Солнце светит, и в Пуэрто-Рико идет восстановление.
Выйти из трудного времени легче с поддержкой. В случае с Пуэрто-Рико это означает поддержку со стороны волонтеров, строителей, спасательных организаций и туристов, особенно сейчас. Да, территория американского Карибского острова все еще восстанавливается после разрушений, вызванных ураганами «Мария» и «Ирма» прошлой осенью, которые разрушили местную инфраструктуру, а также множество других функциональных и красивых элементов острова. Но точно так же, как Хьюстон, Новый Орлеан и другие города преодолели хаос стихийных бедствий, люди и предприятия Пуэрто-Рико с новообретенным мужеством восстанавливают свой родной штат.
Вот где мы, путешественники, вступаем в игру. За последние месяцы многие отели, магазины, рестораны и туроператоры острова перегруппировались и перестроились. Их неуклонный прогресс продолжается, и в главном туристическом центре и столице Сан-Хуане компании открыты для бизнеса и готовы приветствовать путешественников на их заколдованном острове.
Доступные авиабилеты
Полет в международный аэропорт Луиса Муньоса Марина в Сан-Хуане невероятно доступен. Пока что в 2018 году крупные перевозчики, включая Delta, American, United и JetBlue, предлагают тарифы, которые можно считать дешевыми. Поиск с гибкими датами может выявить рейсы туда и обратно из аэропортов Нью-Йорка по цене от 103 до еще доступных 289 долларов. А сам аэропорт, в котором несколько лет назад была проведена масштабная реконструкция, кипит магазинами, барами, закусочными и легкодоступными стоянками такси.
Поддержка через расходы
Являетесь ли вы бережливым человеком или настоящим шопоголиком, бутики, галереи и другие предприятия Пуэрто-Рико являются лучшими местами для розничной терапии. В Старом Сан-Хуане путешественники особенно оценят независимые магазины, где они могут инвестировать в местные произведения искусства и сувениры, пляжную одежду, изделия ручной работы и другие товары Пуэрто-Рико. Некоторые магазины сладостей, о которых следует помнить, - это Concalma, магазин сумок местного производства, принадлежащий женщинам; Пуэрториканское искусство и ремесла, где продаются картины ручной работы, украшения, сувениры и многое другое в отреставрированном испано-колониальном здании; и Olé, семейный магазин головных уборов, который с 1977 года гордится минимизацией солнечных ожогов на лбу. Считайте, что каждый потраченный доллар - это инвестиция в экономику, которая сейчас как никогда нуждается в поддержке.
Возможности для волонтеров
Что за тропики без деревьев, растений и цветов? Пышная листва - часть присущей Пуэрто-Рико красоты. Para La Naturaleza - ведущая экологическая организация острова, которая защищает природу и помогает восстановить то, что было утрачено во время ураганов. Это также один из лучших местных волонтерских отрядов для посетителей и местных жителей, который ежедневно может помогать в общественных и экологических садах, в питомниках растений, участвовать в местной переписи птиц и другими способами, связанными с экологией. Para La Naturaleza также организует лекции, семинары, экологические туры и другие мероприятия по всему острову. (Конечно, пожертвования тоже приветствуются.) Посетите Пуэрто-Рико, чтобы узнать больше о волонтерских возможностях и мероприятиях.
Парусный спорт на закате
Поднимитесь на борт шхуны Amazing Grace, чтобы совершить незабываемое путешествие на закате вокруг залива Сан-Хуан. Корабль принадлежит компании East Island Excursions, которая с 1994 года проводит исторические туры, туры для сноркелинга и чартерные туры на парусной лодке из портов вокруг Пуэрто-Рико. Он предлагает ежедневные туры от пристани круизного терминала Старого Сан-Хуана, а его экскурсии на закате доставляют особое удовольствие., с бортовым барменом, который готовит вариации любимых тропических коктейлей, а также пиво, вино и домашние закуски. Более того, опытная парусная команда расскажет о мореплавании и истории коренных жителей Пуэрто-Рико на протяжении всего круиза.
