Бахир Дар
Эфиопия - страна загадок. Легенда гласит, что отсюда родом была царица Савская, ослепившая царя Соломона и от которой у нее родился сын. Именно он украл Ковчег Завета и отвез его в Эфиопию. С тех пор его охраняют монахи и никому не удалось его увидеть.
Эти и другие легенды являются частью мифологии страны, которая начинает появляться на карте самых востребованных туристических направлений Африки благодаря сочетанию красивой природы, дружелюбных и гостеприимных людей и захватывающего исторического и архитектурного наследия..
В прошлом году я путешествовал туда месяц, и вот некоторые вещи, которые вам следует знать, прежде чем отправиться в путешествие, на том волшебном этапе захватывающей подготовки к приключению:
1. Прочтите «Затерянные тропы Африки» Хавьера Реверте
Эта книга является частью африканской трилогии великого писателя-путешественника Хавьера Реверте. Хотя в книге также кратко говорится о Судане и Египте, основное внимание в книге уделяется Эфиопии. Он рассказывает о своем опыте пребывания в стране, но смешивает его с интересными главами о ее истории.
История Эфиопии во многом основана на устных традициях, породивших множество мифов и легенд, которые обогатили ее до невообразимого уровня. Прочитав книгу, вы захотите пойти туда.
2. Эфиопия - единственная африканская страна, не колонизированная европейцами
Неукротимые эфиопские воины всегда сопротивлялись тирании западных держав. Добрые, гостеприимные и благородные люди, они в борьбе жестоки, сильны и храбры до конца.
Арабам, португальцам, англичанам и итальянцам удалось оккупировать часть территории на несколько лет, но конец неизменно был разрушительным для вторгшихся сил. Продолжающееся сопротивление Эфиопии в конечном итоге раздражало иностранцев до тех пор, пока они не потерпели поражение или не решили уйти.
Эта особенность Африки заставила их сохранить собственное культурное наследие, которое привлекает путешественников.
3. Когда кто-то кричит «Фаранджи!», он имеет в виду вас
Фаранджи - это амхарский термин (наиболее распространенный язык в стране), обозначающий белого человека. Вы услышите это прежде всего из уст сотен детей, которые последуют за вами в вашем путешествии по Эфиопии. В этом случае это обычно сопровождается несколькими словами «деньги! деньги!», в надежде, что вы дадите им немного денег. В любом случае, даже если вы этого не сделаете, они все равно пойдут за вами. Большинство детей излучают радость и любопытство. Будьте добры и открыты с ними.
4. Узнайте что-нибудь о футболе, особенно об английской лиге
Игра в футбол в затерянной деревне в горах Додола.
Эфиопы любят футбол, особенно английский. Большинство поддерживают большие команды: «Манчестер Юнайтед», «Арсенал», «Челси» и т. д. Даже если вы не большой поклонник красивого спорта, очень полезно приехать в Эфиопию с некоторыми знаниями. Это идеальная тема, чтобы растопить лед в любой беседе в автобусе, такси или за чашкой кофе с любым эфиопом.
5. Не поддавайтесь на мошенничество с кофе и студентами
Это одно из самых частых мошенничеств в Эфиопии, особенно в ее столице Аддис-Абебе.
Пока вы гуляете по центру города, к вам, скорее всего, подойдет молодой человек приятной внешности. Он скажет, что он студент и просто хочет сопровождать вас, чтобы показать вам лучшие места Аддиса. Он будет очень дружелюбен, и разговор будет вращаться вокруг вас и ваших вещей. Затем он расскажет вам о важности кофе в Эфиопии (и это правда) и предложит вам сходить выпить.
Таким образом, он отведет вас в кафетерий (в сговоре с мошенником) и попросит устроить хорошую, почти ритуальную презентацию кофе, который они собираются вам подать. Возможно, мероприятие будет сопровождаться традиционным танцем и так далее. Когда вам принесут счет, вы поймете, что шутка стоит около 100 долларов. Подавляющее большинство в конечном итоге платят по счетам, чем крайне разозляют отель.
