Хорошо приготовленные коктейли и виды на горизонт идут рука об руку в наших любимых местах по всей стране.
Энтони Надер
Воробей в The Dalmar, Форт-Лодердейл
Новое множество баров и ресторанов доказывает, что бывшая столица весенних каникул выросла. Показательный пример: Sparrow, коктейль-бар на крыше с высоким дизайном, созданный той же группой, что и знаменитый нью-йоркский Death & Co, открывшийся в мае. Расположенный на 25-м этаже отеля The Dalmar, это место представляет собой поворот к гламуру Флориды 1960-х годов, что проявляется в мебели в стиле модерн середины века и фиолетовой неоновой отделке главного бара. В помещении и на открытом воздухе есть отдельные меню коктейлей, тщательно разработанные для приверженцев миксологии, и в истинном флоридском стиле, многие из которых украшены фламинго.
Синди в Спортивной ассоциации Чикаго, Чикаго
Синди, один из наших любимых баров на крыше в Чикаго, всегда заполнен как местными жителями, так и туристами. Полюбуйтесь потрясающими пейзажами Миллениум-парка, Института искусств и озера Мичиган с вершины бывшей Чикагской спортивной ассоциации, венецианско-готического здания конца XIX века, которое сейчас является одним из самых динамичных отелей города. Универсальное место, Cindy’s подходит как для приятного семейного обеда, так и для свиданий на террасе.
Першерон в отеле Crossroads, Канзас-Сити
Першерон, первый пивной сад на крыше Канзас-Сити, представляет собой адаптивное повторное использование крыши бывшего завода по розливу пива Pabst Blue Ribbon, расположенного в многообещающем квартале искусств Crossroads. Название - это дань уважения лошадям пивоварни Pabst, а меню отдает дань уважения прошлому - ледяной PBR стоит всего 4 доллара - и в то же время прочно сидит в настоящем с солидным выбором крафтового пива, сидра и креативных замороженных коктейлей.. Закажите Kentucky Mule, смесь бурбона из дикой индейки 81, имбиря и лайма, или Jalisco Heat, смесь текилы, болгарского перца, грейпфрута, лайма, огненной воды и соли. Приходите по воскресеньям на выступления ди-джеев.
Смотровая площадка на крыше отеля Envoy, Бостон
Расположенный на набережной в центре города, лучший бостонский бар на крыше, внутри The Envoy, стал лучшим местом для выпивки в течение дня благодаря панорамным видам на горизонт Бостона и гавани Бостона, а также выбору освежающих фруктовых коктейлей.. Попробуйте джин Ghost of Straussy с добавлением мандарина или остановитесь на бокале приятного холодного розового вина. Подумайте о том, чтобы остаться на ужин внизу в дочернем ресторане Outlook Kitchen. Шеф-повар ресторана Food Network Татьяна Розана, недавно выигравшая титулы Chopped и Chopped Champions, предлагает незабываемое сочетание кубинских, азиатских и новоанглийских блюд.
Маноло Иллера
Charmaine's в отеле San Francisco Proper, Сан-Франциско
Из-за непредсказуемой погоды Сан-Франциско не является крупным игроком на крыше США. Но все изменилось с дебютом этого нового всепогодного потрясающего автомобиля над отелем San Francisco Proper на Маркет-стрит. Бар и лаундж на крыше разделены на четыре отдельных пространства: бар, камин, лаундж и точка. Последнее представляет собой шикарную открытую террасу, усыпанную стеклянными кострами и огромными полосатыми диванами и стульями в полоску зебры - пожалуй, лучшее место в благоухающий или ясный день в районе залива. В туманные дни расслабьтесь в одной из крытых зон и закажите закуски в баре, такие как кесадилья с грибами и домашние картошки, а также выберите из выбора отличное пиво (все родом из Кали) и красиво оформленные авторские коктейли.
Крыша приюта для мам, Лос-Анджелес, Калифорния
Бутик-отель Mama Shelter Los Angeles сочетает в себе французский шик и калифорнийскую прохладу в самом сердце Голливуда, а его крыша остается популярным местом. Красочное пространство не требует предварительных заказов, поэтому приходите пораньше, если хотите занять лучшее место на одном из желанных полосатых диванов, чтобы полюбоваться закатом в Лос-Анджелесе. Отсюда также открывается потрясающий вид на центр города, голливудские холмы (включая знак) и, в ясный день, на Тихий океан. Только не слишком отвлекайтесь, выкладывая в Instagram свои идеальные коктейли.
Сериз, Чикаго
Любители вечеринок и королевы сцены могут полюбоваться небоскребами Чикаго под грохот поезда «L» вдалеке в этом эффектном баре на крыше отеля Virgin Hotels Chicago. Приходите сюда, чтобы повеселиться с крутыми ребятами, пока ди-джеи (местные и международные) крутятся всю ночь, а коктейли текут рекой (попробуйте Next Episode, смесь мескаля сомбра, гран марнье, ананаса и лимона). Насладитесь одними из лучших видов Петли, а затем постарайтесь вспомнить все это на следующее утро.
