Если вы думаете, что можете легко классифицировать эту маленькую ближневосточную нацию, этот пост для вас.
1. В стране богатые традиции баловства
Мертвое море не просто в 20 раз более соленое, чем морская вода, это практически природный курорт. Возьмите горсть грязи, выстилающей его берега, размажьте ею свое тело, окунитесь в интенсивную синюю воду, и как только вы закончите качаться на поверхности, чувствуя себя легкими, как космонавт, смойте сухой масляный рассол, и вы' Я обнаружу, что у тебя кожа намного мягче. Говорят, что все эти минералы в воде помогают при болях в суставах и раздражении кожи. И вы можете чувствовать себя здесь очень расслабленно, так как бром, природное успокаивающее средство, испаряется из озера.
На северо-восточном берегу Мертвого моря находятся все курорты, оздоровительные центры и роскошные спа-процедуры. Чуть южнее, за 20 динаров за вход на пляж Аммана (около 28 долларов США) вы получаете доступ к ресторану и душевым. Или отправляйтесь на близлежащий пляж в источнике Герода. Это довольно близко к дороге, но здесь можно бесплатно искупаться и принять душ в природном водопаде.
Вернувшись в Амман, загляните в турецкую баню Аль-Паша, где за 25 динаров (около 35 долларов США) вы получите два часа полноценного ухода за телом: вас вычистят, намылят и втирают в кожу оливковое масло. дюйм вашей жизни.
2. Вы не узнаете, что такое хумус, пока не попробуете его здесь
Отправляйтесь в Хашим, закусочную с фалафелем под открытым небом в историческом центре Аммана, где можно купить хумус как можно дальше от освещенных улицами супермаркетов. Облитый оливковым маслом, лимоном и острым перцем, было бы преступлением положить рядом с ним морковную палочку или картофельные чипсы. Это хумус, который требует правильного гарнира: свежая лаваш, соус из острого перца, дольки сырого лука, фуул (острое тушеное мясо фасоли), помидоры и фалафель идеальной формы, приготовленный на заказ и поданный горячим. Это хумус, который сводит процесс еды к его основам: никаких светских разговоров, просто макайте, пожирайте, стоните от удовольствия. Повторяю, встать, выйти.
Ищите эти Джорданские дыры в стене столько раз, сколько сможете, где сможете и когда сможете. Король соглашается. Он ел в Хашиме в прошлом году.
3. В центре столицы находятся древние археологические памятники
Древняя Цитадель Аммана (Джебель аль-Кала) возвышается над оживленным центром города. У подножия холма, на котором стоит цитадель, находится отреставрированный римский амфитеатр, где летом проходят концерты и спектакли под открытым небом. Храм Геркулеса, римский религиозный объект, изобилующий гигантскими мраморными пальцами, которые, как полагают, являются остатками статуи Геракла, находится недалеко от вершины холма. Посетите его незадолго до заката, чтобы полюбоваться закатом солнца за холмы Аммана под звон церковных колоколов. звон, и призыв к молитве звучит с минаретов внизу.
4. Культура кафе Аммана соперничает с европейской
Кальян и кофе по-турецки прекрасно сочетаются друг с другом. С балкона-террасы с видом на центр города загляните в популярное кафе Jafra - не только из-за разнообразия вкусов кальяна, свежевыжатой фруктовой каши и липкой пахлавы, но и потому, что по выходным в кафе играет живая музыка, играющая на уде. (традиционная арабская гитара). Также недалеко от центра города, недалеко от Радужной улицы, находится модное Books@Cafe с собственной англоязычной библиотекой.
5. Здесь снимались практически все ваши любимые фильмы
Возможно, вы будете искать сокровищницу в Петре, как в фильме «Индиана Джонс и последний крестовый поход». Но как насчет тех культовых сцен из «Лоуренса Аравийского», «Красной планеты» и «Марсианина»? Все снято в Иордании, а точнее в Вади Рам. Пики и скалы Вади-Рама, усеянные тысячами гор из песчаника, окрашены в яркие оттенки красного и оранжевого цветов. Совершите экскурсию на джипе с местным гидом-бедуином, чтобы посетить различные скалы и протиснуться через узкие проходы из песчаника, рассматривая наскальные рисунки 5000-летней давности.
Т. Е. Лоуренс описал район Рума как «огромный, гулкий и богоподобный», и это особенно верно, когда вы ночуете в бедуинском лагере. Тишина настолько цельная, что вы ее чувствуете; ясность пустынного воздуха показывает больше звезд, чем можно было бы увидеть невооруженным глазом.
6. Уличная еда невероятна
Являясь частью левантийской «Колыбели цивилизации», Иордания на протяжении тысячелетий была плавильным котлом народов и культур. Вы можете непосредственно испытать это смешение влияний в уличной кухне страны. Пройдитесь по кварталу Аммана, и вы увидите на продажу египетскую шаурму, пропитанную соусом тахини, острые иракские мясные блюда, нежные стопки турецкой пахлавы
7. Большая часть страны больше похожа на средиземноморскую, чем на ближневосточную
Расположенный на высоте 1 200 метров над уровнем моря лесной заповедник Аджлун на северо-западе Иордании представляет собой пять квадратных миль холмов и долин, где вы можете разбить лагерь среди полевых цветов или переночевать в одной из бревенчатых хижин, оставив дни открытыми для блуждая среди дубовых, земляничных, рожковых и дикорастущих фисташковых лесов. Аджлунское нагорье также является домом для находящихся под угрозой исчезновения косуль; вы можете увидеть, как они пасутся на тропе косуль.
