Хотя большинство опытов для любителя пищи в Исландии вращаются вокруг столицы, Рейкьявик, есть несколько других мест вокруг острова, которые стоит посетить. С давней историей мореплавания Исландия, естественно, является «горячей точкой» для поиска отличных морепродуктов, приготовленных как традиционными, так и новыми способами, которые представляют собой глобальную смесь. Вы можете найти немного всего в Исландии, и вот наши лучшие выборы.
Гранд-Рай, Рейкьявик
Эта постепенно превращающаяся часть Рейкьявика была зоной переработки рыбы, используемой только рыболовецкой компанией HB Grandi, которая находится рядом. Теперь рыбоохранные подразделения были превращены в качественные кафе, такие как Coocoo's Nest, кафе в итальянском стиле, Kaffivagnin, ретро-кафе с видом на гавань и Valdís, одно из лучших магазинов мороженого в Рейкьявике. Вы также можете найти специализированные магазины, такие как Burið Delicatessen, исландский магазин сыров и магазин Matarburið, специализированный мясной магазин.
Зал еды Хлеммур, Рейкьявик
В бывшем потрепанном автовокзале в зале Hlemmur Food Hall теперь находится множество разнообразных предложений в стиле «еда-грузовик» в просторном здании с открытым атриумом. В закусочной в европейском стиле вы можете найти кофе в Te og Kaffi, мексиканскую еду в La Poblana, кустарный хлеб в Brauð & Co., вьетнамскую уличную еду в Báhn Mí и мороженое с азотом в Ísleifur Heppni.
Центральный Рейкьявик
Неудивительно, что в Рейкьявике есть много невероятных ресторанов с аппетитными морепродуктами, так как Исландия является мореплавающей страной с многолетней практикой в выращивании лучших препаратов. В центре Рейкьявика есть много возможностей для любителей еды. Fiskmarkaðurinn, что означает «Рыбный рынок», размещается в одном из самых старых зданий района и предлагает все лучшие исландские морепродукты, в том числе соленую треску, атлантический сома, лосось, синие лины, хвосты лэгустина и камбалу. Существует также Snaps, французское бистро, где вы можете попробовать мидии, пойманные в заливе Брейрафьордюр к северу от Рейкьявика, и Þrír Frakkar, один из старейших ресторанов в городе, с давней историей которого очень хорошо принят.
Вестурбеяр, Рейкьявик
В этом западном жилом районе Рейкьявика вы найдете уютное место Kaffivest с вращающимся меню местных блюд, эклектичный и крошечный продуктовый магазин под названием Melabúðin и Oddsson Bazaar, итальянское меню, расположенное в модном дизайнерском отеле.
Стиккисхолмур
В этом причудливом городе на полуострове Снефельснес есть несколько отличных ресторанов, специализирующихся на местных морепродуктах. Нарфейрарстофа, Плассид и Сяварпакхушир - все это прекрасные места для изучения местных блюд, таких как мидии прямо из залива.
Ísafjörður
В этом заправленном городе в Вестфьордсе Исландии любители еды должны проверить Húsið на местное пиво и рыбный суп, Tjöruhúsið за их знаменитое рыбное тушеное мясо, или plokkfiskur, и Gamla Bakarið для множества десертов.
Акюрейри
Это второй по величине город в Исландии после столицы и предлагает много мест для любителей пищи, чтобы исследовать. Kaffi Kú, расположенный всего в десяти километрах от Акурейри, позволяет гостям насладиться едой в сарае, наблюдая, как коров доят, - достаточно свежий опыт работы в ферме. Из отеля Strikið открывается великолепный вид на залив, классические коктейли и классические исландские блюда, такие как ягненок и северный олень. В кафе в Берлине вы можете завтракать целый день в деревянной каюте.
Húsavík
В столице Европы, занимающейся наблюдением за китами, причудливый фон Хусавика предлагает удивительное количество вариантов для любителей пищи для такого крошечного места. Café Hvalbakur (whaleback) управляется наблюдающей за китом компанией North Sailing, и здесь вы можете найти домашнюю выпечку и теплые напитки для вашего лечения после паруса. Naustið рядом с гаванью предлагает отличную свежую рыбу и овощи на шампурах. Также в гавани есть классная Рыба и Чипсы, где вы можете получить трески золотистого цвета до совершенства.
Hverigerði
Этот город, расположенный примерно в 40 км к востоку от Рейкьявика, славится многочисленными геотермальными источниками. Это сделало его сладким местом для огромных теплиц. В ресторане Varmá, расположенном в отеле Frost & Fire, вы можете попробовать некоторые из этих тепличных овощей самостоятельно. Skyrgerðin также является эклектичным, винтажным кафе, предлагающим вкусные традиционные блюда исландской кухни и местные ингредиенты.
Egilstadir
В этой прекрасной «столице» Истфьордса, которую часто упускают из виду как место для еды из-за отсутствия городской культуры, вы можете найти множество интересных мест, которые стоит посетить. В Соляном Бистро вы можете попробовать впечатляющую пиццу из тыквенного хлеба или блюдо тандури, вполне интернациональное для сельской местности. Также посетите кафе Nielsen, расположенное в старейшем доме в Эгильстадире (коттедже, на самом деле), где вы можете приготовить суп из омаров и олени.
Миватн
В этом красиво живописном регионе озера, недалеко от Акурейри на севере, есть много кластеров ресторанов. В районе Вогара вы найдете кофейню Vógafjós, где вы можете наблюдать за коровами через окна этого загородного кафе, предлагая отличные местные блюда, в том числе гамбургеры. Также посещение сусла - ресторан Sel, расположенный в Миватн-Холле, где вы можете попробовать свежую пойманную форель, приготовленную по-разному, а также местный хлеб специальности, гейзир-хлеб, запеченный в специальной духовке в воде рядом с горячими источниками.