У каждой общины в мире есть свои продукты подписи. От Sushiririto в Сан-Франциско до странных канадских Geoducks мир не перестает удивлять, когда дело доходит до странных ест. Кения имеет свою долю странных продуктов, они могут отличаться от племени племени, но здесь есть сводку самых необычных.
Мутация / Африканская колбаса
Это кенийская колбаса, приготовленная из крови и мяса и приправленная специями. Ингредиенты набивают в кишечник и медленно жарят на горячих углях. Это очень захватывающий и любимый среди многих. Кенийский уличный пищевой продукт лучше всего пользоваться с качумбари (сальса).
Мандази Чай Мороженое
Mandazi - кенийское тесто, сделанное с жареным тесто. Это завтрак должен быть в кенийском доме, и люди наслаждаются этим с чашкой чая. Тем не менее, кенийский ресторан, Nyama Mama, положил его на завихрение на лечение и сделал чайное мороженое, поданное через раскол мандази. Очень необычно, но вкусно!
Угали и Матумбу
Matumbo (tripe) любим в Кении, и его жарят и превращают в разные виды тушеных блюд. Некоторые люди могут быть отпущены запахом, но мыть его уксусом, а затем ополаскивать его помогает. Попробуйте его подавать с угали (кукурузная мука). Это так вкусно!
Головная головка
В Кении, когда происходит церемония, люди убивают коз и готовят всевозможные мясные блюда, начиная от мутуры (выше), Nyama Choma (bbq), отварного мяса, м бузи (жареного козьего мяса с обильным количеством лука) и супа, Часто голова козы жарится на огне, чтобы сжечь волосы и придать ему какой-то колорит. Голова затем отваривается часами, и люди едят мягкое мясо и пьют суп. Они раскололи голову и съели все сливочное мясо внутри, включая мозги! Голова козы варится еще много дней, и люди продолжают пить суп.
Корова
Сообщество масаев известно, что они пьют кровь коров, которые они стадо. Они просто протыкают вену на корову, чтобы налить немного крови, смешать ее с молоком и положить на тыкву. Другие сообщества также готовят кровь и используют ее в качестве ингредиента для создания мутуры (выше). При приготовлении он затвердевает и на вкус, как печень.
Термиты
Когда идет дождь в Кении, термиты сходят с гнезд, и рои случаются, когда колонии имеют крылатую женщину и самцов, и им приходится спариваться. Некоторые люди используют эту возможность, чтобы поймать насекомых. Они едят их сырыми (после удаления головы, которая слишком хрустящая из-за жестких челюстей) или жарить их в кастрюле. При приготовлении они лучше на вкус.
Сырое мясо
Некоторые общины убивают скот и едят сырое мясо. Они уверены, что их мясо очень редко.
Jute Mallow
Jute Mallow - это традиционный овощ, известный как Mrenda в сообществе Лухья. Это очень слизистый овощ, который при варке чувствует себя как бара. Он почти горький, и метод приготовления включает кипячение листьев в соленой воде. Некоторые люди готовят его с бикарбонатом, чтобы помочь ему готовить быстрее. Люди также добавляют молоко, чтобы сделать его лучше, и его подают с угали.
Жгучая крапива
В сообществе Kikuyu mukimo - это деликатес, который сделан из кипящих зерен, картофеля и листовых овощей, а затем скрещивает все вместе. Одним из зеленых овощей является ядовитая крапива, известная как хатха или табаи. Листья этого растения имеют язвительные клетки, и у людей развивается сыпь, когда они касаются их и зудят часами из-за муравьиной кислоты и гистамина. Странно то, что люди варят и едят растение!
Куриная голова и ноги
Большинство сообществ в Кении - задняя курица. Однако, некоторые не выбрасывают ноги и голову, когда они их едят. У них разные способы очистки и подготовки, и они считаются вкусным блюдом.
MURSIK
Мурсик - традиционный молочный деликатес, сделанный общиной Календжин, хранящейся в тыквах. Он сделан из козьего молока и козьего молока. Молоко ферментируется в калабадах, а тыква содержит сажу с разных деревьев, чтобы добавить к аромату. Люди любят пить его с угали.