Сахар в EAST, Майами
Изюминка центра Майами, этот элегантный бар на крыше расположен на 40-м этаже EAST, Майами, отеля с азиатским влиянием, который является частью комплекса Brickell City Center стоимостью миллиард долларов. Чтобы в полной мере оценить виды растущего горизонта Волшебного города, попробуйте прийти в будний день, пока толпы не набухли, и занять место среди балийской мебели и экзотических растений. Коктейли так же хороши, как и вид: потягивайте Tiger Lily, освежающую тропическую смесь рома Zacapa 23, гибискуса, маракуйи, имбирного пива и сока лайма или мартини Lychee Blossom на основе водки и саке.
Офелия, Нью-Йорк
Немногие нью-йоркские бары на крышах попадают во все тяжкие, как эта незаметная красота, которая венчает знаменитую башню Бикман в районе Мидтаун-Ист на Манхэттене. Приходите сюда, чтобы насладиться дизайном, вдохновленным ар-деко, включая восстановленные элементы оригинальной крыши 1928 года и старинные артефакты (вспомните: шляпы-хлопушки и карты Таро вековой давности). Коктейли творческие, но не претенциозные, цена разумная, достаточно места для сидения, первоклассный сервис и, конечно же, 360-градусный вид на Ист-Ривер и горизонты Манхэттена. Бронирование доступно онлайн.
Верх ворот отеля The Watergate, Вашингтон, округ Колумбия
Благодаря переосмыслению печально известного отеля Watergate эпохи Никсона за 200 миллионов долларов, теперь в просторном баре на крыше можно провести высококлассный «счастливый час» с видом на Потомак и горизонт округа Колумбия. Встретьте закат с Negroni в руке, а затем продолжите вечеринку, спускаясь вниз в шикарном виски-баре 1970-х годов, где вдоль стен стоят 2500 бутылок хорошего напитка. Из-за своей популярности столы требуют предварительного бронирования и минимальных затрат.
The Nest at Thompson Seattle, Сиэтл
Самый высокий гостиничный бар Сиэтла находится на крыше отеля Thompson Seattle, откуда открывается великолепный вид на центр города, залив Эллиотт и Олимпийские горы. Меню коктейлей этого лета также полно хитов: попробуйте Pea-Diddy, смесь Kettle One, маракуйи, цветка гороха и лимона, подаваемую в бокале для мартини; или Lit 101, бар на Лонг-Айленде. Приходите пораньше, чтобы занять столик у костра на открытом воздухе.
The Rooftop от JG в Waldorf Astoria, Лос-Анджелес
В Беверли-Хиллз наконец-то появились бар и ресторан на крыше, соответствующие его престижному почтовому индексу. Поздоровайтесь с The Rooftop от JG в The Waldorf (это знаменитый шеф-повар Жан-Жорж Вонгерихтен, если вам интересно), который с момента открытия летом 2018 года стал популярным местом для светских львиц и знаменитостей Кали, которые ищут панорамный вид на Лос-Анджелес. Обязательно возьмите напиток (или два) из меню коктейлей в течение всего дня. Среди наших фаворитов Strawberry Champagne Royal, приготовленный с использованием собственной этикетки JG Billecart-Salmon Brut, клубники и лимона; и Spiced Pineapple Mai Tai с карамелизированным ананасом, миндалем и кайенским перцем.
Салон де Нинг на полуострове Нью-Йорк, Нью-Йорк
На крыше The Peninsula New York, расположенной на высоте 23 этажа, вы почувствуете себя намного выше Нью-Йорка и при этом останетесь его частью. И, несмотря на свою популярность среди людей в костюмах и галстуках, в баре по-прежнему можно встретить немало модных людей и небрежно одетых местных жителей, которые заказывают блюда из меню, которое соответствует всем современным трендам коктейлей - от острой текилы до хайболлов с японским виски.
The Crown Rooftop на Бауэри, 50, Нью-Йорк
Оказывается, вам не обязательно быть в Бруклине, чтобы насладиться потрясающим видом на Манхэттен. Вместо этого отправляйтесь на 21-й этаж отеля Chinatown Hotel 50 Bowery, где вы найдете уютный лаунж с двумя патио на крыше и беспрепятственным видом на Бруклинский мост, Эмпайр-стейт-билдинг и One World Trade. Напитки тоже стоят поездки, и в этом году в меню присутствует дерзкая, голубая кровь тема «Королевское лето». Сделайте предварительный заказ, чтобы избежать разочарования, или внесите свое имя в список участников онлайн, прежде чем идти.
P. O. V. в W, Вашингтон, округ Колумбия
Самая стильная крыша столицы нашей страны, оформленная в новом футуристическом стиле для лета 2019 года, одновременно служит пропускным пунктом для посещения знаковых достопримечательностей округа Колумбия, включая Белый дом и близлежащие национальные памятники. Капитальный ремонт бара также приносит новые концепции еды и напитков: еда представляет собой игру на серфинге и торфе (подумайте о множестве вариантов омаров и говядины), а меню коктейлей предлагает пьянящую смесь спиртных напитков, выдержанных в бочках. и фирменные коктейли, вдохновленные прошлыми президентами и политиками.