8. И это то место, где можно полазить по водопадам
В гористой пустыне к востоку от Мертвого моря Вади-Муджиб - Гранд-Каньон Иордании - прорезает темно-красный песчаник и заканчивается впечатляющим сиком (щелевым каньоном), где ущелье переходит в Мертвое море. Если вы пойдете вниз по течению, вы спуститесь по 50-футовому водопаду; большинство людей, тем не менее, пробираются вверх по течению от входа в каньон по шоссе Мертвого моря к основанию водопада, что представляет собой относительно легкую часовую прогулку между высокими стенами и водопадами с помощью веревки.
Все тропы, кроме одной, требуют гида. Возьмите с собой дополнительную смену одежды, куда бы вы ни отправились, потому что вы промокнете.
9. Нет ничего лучше, чем увидеть Петру, освещенную свечами, луной и звездами
Древняя столица Набатейского королевства, Петра когда-то была перекрестком верблюжьих караванов, пересекавших Шелковый путь и торгующих специями и духами. сегодня вы все еще можете увидеть огромные и искусно вырезанные храмы из песчаника, гробницы и дворцы 2000-летнего города.
Присоединяйтесь к прогулке «Ночная Петра» и следуйте по темной тропе каньона, руководствуясь только светом свечей, расставленных через каждые несколько метров. Сотовые телефоны и разговоры запрещены, а атмосфера полна волшебства, когда толпа достигает легендарной Сокровищницы, где на фасаде мерцает еще больше свечей - местный музыкант играет на дудке, подается сладкий чай, а гид-бедуин развлекает толпу историями.
10. А в столице ночная жизнь тоже довольно хороша
Большая часть ночной жизни Аммана проходит в сотнях кальянных и ресторанов, разбросанных по всей столице, но если вы хотите потанцевать, отправляйтесь в клуб H2O в элитном районе Шмейсани в отеле Kempinski. Если вы путешествуете с ограниченным бюджетом, обратите внимание на ночи 80-х в Cube Lounge в квартале Джебель-Амман.
11. Скалолазание в пустыне - это нереально
Особенно в Вади-Рам, где есть сотни восхождений по твердым скалам из песчаника и первопроходы, которые так и просятся на попытку. Здесь также можно заняться бейсджампингом.
12. И вы даже можете пролететь над Вади-Рамом
Поднимитесь на воздушном шаре перед рассветом, чтобы увидеть, как небо и горные вершины становятся розовыми и оранжевыми, когда солнце поднимается над пустыней. Полеты на воздушном шаре обычно длятся около часа, и если вы остаетесь на ночь в Вади-Рам, многие туристические компании предложат транспорт между вашим лагерем и стартовой площадкой. Вы также можете прокатиться на легком самолете, пилотируемом одним из пилотов Королевского аэроспортивного клуба Иордании, чтобы парить над дюнами пустыни совершенно по-новому.
13. Это одно из лучших мест, где можно увидеть раннее исламское искусство в его первозданном виде
Замки в пустыне Иордании - это руины 7-го века эпохи Омейядов, когда-то использовавшиеся в качестве сельских убежищ для правящих классов Дамаска. Они демонстрируют одни из самых впечатляющих образцов раннего исламского искусства и архитектуры. Построенный из известняка и базальта, Каср Амра, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, выглядит не очень снаружи, но загляните внутрь, и вы увидите невероятные фрески от пола до потолка. Посмотрите на потолок главного купола, и вы также увидите точное изображение зодиака 9-го века. Побывать здесь совсем не то же самое, что увидеть произведения искусства в стеклянной раме в музее.
В число многочисленных замков Восточной Иордании также входят Каср-Харана с его древними арабскими граффити и Каср-аль-Халлабат, известный римскими мозаиками и сложными арками и колоннами Омейядов.
14. Национальное блюдо резюмирует все достоинства страны
Национальное блюдо Иордании - мансаф, восходящее к периоду мамлюков примерно в 1200 году нашей эры, - это традиционная еда бедуинов, подаваемая по особым случаям, таким как свадьбы, дни рождения и выпускные, или в честь гостя. Именно гостеприимство делает эту страну такой невероятной.
Но вернемся к мансафу - баранью рульку варят в ферментированном йогуртовом бульоне, высушивают и приправляют паприкой и тмином, а блюдо подают на большом блюде с шераком (лепешкой), образующей основу. Баранину посыпают кедровыми орешками и рубленым миндалем, теплым йогуртовым соусом и вареным рисом. У него потрясающий вкус.
15. На вершине горы есть деревня 15-го века, которая выглядит так:
Это Дана. Это часть одноименного биосферного заповедника, где проложены пешеходные тропы, эколодж Feynan, 180 видов птиц, 45 видов млекопитающих (включая горных козлов, газелей и волков) и склоны холмов, покрытые 600 различными видами растений. Обратите внимание на редкие полевые цветы, которые цветут здесь каждую весну.
Вот что вы думаете о пустыне.