В КОСТА-РИКЕ воспоминания - это не просто воспоминания. Это глубокие, мультисенсорные, жгучие воспоминания, недвусмысленно коста-риканские переживания. Их у вас больше нигде не будет, и вы их не забудете в ближайшее время.
В то время как любая поездка сюда приведет к десяткам, а может быть, даже сотням историй и моментов, которые можно вернуть домой, вот 11, которые берут торт (или галло пегую, в зависимости от того, что).
1. Как попасть в самую гущу событий на полуострове Оса
Начнем с того, что в Коста-Рике есть по крайней мере три различных вида лесов. Конечно, вы, вероятно, можете представить тропический лес, но как насчет сухих лесов и облачных лесов? Все три различаются плотностью, типом флоры и фауны, количеством осадков и высотой над уровнем моря. Сухие леса наиболее распространены в регионе Гуанакасте, а туманные леса, такие как Монтеверде, расположены на возвышенностях в горах.
Чтобы попасть в самый густой, обволакивающий и удовлетворяющий требованиям лес, отправляйтесь в национальный парк Корковадо на полуострове Оса. Это будет ваш лучший шанс увидеть некоторые из самых редких диких животных в стране. Оса является домом для нескольких эндемичных видов, таких как желтоклювая котинга и ядовитая лягушка-древолаза Гольфо Дульсе, которые живут рядом с более редко встречающимися дикими животными, такими как пума и ягуарунди.
Совет профессионала: Не забудьте свои резиновые сапоги, если вы планируете отправиться в поход по джунглям, что вам абсолютно необходимо. Средство от насекомых и камера также крайне желательны.
2. Изготовление шоколада с нуля
Конечно, Museo de Oro - отличный учебник по доколумбовой истории, но группы коренных народов все еще процветают в Коста-Рике, и их влияние и достижения в наши дни не менее важны. Например, на южном побережье Карибского моря вы можете познакомиться с наследием какао страны. Несколько некоммерческих организаций и групп коренных народов работают вместе, чтобы рассказать посетителям о культурном и историческом значении шоколада в Коста-Рике, и это определенно то, что вы должны испытать как своими глазами, так и своими вкусовыми рецепторами.
Посетите близлежащие плантации и иным образом научите себя всестороннему пониманию какао, а затем приобщитесь к хорошему, присоединившись к какао-церемонии, на которой бобы собирают, дважды обжаривают, измельчают и смешивают в густую и роскошная чашка горячего шоколада. Не заблуждайтесь - это не швейцарская Мисс. Шоколад Bribri смелее, фруктовее и имеет не меньше вкуса, чем чашка кофе из Коста-Рики.
3. Наблюдение за далекими потоками лавы из раскаленных магмой горячих источников
Я помню свою первую поездку в Коста-Рику, сидя в термальном баре у бассейна, обогреваемом близлежащим вулканом Ареналь. Беседуя с барменом в сумерках, он небрежно кивнул на что-то позади меня. Я повернулся и увидел неон. Светящиеся ручейки лавы медленно текли по силуэту Ареналя. С удобного расстояния я мгновенно перенесся в состояние чистого детского головокружения. Это был момент, который я никогда не думал, что стану свидетелем, и уж точно никогда не забуду.
Хотя Аренал все еще активен, он вошел в стадию покоя, и с 2010 года активность стала менее распространенной. В национальном парке Ареналь вы можете наблюдать, как крошечные клубы сбрасывают гигантские камни со скалы, оставляя за собой пыльные следы. будить. Вы можете прогуляться по соседним лавовым полям или просто почувствовать себя карликом от его необъятности в момент медитации. Другие популярные вулканы в Коста-Рике включают Ирасу, Поас, Ринкон-де-ла-Вьеха, Барва, Тенорио и Турриальба. Даже если Ареналь не уйдёт, может быть другой.
4. Прыжки с водопада
Во-первых, эта запись заслуживает отказа от ответственности: не будьте идиотом - всегда разговаривайте с местными жителями, прежде чем прыгать. Они расскажут вам об уровне воды, точках входа и безопасном доступе. Правильная информация откалибрует ваш датчик безопасности с помощью барометра острых ощущений.
