Вы голосовали, а мы слушали. Будь то пицца и уличная еда или гамбургеры, барбекю и, да, вегетарианские блюда, путешественники выбирают эти города по всей стране и по всему миру, ориентированные на еду, в качестве направлений, которые стоит посетить. По версии Reader's Choice Awards 2015, это лучшие города мира с уличной едой. Хотите сказать свое слово в результатах 2017 года? Примите участие в опросе Readers' Choice Awards 2017 прямо сейчас и сообщите нам об этом.
Афины, Греция
Уличная еда в Афинах не заканчивается сувлаки, хотя лучшего места, где можно отведать жареного мяса на лаваше, точно не найти. Ищите тележки со свежими хлебными кольцами, покрытыми кунжутом, которые называются кулури, или украшенными золотыми чайниками с чаем из орхидей. А чтобы полностью насладиться греческой кухней, отправляйтесь на Варвакиос Агору, где рядом с рядами висящих бараньих туш и ледяными подносами со свежей рыбой есть крошечные таверны, где подают скромные блюда и кувшины с вином.
По теме: Местный путеводитель по самым потрясающим местам Греции
Нюрнберг, Германия
Нюрнберг, возможно, наиболее известен своей рождественской ярмаркой, которая светится киосками, торгующими имбирными пряниками, глинтвейном и безделушками, но другие рынки (и закуски) можно посетить круглый год. Эквивалентом тележки для хот-догов здесь является колбасный киоск, где меньшие по размеру и более тонкие колбаски Nürnberger подают по три штуки в булочке, а сеть под названием Brezen Kolb продает крендельки из тележек. Но новое поколение уличной еды можно найти на нюрнбергском ночном рынке, куда молодые люди стекаются за едой в грузовиках (веганский тайский; крафтовое пиво) и винтажными магазинами.
По теме: Самые красивые замки Европы
Лондон, Великобритания
Уличная еда в Лондоне так же разнообразна и многолюдна, как и его космополиты, а продовольственные рынки есть повсюду. Одним из лучших классических вариантов является знаменитый рынок Боро, где все продукты - от исключительных местных сыров до кустарных шотландских яиц - тщательно подобраны и изготовлены. В более молодом конце сцены есть Street Feast, ночной рынок выходного дня, подпитываемый коктейль-барами и выпивкой, такой как тако, барбекю и вяленая курица, но между ними есть еще много полезных и модных рынков всех видов.
По теме: Что делать в самом крутом районе Лондона
Рим, Италия
Площади Рима на протяжении веков были заполнены оживленными продовольственными рынками под открытым небом, но один из старейших и лучших, Mercato di Testaccio, недавно переехал в блестящее современное крытое пространство. Однако многие продавцы остались прежними, и это по-прежнему место, где можно посетить мясника или перекусить сочным рубцом или бутербродом с боллито (вареной говядиной). Чтобы больше узнать о Старом Свете, посетите рынок Кампо-деи-Фьори под открытым небом. Кроме того, в Риме не забудьте найти прилавок на улице, где подают свежую нарезанную поркетту или пиццу al taglio.
По теме: Руководство Марио Батали и Кэти Парла по еде в Риме
Сидней, Австралия
Будучи портовым городом, Сидней является одним из лучших мест в мире, где можно купить и поесть морепродукты. Все это сосредоточено вокруг Сиднейского рыбного рынка, который не только продает разнообразную рыбу, столь же широкую, как и самый большой японский рынок, но также содержит рестораны, начиная от китайского банкетного зала и заканчивая закусочной на набережной. Чтобы попробовать более земные гастрономические изыски города, посетите Eveleigh Market, фермерский рынок, усеянный продовольственными прилавками, такими как Билли Квонг, где знаменитый шеф-повар Кайли Квонг предлагает пельмени и многое другое.
По теме: Где Рене Редзепи из Noma ест в Сиднее
Мюнхен, Германия
Прямо в сердце Мюнхена находится его самый большой и лучший рынок, обширный, работающий круглый год рынок Виктуалиенмаркт. Там осмотрите открытые прилавки в поисках продуктов, свежих пельменей, кучи сыра и поразительного разнообразия сосисок, затем возьмите мягкий крендель или рулет с мясной начинкой и отправляйтесь в оживленную пивную на рынке, чтобы запить все это пивом или пивом. два. Чтобы попробовать модную сторону цветущей мюнхенской сцены фудтраков, посетите рынок уличной еды и множество крытых и открытых продавцов, продающих все, от фо до буррито.
По теме: Идеальные выходные в Мюнхене
Париж, Франция
С булочной на каждом квартале и обширным продуктовым рынком в каждом районе, Париж - это город, который любит свою еду. Некоторые рынки, такие как Marche Saint-Martin, предлагают роскошные ингредиенты и прилавки с модной едой (одним из них управляет финалист Top Chef France), в то время как другие, такие как Marche des Enfants Rouges, предлагают блюда интернациональной кухни от марокканских до карибских. Париж, в конце концов, также разнообразный город, о чем свидетельствует тот факт, что одним из его самых известных мест уличной еды является не один из многих (все еще вкусных) блинных магазинов, а всегда посещаемый L'As du Fallafel.
