Независимо от того, где вы звоните домой или куда отправляются ваши путешествия, мир полон вкусных блюд, которые не содержат мяса! Даже если вы не вегетарианец, были уверены, что вам понравятся эти вкусные вегетарианские блюда со всех уголков земного шара!
Индонезия: Гадо-Гадо
На индонезийском языке гадо-гадо переводится в микс-микс. Gado-gado предлагает красочную смесь овощей, включая картофель, длинные бобы, ростки фасоли, шпинат, кукурузу и капусту. Также добавляют тофу, темпе и яйца вкрутую, а затем все смешивают с арахисовым соусом. Вы можете заказать гадо-гадо из Джакарты на Восточную Яву, и в большинстве регионов есть свое невероятное популярное блюдо.
Испания: Tortilla español
Tortilla español является одним из самых известных и самых любимых блюд во всей Испании. Это довольно часто, чтобы насладиться небольшим ломтиком с красным вином, как тапа днем. Три простых ингредиента включают основной рецепт; картофель, яйца и лук. Иногда помидоры или перец смешиваются. Великие повара могут использовать немного оливкового масла, соли и перца, чтобы приправить тортилью, и они также умеют готовить ее с точной температурой в течение определенного количества времени, чтобы получить пушистое и идеальное блюдо!
Китай: Вегги Весенние рулоны
В Китае весенние рулетики могут быть обжарены или не обжарены, и могут содержать самые разнообразные начинки. Вегетарианцы могут наслаждаться всеми видами вегетарианских весенних рулетиков, упакованных с овощами, такими как капуста, морковь, салат, огурцы и ростки фасоли. Возможные комбинации наполнения бесконечны, и когда вы добавляете приятный окунающий соус, это китайское блюдо наполняет еще больше аромата!
Египет: Кушари
Кушари - национальное блюдо Египта, и вы можете найти его практически везде. Кушари включает необычное сочетание макаронной лапши, риса и чечевицы, увенчанной пряным томатным соусом. Обычно фасоль garbanzo и жареный лук также добавляются в качестве начинок. В Египте вы можете заказать и съесть кушари на улице, но также невероятно легко сделать дома.
Южная Африка: Пампоенекеки
Южноафриканские тыквенные оладьи слегка жареные и подаются в качестве завтрака, гарнира или десерта (моросил карамельным соусом!). Рецепты могут варьироваться между вкусными и сладкими комбинациями, в зависимости от того, добавляются ли специи, такие как корицу, мускатный орех и начинки, такие как сироп или карамель. Это восхитительное блюдо идеально подходит для прохладных дней падения.
Португалия: Кальдо-Верде
По общему признанию, португальская кухня не очень вегетарианская, но на севере Португалии суп из кальдо-верде просто идеально поесть в холодный зимний вечер. Этот теплый суп сделан из португальской капусты, картофеля, лука и оливкового масла (иногда с помидорами). Некоторые варианты включают мясо для аромата, поэтому обязательно спросите, заказываете ли вы это в ресторане. Кальдо-Верде традиционно готовили в металлическом горшке над открытым огнем и подавали в глиняной посуде. Вместе с кусочком свежеиспеченного хлеба этот суп легко наполнит вас часами.
Япония: Эдамаме
Сегодня эдамам - это хорошо известное блюдо, которое можно использовать в качестве закуски по всему миру. Мы все должны благодарить японцев за то, что они придумали это замечательное сочетание парных молодых соевых бобов, увенчанных морской солью.
Мексика: Фрихолес негр
Черные бобы занимают видное место в мексиканской кухне. Их часто подают в качестве гарнира или в качестве начинки в тако или буррито. Но, возможно, лучший способ насладиться черными бобами - это пряное тушеное мясо, предпочтительно увенчанное тонкими ломтиками авокадо и кусочками кинзы.
Израиль: Шакшука
Израиль предлагает так много удивительных вегетарианских блюд, но шакшука находится где-то в верхней части списка. Шакшука - это яйца, приготовленные из пашот, подаваемые с восхитительным соусом из томатов, перца чили, лука и тмина. Shakshouka часто подают на завтрак, но, к счастью, также часто встречаются на ужин, то есть вы можете наслаждаться им в любое время дня.
Перу: Папа а-ля-Уанкайна
Перу благословляет более 4000 различных видов картофеля, поэтому блюда с картофелем в изобилии. Papa a la Huancaina состоит из вареного желтого картофеля, подаваемого на листьях салата с кукурузой, оливками и вареными яйцами. Сливочный и слегка пряный сырный соус завершает блюдо.
Греция: Спанакопита
Шпинат-пирог - популярное пикантное печенье в Греции, которое можно заказать как послеобеденный перекус, так и даже на ужин. Типичные ингредиенты включают шпинат, сыр фета, лук, яйца и приправы. Филловое тесто держит пирог вместе и заставляет всю смесь таять во рту.
Вьетнам: Ми Куанг
Mi quang - это вкусное блюдо на основе лапши, приправленное тубером, в которое также входят типичные вьетнамские свежие овощи, такие как водная мята, базилик, кориандр, нарезанный цветок банана и салат. Существует много вариаций mi quang, а некоторые включают свинину, курицу, говядину, креветку или рыбу. Однако вегетарианский вариант почти всегда находится в меню.
Италия: паста Trofie с песто
Паста Trofie - короткая, тонкая и искривленная лапша из Лигурии на севере Италии. Он, как правило, увенчан свежеприготовленным соусом песто и наслаждается красным вином.
Марокко: Табуле
Табуле распространен во многих странах Ближнего Востока и Северной Африки. В Марокко это популярное блюдо обычно включает смесь бульхаров, петрушки, мяты, весеннего лука и помидоров, часто увенчанных лимонным соком и хумусом. Это идеальное дополнение к жареной фалафелю
Индия: Даль Тадка
Dal является основным продуктом индийской кухни, поэтому вы обнаружите, что разные регионы предлагают разные спины на этом национальном блюде. Все dals включают чечевицу, которая приправлена всякими прекрасными специями, такими как опухоль, масала и кориандр. Veggies часто добавляются для аромата, часто включая лук, чили и помидоры. Дал почти всегда подается с рисом и ротисом. Попробуйте выпить манго lassi, чтобы сопровождать ваш dal почти в любом ресторане в Мумбаи.