Тем не менее, омолаживающее погружение, несомненно, вернет вам отскок, когда вы будете прогуливаться, чувствуя себя так, будто убили дракона. Водопады буквально по всей стране - некоторые из наиболее известных (и более посещаемых) находятся в Монтесуме и недалеко от Сан-Исидро. Совет: Идите ногами вперед, вытяните пальцы ног, сожмите ягодицы и позовите хорошего фотографа.
5. Дегустация карибской кухни Коста-Рики
Так что же такого особенного в карибской кухне Коста-Рики, что заслуживает отдельного внимания? На самом деле довольно много, но основной вариант - кокосовый. Поехав на юг от Лимона, вы начнете видеть придорожные киоски, продающие различные версии домашнего кокосового масла (одно для приготовления пищи, другое для местного применения) и кокаду (ломкое кокосовое масло с коричневым сахаром). Еще одним историческим и ключевым ингредиентом в этом районе является какао, что объясняет все домашнее какао-масло и ремесленный шоколад, которые вы увидите в продаже на шоссе 36.
Помимо этих вводных блюд, вы отправитесь в настоящую гастрономическую одиссею, которую вы не найдете больше нигде в стране: пан бон (темный и ароматный пряно-сладкий хлеб с засахаренными фруктами и кокосом), рондон (Карибский буйабес с пряным кокосовым молоком, морепродуктами и клубнями), рис с фасолью (в отличие от галло пинто, с красной фасолью, тимьяном, скотчем и кокосовым молоком) и агуа-де-сапо (например, лимонад с имбирем). Список можно продолжить - каллалу, аки, пирожные Джонни, пати, куриный цыпленок. Ищите любой ресторан с женским именем (обычно начинающимся с Донья), и вас ждет куча дымящейся еды.
Настоятельно рекомендую после этого вздремнуть в пляжном гамаке.
6. Игра Саприсса против Ла Лиги
Как и во многих странах Латинской Америки, футбол (это футбол для вас, путешественников из США) доминирует в мире спорта Коста-Рики. Есть Ла Селе, национальная команда Коста-Рики (которую все любят), а есть две соперничающие команды Сан-Хосе: Ла Лига и Саприсса. На протяжении десятилетий они боролись - так яростно - за место в поясе, в матче, который стал известен как Класико.
Основанная в Алахуэле в 1919 году, Ла Лига окрашена в черный и красный цвета, а болельщики ласково называют ее Los Manudos (большие руки) (полное название - Liga Deportiva Alajuelense). Saprissa была основана 16 лет спустя в Картаго; они летают фиолетовыми и белыми и носят милое прозвище Эль Монструо Морадо (фиолетовый монстр).
Эти двое впервые встретились на поле в 1949 году, Ла Лига одержала победу с разницей в один гол, завершив матч со счетом 6:5. За последние 63 года соперники сражались более 330 раз, при этом Саприсса лидирует, одержав более 130 побед. Тщательно выбирайте свою сторону (или, что более вероятно, просто идите за опытом)!
7. Ем галло пинто неделю подряд
На первый взгляд это может показаться не самым достойным достижением. Многим путешественникам вездесущность галло пинто (национального блюда из фасоли и риса) может быстро надоесть. Однако разнообразие - в глазах смотрящего: как только вы осознаете универсальность блюда, его способность насыщать и заряжать энергией, а также его простой, но полезный состав, вы станете на один шаг ближе к тому, чтобы стать более тико (костариканским).), чем раньше.
Да, наверное, это есть в каждом местном меню. Да, это фантастика с яичницей и лепешками по утрам, «скрамми» на обед и соблазнительно с pollo en salsa de tomate (курица в томатном соусе) на ужин. Галло пинто хочет быть вашим другом, и вам очень повезет, если вы причислите его к своим. Короче говоря, обнимайте пинто.
8. Наблюдая за аррибадой
Аррибада означает «массовое прибытие». Мне посчастливилось стать свидетелем одной аррибады оливковых черепах Ридли и гнезда одинокого кожистого левиафана, но такие события происходят в Коста-Рике постоянно. Несмотря на то, что меры защиты ограничивают количество посетителей, при правильном планировании и должной мотивации вы можете стать свидетелем одного из величайших зрелищ природы. Численность аррибады может достигать более 100 000, поскольку песок исчезает под толпами панцирей черепах, стремящихся увековечить вид.