Укрепленная история
Два старейших сооружения Пуэрто-Рико относятся к эпохе конкистадоров, и оба открыты для экскурсий (только за один входной билет). Растянувшийся на скале Кастильо-Сан-Кристобаль стоит в Сан-Хуане как крупнейшее укрепление, построенное испанцами в Северной Америке в 1783 году, на том же месте, где с 1539 года стояли предыдущие форты. В Кастильо-Сан-Фелипе-дель-Морро, расположенном на северо-западе полуострова Старый Сан-Хуан, находится цитадель, предназначенная для защиты залива Сан-Хуан. Сегодня обе структуры являются национальными парками США и включены в Национальный исторический реестр, а также являются объектами всемирного наследия ЮНЕСКО.
Обед в ресторане
Кажется, все говорят о растущей кулинарной сцене района Сантурсе, опирающейся на два выдающихся ресторана. Сантаэлла предлагает «современный пуэрториканский обеденный опыт» под руководством одноименного автора и отмеченного наградами шеф-повара Хосе Сантаэлла, который сочетает тропические ингредиенты с классическими и креольскими штрихами для очень ароматных блюд. Место занижено снаружи, но соблазнительно гладкое и пышное внутри, с террариумом в натуральную величину, на который можно смотреть, наслаждаясь тапас и основными блюдами. В нескольких кварталах находится ресторан Jose Enrique, скромный на вид, но смелый в своем рукописном меню, которое меняется ежедневно. Шеф-повар Энрике - уроженец Сантурсе (и полуфиналист Фонда Джеймса Бирда), который привез домой свое обучение в большом городе и переосмысливает пуэрториканскую кухню с помощью натуральных и органических продуктов, которые определяют его меню.
СОВЕТЫ ИНсайдеров. Было бы разумно сделать предварительный заказ столиков в обоих ресторанах
Восстановление тропических лесов
Зеленый национальный лес Эль-Юнке в Пуэрто-Рико так сильно пострадал от Марии и Ирмы, что парк площадью 29 000 акров пришлось закрыть на несколько месяцев, пока дороги и поваленные деревья были расчищены, а инфраструктура восстановлена. Небольшая армия рабочих стабилизировала тропы и отремонтировала многие объекты, а также вернула богатую флору и фауну защищенного тропического леса на путь естественного возрождения и восстановления. Теперь посетителей снова приветствуют на нижних дорогах Эль-Юнке и у первого водопада; и со временем лес восстановится волшебным образом, на который способна только Мать-Природа, и все путешественники со всего мира смогут это оценить.
Коктейли с ромом
Пришло время переосмыслить ром, и Mixology Tour от Bacardi Distillery - самое подходящее место для этого. Наряду с местной историей, солнечным видом на залив и, конечно же, бесплатным приветственным напитком, исторический пуэрториканский аванпост Bacardi производит ром № 1 в мире с 1936 года. Благодаря своему опыту в миксологии ваш гид становится вашим первоклассный инструктор по бармену, обучающий правильному смешиванию мохито, дайкири и кубинского либре. Если вы не секретный эксперт, вы, вероятно, ошибались во всех трех случаях; и вау, они намного вкуснее, когда приготовлены правильно. (Эти навыки могут стать лучшим сувениром, который вы увезете домой.)
Отдых на пляже и у бассейна
Из различных отелей и курортов, расположенных вдоль широкой городской полосы общественного пляжа Кондадо, San Juan Marriott Resort и Stellaris Casino одними из первых открылись после ураганов 2017 года. В то время как некоторые из 525 номеров находятся на реконструкции (в основном в крыле длительного пребывания), высотный курорт снова принимает гостей с полным набором удобств. Большинство номеров имеют непревзойденный вид с балконов, и все гости могут по своему выбору расслабиться в большом бассейне или на шезлонгах вдоль океана. Бары у кромки бассейна и тенистые бары под открытым небом прекрасны в течение всего дня, а по вечерам можно удачно провести время в казино или с четверга по воскресенье послушать живую музыку сальсы и потанцевать за напитками в лаундже Red Coral.
