В то время как многие наслаждались чашей знаменитой лапши и рисовых блюд Юго-Восточной Азии, не все так же хорошо знакомы со многими фруктами и овощами, которые составляют краеугольный камень кухни региона. Подготовьте свое небо для необычных, вкусных дегустационных фруктов и овощей, уникальных для Юго-Восточной Азии.
Дуриан
Печально известный дуриан часто пугает людей своим острым запахом, который считается настолько плохим для некоторых, что он запрещен в самолетах, гостиницах и общественных зданиях в нескольких странах. Как бы высоко вы ни торчали носом, местные жители не могут получить достаточно этого фрукта. Если вы хотите облегчить себе это, начните с мороженого или коктейлей durian и окуните свои вкусовые рецепторы в мир приобретенного вкуса.
Розовое яблоко
Говорят, что родом в Юго-Восточной Азии, розовое яблоко обладает многими преимуществами для здоровья, включая защиту от диабета. Розовые яблоки не связаны с яблоками, несмотря на их обманчивое сходство. Розовые яблоки наиболее похожи на гуавы. Розовые яблоки только слегка сладки, и они разрываются как влажностью, так и хрустящей.
Мангостин
Этот привлекательный фиолетовый плод часто называют «королевой фруктов» и не без оснований. Только правильное количество сладкой и кислой белой плоти сидит внутри королевской пурпурной сферы, предлагая аппетитное ощущение по очень доступной цене. Вкусно.
Бамбуковая стрельба
Бамбуковые побеги - это сезонный деликатес, обычно используемый в восхитительных карри. Посетители также могут получить свежие, обжаренные в бамбуке побеги в нескольких ресторанах, которые обжарены в приятной текстуре. США импортируют бамбуковые побеги из Таиланда, а также из Китая и Тайваня.
нефелиум
Не допускайте, чтобы оглушительный и причесанный внешний вид Рамбутана пугал вас. Очистите кожуру, и вы найдете мясистый, сложный плод внутри со вкусом и текстурой, подобной винограду. Будьте осторожны с большой ямой в центре перед тем, как поедать.
нефелиум
Возникнув в Китае, личи являются одними из самых популярных фруктов в Юго-Восточной Азии. После очищения фрукты показывают белый, сладкий интерьер, то есть фруктовый эквивалент богатого сливочного десерта. Посетители найдут личинные напитки в каждом магазине 7/11 и в магазине с плавающими кусками этих сладких, резиновых фруктов.
грейпфрут
Уникальные для Южной и Юго-Восточной Азии, помело похожи на грейпфруты (но гораздо сложнее). Один из лучших способов насладиться помело находится в одном из знаменитых салатов помилонов в Таиланде. Сладкий помело сочетается с чилисом, извести и арахисами, создавая в каждом укусе различный интересный аромат. Он также широко используется в десертах.
Дракон Фрукты
Выраженные в изобилии во Вьетнаме, фрукты дракона имеют привлекательные ярко-розовые экстерьеры, похожие на то, что некоторые считают драконными масштабами. Фрукты невероятно освежающие, с легким белым внутренним пятном с хрустящими черными семенами. В дополнение к тому, чтобы быть восхитительным, вы можете поучаствовать в этом безвинно, поскольку он наполнен витаминами, питательными веществами и очень низким содержанием калорий.
Longan
В отличие от многих других фруктов и овощей в нашем списке, внешний вид Лонгана в лучшем случае является обыденным. При этом его внутренности разрываются сладкой, белой плотью. Это отличный плод, который можно захватить на ходу или для тех, кто ищет легкую закуска. Лонганы можно очистить вручную и невероятно дешево купить в сумке.
Langsat
Langsat - один из самых сладких и самых вкусных фруктов, выращенных в Юго-Восточной Азии. Его полупрозрачный, белый интерьер разрывается вкусом и похож по вкусу грейпфруту.
Тайский чили
Этот список не будет полным без добавления тайских чилий. Красный чилис, безусловно, самый популярный, но посетители также найдут желтые и зеленые чили, которые появляются во многих блюдах. Будьте осторожны: тайские люди любят пряную пищу. Многие блюда оставляют посетителей раздирающими и в безумной потребности наама (воды).
Тайский баклажан
Тайские баклажаны обычно различаются по форме, размеру и цвету, но этот овощ обычно круглый и маленький, с ярко-зеленой внешностью. Это наиболее примечательно для его появления в знаменитом зеленом блюде карри в Таиланде, но также используется в кулинарии во всем регионе. Тайские баклажаны обычно довольно хрустящие, но при приготовлении они становятся мягкими и наполнены ароматом.
Galanga
Член семейства имбирь - галанга, часто известная как галангал. Это популярный корень, найденный во многих блюдах Юго-Восточной Азии, и он часто занимает место имбиря целиком. Этот корневище может быть очень твердым и почти похожим на дерево, в зависимости от того, насколько он созрел.