Есть четыре вида морских черепах, которые часто посещают пологие мелкозернистые пляжи по обе стороны страны. Зеленые черепахи гнездятся с июня по октябрь на северном побережье Карибского моря; ястребиные клювы появляются в южной части того же побережья около Кауиты в сентябре и октябре; оливковые ридли гнездятся в течение всего года, с концентрацией с июля по ноябрь вдоль Тихоокеанского побережья; а самый крупный из них - великий пуба - кожистый, который гнездится с марта по июль в Карибском море и с сентября по март в Тихом океане.
9. Аренда машины и поездка по всей стране
По размеру Коста-Рика находится на меньшем конце спектра - например, она меньше, чем озеро Мичиган или Западная Вирджиния. Вы можете проехать от Тихоокеанского побережья до Карибского моря за один день и у вас будет достаточно времени, чтобы вздремнуть на пляже в обоих случаях. Конечно, внутренние рейсы дешевы и быстры, а общественный транспорт доставит вас туда, куда вам нужно, без необходимости спрашивать дорогу, но вы упускаете то, чего не могут предложить эти два прежних вида транспорта - свободу. исследовать.
Я объехал всю страну, и хотя основная дорожная инфраструктура находится в хорошем состоянии и удобна, настоящее приключение лежит на проселочных дорогах. Я никогда не забуду осторожное хождение по валунам, неожиданных аграриев, приглашающих меня на кофесито, или прохождение мелких ручьев в небольших прибрежных городках. Один из лучших способов познакомиться с местностью и познакомиться с местными жителями - это свернуть с туристической тропы, и Коста-Рика особенно подходит для такого рода путешествий.
Совет: Определенно выбирайте GPS в агентстве по аренде.
10. Участие в меженге
Mejenga - коста-риканское сленговое название пикап-игры. Будь то баскетбол или футбол, это то, чем вы должны заниматься как посетитель - это отличный способ познакомиться со страной и ее людьми, заставляющий вас выйти за пределы своей зоны комфорта и принять участие. Внушительный языковой барьер, говорите? Это не оправдание. Организованные виды спорта - отличный уравнитель в многоязычном мире. Конечно, вы можете не знать, что означает diay и как его использовать, но вы наверняка сможете понять пас вперед или праздничный дай пять.
Если у вас есть свободное время, скажем, в качестве иностранного студента или волонтера, я призываю вас подумать о вступлении в местную спортивную лигу. Вас даже может застать врасплох местная баскетбольная команда, как и меня, и вы окажетесь единственным гринго. Даже если вы задыхаетесь от давления, как я, дружба, выкованная на тренировках, пикапах вне лиги и послематчевых раундах Fanta в местном магазине на углу, того стоит. До сих пор мы с товарищами по команде, тренером и мной поддерживаем связь.
11. Просто уже залез в воду
Возможно, такие же пышные и живые, как тропические леса, коралловые рифы, разбросанные вдоль береговой линии Коста-Рики, просто вне поля зрения. Независимо от того, решите ли вы заняться сноркелингом или подводным плаванием, вариантов предостаточно по всей стране. Вы можете легко найти местных гидов, которые знают все тонкости этого района, включая важную информацию о безопасности приливов, потенциально опасных видов и передовых методов, когда речь идет об устойчивости указанных рифов. Проскользнув под порог и исследуя лабиринт рифов, кишащих жизнью, нет ничего подобного.
Некоторые из моих любимых мест для подводного плавания находятся у побережья заповедника Куру, где вы легко увидите множество ракообразных, иглобрюхов, разноцветных морских звезд, осьминогов (или «осьминогов», если вы чувствуете себя резво), и даже барракуда. Если у вас есть сертификат аквалангиста (или вы хотите им стать), популярным местом для дайверов является остров Исла-дель-Каньо у побережья Тихого океана, известный своей популяцией акул-молотов и появлением в первом фильме «Парк Юрского периода».