Пришло время встать, засиять и присоединиться к вечеринке.
В таком молодом городе, как Денвер, поздний завтрак - это не какое-то высокоинтеллектуальное мероприятие с башнями шампанского, живыми пианистами и элегантными церковными нарядами. Это предлог для того, чтобы выпивать на террасе, поедая мясные, сырные, насыщенные углеводами блюда, которые служат топливом для похода, поездки на велосипеде, лыжной пробежки или, что еще лучше, вздремнуть на солнышке. В этом духе лучшие места для позднего завтрака в Денвере не церемонятся. Они несутся с бурным потоком, чтобы доставить кучу помощников от похмелья, усеянных домашними сосисками и задушенными зеленым чили. Они готовят бутерброды и сладкие булочки, которые занимают половину стола. И, конечно же, они наполняют эти кофейные кружки и флейты мимозы так быстро, как только могут, в такт разговору и неизбежному ритму хип-хопа или джем-бэнда, играющего на заднем плане. Вот наши 12 любимых мест для позднего завтрака в Майл Хай Сити.
Для получения дополнительных рекомендаций ознакомьтесь с нашим полным путеводителем по Денверу.
JulepArrow
Иногда бранч в этом жемчужине RiNo прыгает, иногда тихо, но кто бы здесь ни был, он обязательно будет в курсе последних восторженных пресс-релизов, которые получили шеф-повар Кайл Фостер и его жена-партнерша Кэти Фостер. Среди их знающих клиентов есть профессионалы отрасли: это всегда хороший знак. Независимо от того, кто ест вместе с вами, вас ждет сезонное исследование Нового Юга, от якамейна в новоорлеанском стиле и бананово-пеканового хлеба в соусе из патоки и масла до хумуса с вареным арахисом и жареным цыпленком на вафлях со шмальцем.
Сеньор Медвежья Стрела
Что бы вы ни представляли себе, основываясь на названии, какой бы буйный студенческий магнит не производил маргариты галлонами, Señor Bear не таков. Это место источает легкое, даже умиротворяющее очарование, усеянное плетеными абажурами и растениями в горшках, и закреплено барной стойкой, которая определенно не подходит для нижней полки. Напитки, которые он делает, такие же продуманные, игривые, освежающие и смелые, как современная латиноамериканская кухня от шеф-повара Блейка Эдмундса. Короче говоря, хотя Сеньор Медведь определенно может устроить вечеринку, это классная фиеста на протяжении всего пути - не в последнюю очередь во время воскресного бранча.
Snooze, A. M. EateryArrow
Как одно из редких заведений, которое выполняет свое обещание быть всем для всех в беспечном стиле, Snooze так же надежен, как и критика. Меню можно продолжать и продолжать, и вам будет трудно выбрать между любым количеством бенедиктов, бутербродов, сезонных фриттатов и сочного пирога на завтрак, залитого соусом из сосисок. Однако один пункт меню является обязательным: полет на блинах. Убедитесь, что он включает перевернутый ананасовый горячий пирог, а также ароматизатор du jour - может быть черника-лайм-имбирь, может быть шоколадно-мятный, может быть ириски-крекер.
Ребекка Стампф
Старая МайорСтрела
Это новое американское прибежище похоже на сеновал, который владелец шеф-повара Джастин Брансон случайно перевез из своего родного штата Айова в LoHi. Это не значит, что Старый Мейджор низок, скорее, это больше похоже на стелс-апскейл. Вы можете побаловать себя чем угодно, включая бекон, ветчину или колбасу, а еще лучше, все вместе. В зависимости от дня пробник салюми может включать мортаделлу, коппу, утиную прошутто и головной сыр. Бургер с динамитной свининой поставляется с картофелем фри, приготовленным в свином жире. Даже салат «Цезарь» по этому случаю украшают беконом и жареным яйцом. Тем не менее, сочная жареная курица приобрела собственный культ; подается на вафле с белым соусом и кленовым сиропом.
Citizen RailArrow
С окнами с одной стороны и серией зеркал над открытой кухней с другой, гладкая, узкая столовая Citizen Rail, новой американской точки доступа в Kimpton Hotel Born, тонко напоминает вагон поезда, в честь платформы Union Station прямо за углом. Но в обычном пригородном поезде нет ни дровяной плиты, ни застекленной комнаты для сухой выдержки, битком набитой отбивными и ребрышками в изобилии, ни талантливого шеф-повара, такого как Кристиан Грейвс, который присматривал бы за ними.
Denver Biscuit CompanyArrow
Пушистое, но нежное, с слоистыми слоями, печенье Denver Biscuit Company - настоящее чудо. Они также являются основой бутербродов высотой полфута и более. Некоторые из них уже по праву известны в Instagram; в частности, георгин с толстой колбасой с хрустящими краями, покрытой жареным яйцом, яблочным маслом и кленовым сиропом; Франклин с жареной на пахте курицей, беконом, чеддером и соусом из сосисок или грибов; и высокий Elmer, с жареной свининой, жареным луком, салатом из капусты и домашними маринованными огурцами. Однако это не место мечты для спешащих, так как в выходные дни ожидание может легко превышать час. Вот простое эмпирическое правило: приходите, когда вы голодны, но не настолько голодны, чтобы терпеть не могли.