Искусство Пуэрто-Рико
Улицы Сантурса украшены фресками и другим уличным искусством, поэтому имеет смысл позволить им привести вас к лучшему художественному учреждению города. В Museo de Arte de Puerto Rico находится одна из лучших карибских и пуэрториканских коллекций мастеров и произведений молодых художников. Коллекция включает более тысячи произведений живописи, фотографий, гравюр и новых медиа в 18 выставочных залах, а также в ботаническом саду скульптур. Само величественное неоклассическое здание также является частью розыгрыша, в нем есть театр, интерактивная галерея и консервационная лаборатория для восстановления исторических произведений искусства.
Сладкие угощения
Старый Сан-Хуан является домом для особого места, где путешественники рассчитывают на то, что после полудня можно освежиться или приготовить десерт: Señor Paleta. В своем крошечном аванпосте на Калле-де-Тетуан Señor Paleta продает фруктовое мороженое ручной работы на любой вкус. Компания была основана в 2014 году двумя местными предпринимателями с трехколесным велосипедом-рефрижератором, и безумие эскимо началось почти мгновенно благодаря их прохладным вкусовым смесям. Сливочный кокос, подслащенный фруктами клубничный мохито, пикантный лимонад, нежная нуга - выбор широк и меняется каждый день.
Местные видеовстречи
Немногие поездки обходятся без отличного дайв-бара. Обычно это дружелюбные места, где можно узнать советы барменов, выпить недорогие напитки и пообщаться с местными жителями и другими путешественниками. В Старом Сан-Хуане это Эль-Бейтей. Расположенный в одном и том же суровом аванпосте на улице Кристо на протяжении десятилетий, посетителей обычно поражает его декор: каждый квадратный дюйм его стен покрыт граффити и автографами, абажуры покрыты слоями визитных карточек, парящих над баром и бильярдным столом, и рисованное искусство беспорядочно висит вокруг. Это семейное заведение с бильярдным столом и музыкальным автоматом, где принимают только наличные, и ясно, что посетители здесь чувствуют любовь к тому, насколько они вынуждены оставить свой след в этом заведении.
Креативное питание
Там, где идеальная тропическая погода, можно пообедать на свежем воздухе. В Сантурсе Lote 23 - это «гастрономический парк», который наполовину является кулинарным фестивалем, частично парком и частично садом для коктейлей. Затененный участок окружен дюжиной продуктовых лавок и грузовиков, где подают тако, жареную рыбу, пиццу, жареных цыплят, пончики и другие соблазны и возлияния. Проверьте календарь Lote 23 (он открыт ежедневно, кроме понедельника), чтобы узнать о предстоящих специальных мероприятиях, занятиях йогой и вечерах живой музыки.
Местные деликатесы
Старый Сан-Хуан может быть туристическим центром, но его мощеные улицы уже давно застроены любимыми закусочными местных жителей. Отправляйтесь в один из лучших ресторанов города по адресу 280 Sol Street-El Jibarito, который уже четыре десятилетия является основным продуктом традиционной пуэрториканской кухни. В первую очередь это обеденная остановка, где подают классические блюда, такие как тушеная курица, стейк из юбки и чилло фрито (жареный цельный красный окунь). Но одна большая претензия на известность - это восхитительный мофонго, блюдо из пюре из бананов, приправленное специями и смешанное с овощами, морепродуктами или мясом, затем обжаренное и подаваемое в качестве гарнира или основного блюда с сочным соусом. Хотя мофонго распространен во всех ресторанах Пуэрто-Рико, немногие места готовят этот деликатес так же хорошо, как El Jibarito.
