С уникальными ароматами, цветами, текстурами и запахами карибская кухня восхитительна и изобилует. Слияния специй, трав и приправ, в дополнение к ряду ингредиентов, выращенных на островах, делают для аппетита и наполнения ест. Здесь мы исследуем самые вкусные блюда Карибского моря.
Пирожки
Пикантные пирожные, которые чешутся во рту, обернуты вокруг начинок, которые варьируются от говядины до курицы и соленой рыбы; пирожки доставляют ароматы, которые всегда удовлетворяют вкус. Их можно найти в нескольких ресторанах, но пирожки, которые сделаны на дому, восхитительны и могут быть изготовлены по вашему вкусу. Ингредиенты и приправы варьируются от пирога до пирога и, с вариантами, такими как вегетарианские и свиные начинки в сочетании с картофелем, пирожки - идеальная закуска, чтобы побаловать себя.
Ackee и Saltfish
Плоды желтого цвета, мягкие по текстуре и слегка сладкие при приготовлении, в сочетании с соленым вкусом трески; ackee и saltfish - это ароматное блюдо, широко употребляемое на Ямайке. С сильными, уникальными ароматами и текстурами, смешанными с тщательно подобранными приправами и специями, луком и перцем, это утреннее блюдо является полезным и наполняющим.
Жаркое куриное
Деликатес, который использует ряд огненных перцев и специй, таких как шотландские шляпки, мускатный орех и пименто, курятник, сочетает в себе жар приправы с нежным мясом. Часто цыпленка натирают пряностями, а затем либо жарят, либо барбекю для интенсивного вкуса и сочной текстуры. Существуют вариации ароматизаторов, которые можно использовать для этого блюда, и каждая тарелка уникальна. Когда приготовлено до совершенства, курица-курица - популярное блюдо, которое просто нужно попробовать.
Бананы
Похожая с бананом, который имеет крахмалистую, но мягкую текстуру при приготовлении, со сладким вкусом, саженцы прекрасно дополняют любое ямайское блюдо. Строго говоря, хотя они похожи на бананы, бананы должны быть приготовлены до еды. Фрукты часто жарят до готовности до совершенства, а затем подают вместе с курицей и рисом. Сладкий аромат уравновешивает вкусные элементы в блюде и делает вкусным и наполняющим пищу.
Рис и горох
Пушистый рис, который часто кипятят сладким кокосовым молоком для дополнительного вкуса, и мягкие красные бобы, которые добавляют к текстуре; рис и горох являются важной частью карибской диеты. Каждое блюдо варьируется от дома до дома, от ресторана до ресторана, но этот вкусный аккомпанемент хорошо работает с блюдами из курицы, свинины и морепродуктов и очень широко используется. Это основное блюдо и деликатес, который нужно попробовать.
Curry Goat
Блюдо, которое имеет корни в Азии и популярно в Карибском море, карри-коза - это абсолютная деликатесность с большими ароматами и сочной текстурой при правильном приготовлении. Медленное приготовление козьего мяса со специями и приправами, а также подача горячей воды, блюдо можно съесть с рисом и горохом или рядом с картофелем. Это невероятно популярное блюдо на Ямайке, широко съеденное и полностью вкусное, когда мясо падает с костей и тает во рту.
Сладкая картошка
Крахмалистый углевод, который похож на обычный картофель, за исключением цвета, сладкий картофель заполняет сопровождение любого блюда. Их можно комбинировать со специями и подавать с курицей, бараниной или свининой, и они обычно либо жареные, либо вареные до совершенства. Сладкий картофель можно также подавать в рагу, добавляя текстуру и аромат блюдо, чтобы создать дополнительное измерение, которое заставляет Карибы съедать все более восхитительные.
Соленые оладьи
Маленькие кусочки или округлые соленые рыбные пирожки, которые упакованы ароматом, оладьи соленой рыбы - идеальная закуска или закуска перед ужином. Они очень популярны в западной индийской кухне и доставляют как аромат, так и текстуру. Смешанная с мукой, зеленью и перцем соляная форма сформирована в круглые части размером с укусом, которые затем обжариваются в горячем масле. Текстура всегда хрустящая снаружи и мягкая и шелушащаяся внутри, и цвет всегда соблазнительный золотисто-коричневый.
Кокосовые капли
Традиционные сладкие дегустационные закуски, которые восхитительны, какао-капли являются популярным ямайским блюдом. Это небольшие куски, состоящие из белой мясистой части кокоса, опрыскивания сахара, а также имбиря. Эта закуска может быть съедена послеобеденным чаем и может быть приготовлена путем варки кокосового ореха в воде, которая сочетается с коричневым сахаром и оставляется для охлаждения после приготовления.
Летучая рыба
Широко потребляется в Барбадосе, и считается национальным блюдом, летающая рыба - восхитительная, экзотическая еда. Он может потребляться с ку-ку (который похож на поленту) или другими аккомпанементами. Уникально выглядящая рыба обрабатывается на пару или тушеная смесь в сочетании с травами и приправами, такими как лук, тимьян и помидор, чтобы усилить вкус. Летающую рыбу можно подавать различными способами, а рецепты можно изменить по вкусу.
Гвинея или испанский известь
Экзотическая и сладкая дегустация, гвинеп - это вкусный плод, который выращивается на Ямайке и похож на личи. Фрукты можно съесть как освежающие закуски или его сок можно потреблять как ароматный напиток. У Гвинепсов есть твердый, похожий на кожу внешний вид, который следует удалить перед едой. Белая, мясистая часть плода внутри имеет интенсивный, иногда слегка острый вкус, который пробудит ваши вкусовые рецепторы. Этот плод обязательно должен быть проверен, если вы посещаете Карибский бассейн.
Callaloo
Зеленый овощ, который является полезным, свежим и универсальным, каллиоло похож на шпинат и может быть съеден в разнообразных блюдах. Он является родным для Африки, но является популярной пищей Карибского бассейна. Он добавляет текстуру и аромат к таким блюдам, как супы и пирожки, и обычно сопровождает другие основные ингредиенты, такие как курица. Растение обычно промывают, очищают и готовят на пару или отваривают по вкусу; это здорово, питательно и вкусно.
сладкий картофель
Богатый, крахмалистый корнеплод, который наполняет, питателен и полезен, ямс является стабильной пищей карибской диеты и может потребляться с различными блюдами. Ямы бывают разных цветов и могут быть поданы как часть толстого супа или в качестве сопутствующего овоща для приготовления блюда. Их универсальность делает их идеальными для потребления разными способами; они могут даже быть превращены в фишки.
хлебное дерево
Плод, богатый белком, наполняющий и питающий, хлебный плод считается чудо-пищей. Фрукты обычно очищают, нарезают, кипятят или жарят, а затем подают в сопровождении блюда; его можно включить в супы или съесть как часть пряного карри. Его текстура мягкая, но фрукты могут быть обжарены и сделаны в чипсы, а также для изменения текстуры.