В Копенгагене может быть самая известная гастрономическая сцена в Дании, но это определенно не единственное, что стоит открыть. Эти 11 мест доказывают, что вы можете попробовать качественную традиционную датскую пищу во многих местах по всей стране.
Копенгаген
Видение Копенгагена в верхней части списка с высшими местами Дании для гурманов, безусловно, не вызывает удивления. Будучи родным городом ресторана Noma и местом, где началась новая скандинавская кухня, начавшаяся 18 лет назад, Копенгаген справедливо заслужил репутацию одного из лучших городов для любителей еды во всем мире. Несмотря на то, что столица Дании стала известна своими ресторанами с звездами в Мишлене, это не означает, что вы не можете найти множество других мест, где вы можете попробовать традиционные или современные блюда скандинавской кухни, не заплатив целое состояние.
Копенгаген, Дания
Копенгаген, Нихавн | rolypolys / Pixabay
Орхусская
Гастрономическая сцена Аархуса столь же сильная и разнообразная, как и Копенгаген. Второй по величине город Дании может без сомнения похвастаться размещением лучших ресторанов страны - и, с недавно открывшимся Центральным продовольственным рынком, предлагает еще больше вариантов для путешественников всех бюджетов.
Орхус, Дания
Центральный продовольственный рынок Орхуса | © RhinoMind / Wikimedia Commons | © RhinoMind / Wikimedia Commons
Skagen
Каждый год Скаген, самый северный город Дании, привлекает тысячи туристов, которые отправляются на вершину Дании. Некоторые из них стали свидетелями уникального явления, в котором встречаются Балтийское и Северное моря, в то время как другие приходят на несколько дней на длинные песчаные пляжи или изучают город, который в течение XIX века привлекал некоторых из лучших художников того времени, Помимо разнообразных ландшафтных и культурных достопримечательностей, Скаген также является настоящим фаворитом среди любителей морепродуктов, так как он известен своими ресторанами, предлагающими свежие блюда из морепродуктов, приготовленные из традиционных рецептов. Pakhuset и Skagen Fiskerestaurant считаются одними из лучших.
Скаген, Дания
Скаген | © Horne Efterskole / Flickr
борнхольмский
Будучи самым солнечным местом в Дании, Борнхольм был любимым местом лета для местных жителей с навсегда. Однако в последние несколько лет есть еще одна причина, почему этот маленький остров в центре Балтийского моря наполняется туристами: его кулинарная сцена. Среди скалистых холмов, песчаных пляжей и обширных лесов расположены изысканные рестораны, коксовые домики и традиционные таверны, которые предлагают оригинальный вкус датской кухни.
Борнхольм, Дания
Национальный парк Вадден-Море
В национальном парке Вадден-Море любители еды не только получат возможность насладиться вкусной едой, они также будут иметь уникальный опыт. Посетители крупнейшего национального парка Дании могут отправиться на устричном сафари и собирать собственный обед с морского дна Вадденского моря, а в конце дня насладиться тарелкой устриц - любимым блюдом для гурманов каждого любителя морепродуктов.
Национальный парк Вадден-Море
Вадден Море | Неизвестный / maxpixel
Limfjord
Район Лимфьорд, расположенный в северо-западной части Дании, также идеально подходит для тех, кто жаждет устриц. Многие из соседних стран, таких как Норвегия и Нидерланды, отправляются в Лимфьорден, чтобы принять участие в сафари на устрицах и наградить себя одним из самых питательных и вкусных блюд. Если у вас есть особое предпочтение вашим устрицам, имейте в виду, что в Лимфьордене вы найдете родные виды устриц, а в Вадденском море вы найдете больше устриц Тихого океана, чем в европейских.
Лимфьорд, Дания
Лимфьорд, Дания | © Саймон Бервальд / Фликр
Fanø
Fanø - небольшой остров на западном побережье Дании, особенно известный своим высококачественным местным пивом, который несколько лет назад был подан в знаменитом ресторане «Комак» в Номе. Помимо местного пивоваренного завода, Fanø Bryghus, Fanø также известен своими традиционными и изысканными ресторанами, а Sønderho Kro является первым выбором среди гурманов.
Fanø, Дания
Остров Фанё | © IMBiblio / WikiCommons
Møn
Остров Мён, на юге Дании, является одной из главных туристических достопримечательностей страны благодаря захватывающим пейзажам, особенно вдоль восточного побережья острова, где мелкие скалы высотой 100 метров (330 футов) простираются на шесть километров (3, 6 мили). Если это не является достаточным основанием для добавления Møn в ваш список ведра, то его кулинарная сцена с традиционными ресторанами и кафе определенно поможет вам. Любители мяса и морепродуктов найдут что-то по своему вкусу.
Møn, Дания
Мён Клинт | © Новости Oresund / Flickr
Оденсе
Оденсе предлагает множество вариантов, в том числе Pasfall, ресторан, отмеченный звездой Мишлен, где многие энтузиасты пищи будут в восторге от этого. Город рождения Ганса Христиана Андерсена имеет сильную кулинарную сцену с ресторанами, вдохновленными местными и международными кухнями. От традиционного и нового скандинавского до французского и вьетнамского, этот маленький город имеет что-то для всех.
Оденсе, Дания
Оденсе | © Nelson. L / Flickr
Фредериция
Расположенный в восточной части полуострова Ютландия находится Фредерисия, небольшой город, насчитывающий всего 40 000 жителей. Благодаря своему расположению и прекрасному пейзажу, Фредерисия пользуется популярностью у любителей природы. Но, с двумя ресторанами, отмеченными звездой Мишлен, на его гастрономической сцене, это стало излюбленным местом для энтузиастов пищи.
Фредерисия, Дания
Фредерисия | © Новости Oresund / Flickr
Южная Ютландия
Ютландия - это датский материк, и там расположены Орхус и Ольборг. Его южная часть, которая объединяет несколько небольших городов и деревень, известна как одно из лучших мест, где можно отведать традиционные блюда датской кухни, с мясными и рыбными блюдами, приготовленными из местных органических продуктов.
Южная Ютландия, Дания