Живая музыка
Днем отправляйтесь в La Placita в Сантурсе, где вы сможете попробовать и запастись свежими фруктами, овощами и другими местными деликатесами. Ночью публичный рынок La Plaza del Mercado становится центром оживленной зоны ночной жизни La Placita. Небольшие бары, кафе и клубы выстраиваются в ряд кварталов, окружающих главное здание рынка, а по выходным (начиная с четверга) этот район напоминает дружелюбный французский квартал Пуэрто-Рико. Посетите El Sabroso, чтобы послушать живую музыку, Maui, где подают тапас и реггетон, El Patio de Lila для ЛГБТ-клиентов (особенно по вечерам в пятницу) или просто побродите, пока вас не затянет подходящая атмосфера.
Гастрономические туры
Независимо от того, идете ли вы в поездку на скорую руку или в продолжительный отпуск, легко почувствовать, что вы не отведали достаточно местного колорита. Spoon Food Tours хочет помочь с разнообразными вкусными экскурсиями, все они созданы для поддержки независимых предприятий, которые готовят из экологически чистых продуктов местного производства. Вы можете присоединиться к пешеходным экскурсиям Spoon на ужин или утренним прогулкам, поездке на обед, приключениям в тропическом лесу или популярному кулинарному мастер-классу «Вкусы Пуэрто-Рико».
Speakeasy Drinks
La Factoría уже была известна как одна из лучших спикизи в мире. Затем музыкант и уроженец Пуэрто-Рико Луис Фонси привлек внимание всего мира к лаунж-зоне Old San Juan, записав там часть музыкального видео для «Despacito». Но не волнуйтесь, слава не вскружила ему голову. Вы все еще можете найти звездные авторские коктейли, отличное вино и пиво, а также тапас в уютном, но волшебном многокомнатном баре La Factoría, лаундже, зале для сальсы и ночном клубе.
Исторические отели
Вряд ли этот бывший монастырь всегда был таким роскошным; тем не менее, гости ценят четырехвековую историю отеля El Convento. Расположенное недалеко от знаменитой цитадели в Старом Сан-Хуане, массивное здание было домом для монахинь-кармелиток в течение 252 лет, прежде чем служить танцевальным залом, рынком и ночлежкой. Но все изменилось, когда в 1962 году он стал отелем, который в конечном итоге превратился в сегодняшний бутик-отель на 58 номеров. Гости обязательно почувствуют его давнее наследие в испанской колониальной архитектуре, плитке с ручной росписью и антикварной мебели, даже если они наслаждаются всеми современными удобствами.
Приключения на природе
Шторм сильно ударил по местным компаниям, занимающимся приключениями и водными турами. Популярные направления, такие как пещерный парк Камуи, лес Эль-Юнке и биолюминесцентные бухты Пуэрто-Рико, все еще восстанавливаются, и доступ к ним ограничен или приостановлен. Но многие экотуристические компании предлагают другие увлекательные приключенческие и экскурсионные туры вдоль побережья и внутри страны, в том числе каякинг, снорклинг, зиплайн и пешие прогулки по живописным местам. Среди них Pandora Tours Puerto Rico, которая сейчас проводит туры в пещеры Вентана и обсерваторию Аресибо. Batey Zipline Adventure предлагает катание на лошадях по частному лесу и пешеходную экскурсию по эко-ферме с дегустацией сезонных фруктов. Большинство операторов предлагают трансфер из отеля и обратно, и хотя вы можете забронировать большинство экскурсий онлайн, рассмотрите возможность позвонить, чтобы подтвердить детали (и помните, что Пуэрто-Рико находится в телефонной сети США).
Свежие ингредиенты
Меню в Condado’s Cocina Abierta полно сюрпризов, что соответствует слегка скрытому расположению ресторана на улице Calle Caribe. Супер свежие морепродукты, травы, овощи и другие ингредиенты удивительно соблазнительны, например, сладкое карпаччо из подорожника с татаки из тунца, шафрановое ризотто с крабом и грибами и другие запоминающиеся блюда, а также солидная карта вин. Современный декор Cocina Abierta создает романтическую атмосферу, а открытая терраса представляет собой свежую площадку после пляжа. Однако, если вы жаждете более традиционных вкусов в Кондадо, отправляйтесь в Ropa Vieja Grill, чтобы попробовать свежий улов из просторного углового патио.