Однако это не представляет эфиопа. Никогда не устану повторять, что это исключительные люди, но фасоль готовят везде, особенно там, где в этом есть наибольшая необходимость.
Додола
6. Выучите английский… и немного амхарского
Если вы не хотите, чтобы ваше время в Эфиопии сводилось к общению с гидом, осмотру нескольких приятных вещей и возвращению домой, вам лучше научиться немного говорить по-английски. Языком Шекспира владеют эфиопы, посещающие школу. Это поможет вам лучше узнать, как они живут, завязать разговоры в течение долгих часов в автобусе или фургоне и завести друзей.
Кроме того, очень полезно выучить наизусть несколько слов амхарского языка, официального языка, широко распространенного по всей стране. Мне удалось выучить более 100 за 2 недели в стране. С ними мне время от времени удавалось разговаривать на индийский манер. Результат всегда один и тот же: ваш собеседник смеется и удивляется, что вы можете что-то говорить на его языке. Туристы обычно даже не пытаются. Вы выиграли их этим.
7. Путешествуйте с октября по январь
Это лучшее время для посещения Эфиопии. Сезон дождей заканчивается в октябре, и поля, горы и долины сияют яркими красками. Прошли проливные дожди июля и августа, превращающие дороги и тропы в непроходимые трясины. Начиная с февраля и марта, сухой сезон начинает выжигать всю зелень и свежесть пейзажа и, хотя вы уверены в жаре и высоких потолках, он теряет часть своей эффектности. Я был там в апреле и на севере мне надоело видеть голую, желтую и красноватую землю.
8. Надеюсь, ты любишь острое
горные лица
Эфиопская кухня очень разнообразна и вкусна. Однако они имеют определенную склонность к злоупотреблению специями и блюда могут показаться многим туристам излишне острыми.
Один из самых безопасных и популярных вариантов - инджера с суро (или судо), разновидностью томатно-бобового соуса, вкусного и не всегда острого. Инджера - национальное блюдо. О «блюде» еще никогда не говорили лучше.
Этот тип торта из молотых злаков используется в качестве тарелки с мясом, соусами, овощами… всем, чем вы хотите. Его едят, разрезая руками кусочки инжеры и забирая с собой ингредиенты, находящиеся сверху.
9. Если тебя хотят накормить своими руками, они делают тебе честь
Это случилось со мной в ресторане в Бахр-Даре. Я ехал с несколькими университетскими ребятами в фургоне, направляясь в Аддис. Мы остановились поужинать, и они пригласили меня к своему столику. Я съел бутерброд с ветчиной серрано (сделанный из последних запасов, принесенных из дома), и мне не хотелось ужинать. Мы оживленно болтали, когда вдруг мальчик слева от меня отрезал кусок инжеры, обмакнул его в чечевично-овощное рагу и поднес ко мне в рот.
Моей инстинктивной реакцией было отступить, но, глядя на лица моих новых друзей, я знал, что делаю что-то не так. Мне терпеливо объяснили, что в Эфиопии существует традиция кормить вот так гостя, которого хочешь почтить. Я покраснела и извинилась, и меня один за другим начали кормить ужином собственноручно.
10. Эфиопия - не очень бедная страна, где засуха убивает все
Этот, столь далекий от реальности образ, предоставили нам средства массовой информации в 80-е годы прошлого века.
ВВП сегодняшней Эфиопии растет хорошими темпами и страна развивается семимильными шагами. Огромное социальное неравенство по-прежнему остается большой проблемой, существует большая бедность, но большинство молодых людей имеют образование, а инфраструктура значительно улучшилась.
Что касается ландшафта и жизни в сельской местности, то они могут быть суровыми в годы, когда засушливый сезон удлиняется, но в остальное время пышны и впечатляющи.
Хотите ли вы продолжить знакомство с таким красивым и экзотическим местом, как Эфиопия? Что ж, на следующей неделе вы сможете прочитать вторую часть этой статьи.