Джеймс Флорио
Эль ФайвАрроу
Похожий на нечто среднее между кинотеатром середины века и базаром, этот пан-средиземноморский лаундж так же сексуален, как и в Денвере. На кухне под руководством кулинарного директора Джереми Киттельсона готовят тапас, мезе и паэлью, которые только улучшают впечатления от свидания по преимуществу; то же самое можно сказать и о баре, с его талантом к ярким коктейлям и винной картой, которая уносит вас в далекие страны. Прежде чем бронировать номер с кем-либо здесь, задайте себе один ключевой вопрос: поехали бы вы с ним в отпуск? Если это так, готовьтесь к своему мини-побегу в Средиземное море прямо здесь, в Денвере, - упаковка не требуется.
OnefoldArrow
Это крошечное кафе похоже на кухню бабушки, которую вы хотели бы иметь: шесть тепло освещенных столов стоят вдоль деревянного пола вдоль одной стены, другая полностью занята прилавком с видом на открытую кухню и стульями-велосипедами.. Звезда шоу - тако на завтрак. Такие большие, что их нужно скрепить шпажкой, чтобы они не высыпались, они наполнены супервоздушной яичницей-болтуньей, картофелем, обжаренным на утином жире, а также беконом, колбасой или чоризо.
Ребекка Стампф
Bar DoughArrow
Sprezzatura - это итальянское понятие, означающее «легкий стиль», и у Bar Dough есть это в избытке. Меню здесь, составленное любимицей фанатов Top Chef Кэрри Бэрд, меняется в зависимости от времени года, но не креативность. Захотелось бургера? Возможно, вы получите котлету из маслянистой тушеной говяжьей грудинки вместо куска или фарша, луковую карамель вместо кетчупа и рукколу вместо салата, а также нарезанный перец чили и жареное яйцо сверху. желание чего-нибудь сладкого; скажем, Nutella на тосте с бриошами? Хорошо, но это может быть и поразительно пикантным, с яйцами-пашот в голландском чеддере, джемом из перца и беконом - и, более того, эта дурацкая комбинация может сработать.
Бублики и Деликатесы РозенбергаСтрелка
Если вы не знали, что Rosenberg’s открылся в 2014 году, вы можете принять его за многолетнее приспособление исторического района Денвера Five Points. Атмосфера и декорированные зеркала в рамах, а также фреска с изображением горизонта Нью-Йорка над виниловой банкеткой, обвивающей столовую с кафельным полом, - все это настолько винтажно, насколько это возможно. Копченая рыба и вяленое мясо, контейнеры со сливочным сыром и салатом, кугели и книши, бабка и хала, хаманташен и ругелах и, конечно же, важнейший набор рогаликов: все это здесь. Эти рогалики, между прочим, получили одобрение не меньшего авторитета в области рогаликов, чем New York Times, в немалой степени благодаря усилиям владельца Джошуа Поллака добиться правильного содержания минералов в воде, используемой для их приготовления. Вот такие детали вы получаете.
Зверь + БутылочнаяСтрела
В Beast + Bottle меню бранча короче и проще, чем меню ужина, но оно не менее особенное. Что касается сладкого, то шеф-повар Пол С. Рейли и его команда могут приготовить соленые карамельно-яблочные вафли со взбитыми сливками или французскими тостами из халы, увенчанные смущенным богатством: буррата, взбитые сливки с кардамоном, нектарины, фисташки. С пикантной стороны они творят чудеса с бараниной, будь то гамбургер, французский соус или хэш из солонины. Это один из лучших ресторанов Денвера, и точка; его включение в число лучших мест для позднего завтрака в городе говорит только о внимании к деталям, проявленном к еде, которую многие рестораторы доят как низкопробный источник дохода.
Дженнифер Олсон
РиохаСтрелка
В индустрии, где доминируют мужчины, в городе, долгое время игнорируемом национальными СМИ о еде, Дженнифер Ясински стала первой жительницей Денвера, которая разбила стеклянный потолок Mile High и выиграла премию Джеймса Берда как лучший шеф-повар Юго-Запада в 2013 году. Если вы это знаете, то, без сомнения, именно поэтому вы приехали в Риоху, современное средиземноморское заведение на площади Лаример; если нет, то скоро поймешь. Тортеллони с артишоками здесь, купающиеся в бродо из белого трюфеля, являются фирменным деликатесом; как и ароматная кардамоном свиная грудинка с пюре из нута. Но сочетание крепких и почти изысканных элементов, жизненной силы и деликатности, как в искусной подаче, так и в игре вкусов, распространяется на весь репертуар Риохи, лучше всего сочетающийся с испанским вином из смарт-листа партнера Бет Груитч.