне.
Милдредс, Сохо
В таунхаусе 18-го века в самом сердце Сохо Милдредс отвечает всем требованиям: отличное расположение, уютная обстановка и, самое главное, действительно вкусная еда. Он удивительно просторный благодаря световому потолку в задней части длинной узкой столовой, а причудливые картины украшают кремовые стены. Устройтесь поудобнее с веганским коктейлем и впитайте кайф. Захватывающие эксперименты в меню со вкусами со всего мира: от джерк-тофу с кокосовым рисом и салатом из манго до пирога с грибами и элем с гороховым пюре и картофелем фри. Другой вариант - заказать пару вкусных закусок и поделиться ими. Другие места включают Камден, Кингс-Кросс и Далстон.
Кафе Миранда, Крауч Энд
Наш список лучших веганских ресторанов в Лондоне приводит нас в Miranda Cafe, уютное место с высокими потолками, деревянными половицами и открытыми кирпичными стенами. Освещение из медных труб, идущих вдоль потолка, привносит тепло в атмосферу, как и пышные лиственные растения, разбросанные по всему помещению. Персонал очень дружелюбный и готовит отличную еду в любое время дня: блины на поздний завтрак безумно хороши, а обед и ужин включают гамбургеры, сытные салаты и хороший выбор основных блюд. Веганский хот-дог, подаваемый с жареным картофелем, является выдающимся.
Кофе-бар The Waiting Room, Дептфорд
Отправляйтесь в оживленный район Дептфорда, чтобы насладиться веганскими трофеями The Waiting Room, простой кофейни с деревенским деревянным декором, искусно украшенной старомодными картинами и причудливыми безделушками. Не позволяйте его сдержанной атмосфере обмануть вас: их веганские варианты брекки и обеда означают бизнес, как и кофе. Уютная атмосфера дополняется вежливым обслуживанием, а также сытными веганскими рогаликами и хот-догами, вкусными и недорогими. Дептфорд превратился в веганский центр, а близлежащие The Full Nelson и Hullabaloo также являются отличными вариантами для веганов.
Врата, Ангел
The Gate - это элегантное место, идеально подходящее для тех, кто ищет более изысканные блюда, с высокими потолками и манящим открытым огнем. Прежде чем вы это узнаете, вы расслабитесь в изысканной атмосфере с бокалом веганского вина (или шампанского, если вам нравятся пузырьки), прежде чем отведать изобретательные блюда, подаваемые с непревзойденной презентацией. Террин из артишоков - хороший выбор для закусок, а терияки из баклажанов - любимое основное блюдо, хотя здесь трудно ошибиться с любым выбором. Десерты тоже превосходны: брауни с арахисовым маслом и ванильным мороженым - особая кульминация. Другие места включают Сент-Джонс-Вуд, Мэрилебон и Хаммерсмит.
Вульф и Лэмб, Челси
Wulf & Lamb удобно расположен в престижном районе Челси. Это стильное заведение с большими окнами создает шикарную, но яркую и свежую атмосферу. Будь то блестящий солнечный свет, падающий на ваш сытный салат «Текс-мекс», или звук капель дождя, делающий ваш пирог с джекфрутом еще более сытным, это место всегда доставляет удовольствие. Особого упоминания заслуживает восхитительная пицца на закваске, а если у вас есть место для десерта, обратите внимание на торт «Красный бархат».
Тибитс, Вест-Энд
Tibits - это просторный современный ресторан с островом в форме шведского стола в центре зала, где подают превосходные веганские и вегетарианские блюда. Есть из чего выбрать, с регулярно меняющимся меню мировых фаворитов: основные моменты могут включать тофу в вине или ароматное индийское картофельное карри. Большим плюсом является возможность попробовать множество разных блюд. Это «оплата по весу», поэтому, как только вы наполнили свою тарелку, взвесьте ее, заплатите и начните пир! Обратите внимание, что по вторникам все блюда веганские, а в другие дни не менее 80% блюд тоже растительные. Второй Тибит можно найти на берегу.
Amrutha Lounge, Earlsfield
Ищете вкусную еду и щедрые порции? Обязательно посетите небольшой, но очаровательный лаундж Amrutha Lounge в Эрлсфилде. Минималистский декор, деревянные столы и пол, выложенный терракотовой плиткой, создают средиземноморскую атмосферу. Доброжелательный персонал обеспечивает превосходное обслуживание, проводя вас через их меню на основе растений. Вариант дегустационного меню стоимостью 15 фунтов стерлингов принесет пиршество вкуснейших азиатских карри, хрустящих салатов и острых соусов, и они дополнят ваши любимые блюда по запросу. Это BYOB, поэтому, если вы хотите выпить, будьте готовы.
Веганские ночи, Брик Лейн
Хотя наша последняя запись не является рестораном, она определенно достойна места в списке. Vegan Nights описывают себя как «вечеринку на растительной основе»: мероприятие с билетами и ощущением фестиваля, которое проводится раз в месяц в четверг. Более 40 киосков с уличной едой и десертами, а также живой состав ди-джеев - это идеальное мероприятие для всех, у кого есть аппетит, чтобы пообщаться за вкусной веганской закуской. Огромное разнообразие доступной веганской уличной еды впечатляет: от огромных гамбургеров, «куриных» крылышек, у которых даже есть ложная кость посередине, до шариков аранчини, классических тайских блюд и многого другого.
Другие веганские достопримечательности Лондона
С таким обилием качественных веганских ресторанов в Лондоне есть много других мест, которые также достойны признания.
Британская сеть пекарен Greggs вызвала бурю, когда в январе 2019 года запустила свой веганский рулет из сосисок, что совпало с Veganuary, ежегодным мероприятием, призывающим людей перейти на растительную пищу на один месяц. А в январе 2020 года запустили веганскую выпечку стейков. Если вы настроены на быструю и грязную веганскую еду, попробуйте: они на самом деле очень хороши!
Что касается пекарен, Ms Cupcake в Брикстоне, безусловно, стоит кричать. Это причудливая независимая веганская пекарня, предлагающая аппетитные кексы и другие сладости.