Связанные: 25 вещей, которые вы обязательно должны сделать в Париже
Будапешт, Венгрия
Первой остановкой для любого любителя еды, посещающего Будапешт, должен быть Центральный рынок, огромный собор 19-го века, где можно поесть и сделать покупки. Там вы можете выбрать свежие продукты, развесную салями и местные вина, а затем поужинать классическими уличными блюдами, такими как колбице: колбаса и начинка, начиненные конусообразной булочкой. В других местах города новое поколение продавцов появилось в таких местах, как Karavan Street Food, переулок, заполненный грузовиками и киосками, где подают все, от тайской лапши до другой классики венгерской кухни, которую нельзя пропустить, с сыром и сметаной. жареное тесто, известное как лангос.
По теме: Одно блюдо, которое стоит попробовать в Будапеште
2012 AFP
Прага, Чехия
Фермерские рынки в последние годы процветают по всей Праге, и они прекрасны не только для свежих продуктов, но и для дегустации региональной кухни. Одним из самых больших является рынок Кулатак, где по субботам с марта по декабрь в ресторанах подают бутерброды и лодочки с раклетом рядом с прилавками, где продаются соленые огурцы, фермерский сыр и свежий хлеб. Еще один популярный рынок Наплавка на берегу реки, но если это будний день или зима, вместо этого ищите уличную еду с тележек, продающих жареную колбасу и бутерброды с жареным сыром, или киосков, где готовят трдельник, круглый сладкий хлеб, испеченный в трубочках, вращающихся над открытым пламенем.
По теме: Шоппинг в Праге: музей Мухи, Золотая улочка и многое другое
2011 Каве Каземи
Барселона, Испания
Самым известным из всех продовольственных рынков Барселоны почти наверняка является шумный La Boqueria. Он полон прекрасных свежих ингредиентов и усеян небольшими тапас-барами, самым известным из которых является бар Pinotxo прямо перед входом - смело ждите одного из 14 табуретов и попросите специальные предложения дня. Но на этом гастрономический рынок города не заканчивается, и стоит посетить еще один недавно отреставрированный рынок Санта-Катерина, где магазины и бары смешиваются под красочной волнистой крышей.
По теме: 15 минут в самом оживленном тапас-баре Барселоны
Стамбул, Турция
В городе, изобилующем рынками, египетский базар специй в Стамбуле, пожалуй, самый экстравагантный в плане еды. Игнорируйте туристические безделушки и сосредоточьтесь на грудах чая и специй, башнях со свежим сыром и подносах с сухофруктами, орехами и рахат-лукумом. Исследуя город, также следите за бродячими продавцами, несущими груды simit (хлебные кольца с кунжутом), и открытыми рынками, где по крайней мере в одном киоске всегда подают тонкие, как бумага, лепешки с начинкой, известные как гозлеме, только что со сковороды.
Связанные: Не прячьтесь от Стамбула
Гонконг, Китай
Гонконг так серьезно относится к своей уличной еде, что гид Мишлен присвоил ей отдельную категорию в 2016 году. В списке есть магазины от Ying Kee, магазина лапши, до ларька с яичными вафлями Lee Keung Kee. Многие из городских продавцов также теперь сгруппированы в фуд-кортах, похожих на «центры готовой еды», часто примыкающие к рынкам. Посетите популярный центр Tai Po Hui, чтобы попробовать Lam Kee, знаменитый киоск с димсам, или центр Kowloon City Market, где можно купить еду тайской общины Гонконга.
По теме: Где в Гонконге купить лучшие клецки для супа
Токио, Япония
В Японии невежливо есть на ходу, но это не мешает многим уличным киоскам продавать закуски (которые можно есть стоя), такие как тайяки, вафли в форме рыбы, обычно фаршированные подслащенным красным бобы. И, конечно же, на таких рынках, как знаменитый рыбный рынок Цукидзи, изобилие хорошей еды, где скромные прилавки имеют доступ к самой свежей рыбе. Поздно ночью отправляйтесь на переулок памяти, чтобы купить якитори и другую питьевую еду в одном из многочисленных тесных киосков.
По теме: Путеводитель по Японии для гурманов
Бангкок, Таиланд
В Бангкоке уличная еда изобилует в местах с интенсивным движением, таких как Монумент Победы, куда многие стекаются, чтобы перекусить тарелкой (или тремя) тайской лодочной лапши на Аллее лодочной лапши. Чтобы познакомиться со всем разнообразием прекрасных тайских блюд, которые может предложить город, посетите рынок Ор Тор Кор, где блестящие свежие морепродукты и прекрасные фрукты соседствуют с огромными мисками с карри и нам приками (соусами из мяса и чили), предназначенными для еды на вынос.
По теме: Идеальные выходные в Чиангмае, Таиланд
Сингапур
Яркая культура уличной еды в Сингапуре сосредоточена вокруг торговых центров, огромных крытых и открытых рынков с прилавками, где подают местные деликатесы, от сладкого, острого краба с чили до богатой, острой лаксы, супа с лапшой. Одними из самых больших и популярных являются Lao Pa Sat и Chinatown Complex Food Centre, который насчитывает около 260 продавцов. Также не пропустите Tian Tian Hainanese Chicken Rice в торговом центре Maxwell Road Hawker Center. Он получил международную известность, когда Энтони Бурден восхвалял его ароматную вареную курицу вместо риса, но был популярен задолго до этого.
По теме: Новый надземный парк Сингапура пересечет всю страну