В Луизиане есть НАМНОГО БОЛЬШЕ, чем Марди Гра, Бурбон-стрит или то, что вы видели на Duck Dynasty. Путешествуйте в любую точку штата, и вы начнете понимать богатое культурное наследие региона, его увлекательную историю и потусторонние пейзажи. Вот 11 вещей, которые вы по-настоящему поймете только после того, как лично испытаете состояние Пеликан.
1. Раки строят себе домики
Во многих частях штата вы увидите небольшие холмики грязи, торчащие примерно в шести дюймах от травы: норы раков, которые местные жители также называют дымоходами. Они часто появляются после сильного дождя. Чтобы поймать одного маленького грязевого жука, нужно приложить некоторые усилия, поэтому, если вы голодны, вам лучше покупать их по фунту в продуктовом магазине или ресторане, когда они в сезон.
2. Французский квартал больше испанский, чем французский
Знаменитый Французский квартал Нового Орлеана на самом деле обязан многим из своих балконов из кованого железа, черепичным крышам и зданиям пастельных тонов испанцам, которые контролировали большую часть Луизианы с 1763 по 1803 год. Тем не менее, блуждая по улицам квартала, вы можете почувствовать атмосферу Карибского бассейна и Французской Ривьеры с их кафе, рынками и узкими улочками. Учитывая историю Джексон-сквер, художественные галереи на Ройял-стрит и архитектуру Шартр-стрит, легко понять, почему этот романтичный и утонченный район, также известный как Vieux Carré («старая площадь» по-французски), является одним из самый узнаваемый в стране.
3. Индийские курганы в Луизиане появились еще до Древней Греции
Сегодня их может быть трудно различить, но массивные курганы и другие земляные постройки, построенные ранними коренными американцами на объекте всемирного наследия Poverty Point на северо-востоке Луизианы, датируются 1700 годом до нашей эры. C. Неудивительно, что это место считается одним из самых важных археологических памятников в стране - в 2014 году оно было названо объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Посетите музей и осмотрите его, а затем пройдите 20 миль по дороге к государственному парку водохранилища Поверти-Пойнт. для кемпинга, рыбалки и наблюдения за дикой природой.
4. Мертвые не ходят, но и не под землей
Многие кладбища, особенно в южной части Луизианы, состоят из наземных гробниц, которые создают жуткие города мертвых. Копните на несколько футов во многих частях штата, и вы наткнетесь на воду. Из-за этого гробницы устанавливаются над землей. В Новом Орлеане вы найдете несколько особенно жутких надземных кладбищ, таких как кладбище Сент-Луиса № 1, где покоится королева вуду Мари Лаво, а также будущая могила актера Николаса Кейджа.
5. Если это звучит по-другому, то только потому, что так оно и есть
Лафурш (Ла-ФУШ). Чупитулас (CHOP-uh-too-lis). Bogue Falaya (Бога Фалайя). Чефункте (Ча-ФУНК-та). Из-за названий, происходящих от индийских слов, и названий каджунского происхождения многие названия улиц, поселков и городов по всему штату могут показаться очень трудными для произношения. А тут сленг! Не волнуйтесь, местные жители не будут слишком сильно смеяться, если вы попросите о помощи - все это часть смешения культур, которые делают этот штат таким самобытным.
6. В штате нет округов, и никто не возражает
Луизиана - единственный штат в стране, который делится на приходы, а не округа. Это соглашение об именах восходит к 1807 году, когда законодательный орган штата принял термин от Римско-католической церкви, поскольку территориальные границы внутри штата примерно совпадали с границами церковных приходов. Никто не удосужился обновить эту систему, возможно, потому, что церкви и соборы всех конфессий в Луизиане настолько красивы, что стали центральными элементами для окружающих их регионов.
7. Еда здесь изменит вашу жизнь
Разнообразная кухня Луизианы неподражаемо вкусна. Конечно, за пределами штата есть рестораны каджунской и креольской кухни, но, скорее всего, они далеко не такие вкусные, как те, что вы найдете здесь. Гамбо, джамбалайя, креветки и крупы и многое другое. Как только вы попробуете настоящую вещь, вы никогда не вернетесь назад. Ищете пару солидных мест, чтобы начать свое кулинарное путешествие? Посетите ресторан Leonard’s Food Quarters в Лейк-Чарльзе или Richard’s Boudin and Seafood Mart в Sulphur, чтобы попробовать настоящие блюда.
8. Соляные купола интереснее, чем кажутся
В Луизиане есть пять островов с соляным куполом, и независимо от того, как вы относитесь к геологии, они довольно крутые. Мало того, что они являются домом для многих местных видов растений и животных, но на острове Эйвери с 1868 года производятся соусы Tabasco®, и сегодня вы даже можете посетить тамошнюю фабрику. Семья Макилхенни выбрала это место для розлива своего огненного продукта отчасти для того, чтобы быть ближе к невероятной флоре и фауне этого района. Их любовь в конечном итоге привела к созданию ботанического сада Jungle Gardens с птичьим заповедником под названием Bird City. Так что после того, как вы насладитесь экзотикой животных, насладитесь бесплатными образцами во время тура по фабрике, если вы можете выдержать жару.
9. Плантации Луизианы - это больше, чем «Старый Юг»
В Луизиане до сих пор стоит много плантационных домов, хорошо сохранившихся свидетельств прошлого, относящихся к эпохе до Гражданской войны. Некоторые из них предлагают туры, а некоторые - пансионы с богатой историей. Одним из наиболее типичных мест Луизианы является плантация Лоры, где четыре поколения французских аристократов, героев войны и рабовладельцев определили жизнь на креольской плантации. Есть также плантация Уитни, одна из немногих открытых для публики владений, которая рассказывает свою историю с точки зрения порабощенных.
10. Осень больше известна как футбольный сезон
Футбол - это религия в Луизиане, где такие команды, как New Orleans Saints, LSU Tigers и Southern University Jaguars, обретают почти богоподобный статус. Если идет игра, улицы пусты, бары переполнены, и все замирает. Если вы хотите, чтобы было совершенно очевидно, что вы турист, обязательно осматривайте достопримечательности во время игры. В противном случае, загляните в ближайший водопой, чтобы узнать о привычках уроженцев Луизианы.
11. Оказавшись здесь, вы не захотите уходить
Большинство жителей штата могут проследить свое наследие из поколения в поколение, и многие предпочитают оставаться рядом с домом. Это доказательство непоколебимой любви луизианцев к своему родному штату и их неизменной приверженности жизни здесь. Или, может быть, это просто естественное притяжение самобытной культуры юга, креолов и каджунской Луизианы. Приходи в гости и, может быть, ты найдешь для себя несколько объяснений.