Если вы путешественник, ищущий чего-то большего, чем просто достопримечательности и памятники, имейте в виду, что в каждом пункте назначения есть альтернативы. Есть путешествия, которые дарят удивительные впечатления, бросают вызов чувствам и приглашают вас глубже понять место. Это путешествия, которые приближают вас к жизни их людей, ближе к их традициям, пейзажам, кухне, цветам и вкусам - к тем деталям, которые делают визит уникальным.
Наше предложение - рассмотреть тематические туры, в которых вы познакомитесь с самыми изысканными ароматами и вкусами разных регионов Эквадора. Эти туры, называемые кофейными, шоколадными и цветочными «маршрутами», представляют собой путешествия, в которых вы сможете насладиться ослепительными пейзажами, потягивая высокую чашку насыщенного южноамериканского кофе или горячую чашку шоколада с тонким ароматом какао. Вы также можете посетить лучшие плантации роз в мире или полюбоваться красочными орхидеями, растущими на полях этой чудесной маленькой южноамериканской страны, признанной одной из самых разнообразных в мире.
Кофейный маршрут Эквадора
Эквадор - одна из стран, которые производят и экспортируют кофе превосходного качества, хотя и в небольших количествах, для эксклюзивных нишевых рынков, особенно в Европе. Различные экосистемы страны позволяют выращивать этот фрукт в нескольких регионах Эквадора, даже на Галапагосских островах. Производители в этой стране специализируются на таких сортах, как «Арабика Лавадо», «Натуральная арабика», «Катурра» и «Робуста», которые высоко ценятся за свое качество, аромат и, конечно же, вкус.
Учитывая все это, что может быть лучше, чем проследить за ароматом одного из лучших сортов кофе в мире, чтобы понять землю, на которой он выращен? Различные «Кофейные маршруты» проходят через разные регионы страны, каждый из которых предназначен для информирования путешественников о процессе посадки, выращивания, производства и сбыта этого продукта.
Эти туры созданы так, чтобы ими можно было насладиться во всех смыслах. В большинстве мест они включают посещение ферм, ранчо и кофейных сообществ, что позволяет путешественникам потеряться в зелени полей, вовлечься в процесс и, конечно же, попробовать различные сорта кофе. Эти туры, продвигаемые местными властями, также позволяют вам познакомиться с гастрономической культурой и кухней, созданной вокруг этого продукта, а также открыть для себя человеческую сторону деятельности, в которой работают более 100 000 семей в Эквадоре.
Некоторые направления в Эквадоре, где организуются кофейные туры, включают следующие:
Джипихапа: Этот район, расположенный в прибрежной провинции Манаби, известен как «кофейная столица Эквадора». В этом регионе посетители могут узнать об истории производства кофе в Эквадоре, а также о современном процессе производства кофе арабика. Посетителям здесь демонстрируют процесс обжарки, и они могут посетить экспортную компанию, которая использует изношенные машины, достойные музея.
Шикальный регион: На севере страны туристы, путешествующие по этому Кофейному маршруту, откроют для себя сотни гектаров кофейных плантаций. В этой провинции туристы также могут посетить местный археологический и этнографический музей, такой как музей Манакера в общине Эсперанса. Кроме того, вы также можете посетить вулкан Чилис, красивую заснеженную гору на границе Эквадора и Колумбии.
Вокруг Кито: Еще одна особая остановка на Эквадорском кофейном маршруте находится к северо-западу от самой столицы. В этом районе выращиванием кофе занимаются более 200 семей. Кроме того, туристы могут совершить поездку по близлежащему облачному лесу, который отличается биоразнообразием и наполнен уникальными видами птиц (до 35 видов колибри и 380 других видов птиц), а также множеством видов бабочек и насекомых. В этом районе также обитает находящееся под угрозой исчезновения млекопитающее: знаменитый очковый медведь.
Шоколадный путь
Семена какао также известны в Эквадоре как «золотые самородки» как из-за их цвета, так и из-за ценности, которую они имели для развития этого продукта в этой стране. Эквадорское какао - источник аппетитного шоколада - сегодня признано одним из лучших в мире. Точно так же его основная производная (эквадорский шоколад) получила международные награды как лучший в мире. В настоящее время Эквадор является крупнейшим производителем «качественного» или «ароматизированного какао», здесь сосредоточено более 70% мирового производства.
Но в своих путешествиях для экспертов по какао мы выходим за рамки этих историй успеха. Мы путешествуем по географии, где расположены эти плантации, с их микроклиматом и, конечно же, с людьми, которые посвятили лучшие годы своей жизни доставке сырья. Узнайте поближе о вселенной какао и, конечно же, попробуйте его столько раз, сколько захотите - лучший шоколад в мире - это наше предложение в «Ruta del Cacao».
В «шоколадницах», расположенных рядом с плантациями какао, путешественники могут послушать истории и легенды о производстве какао. Эти посетители также могут отправиться на экскурсии, где продемонстрируют технику сбора урожая, поучаствовать в процессе изготовления шоколада, попробовать вкуснейший какао-сироп и другие деликатесы, приготовленные из этого фрукта.
Сладкие остановки на шоколадном маршруте включают следующее:
Провинции Гуаяс и Лос-Риос: Эти районы были и всегда были основными производителями какао в Эквадоре. Они были первыми регионами, где началось выращивание какао, и остаются основными экспортерами какао в Эквадоре.
Винсес: Вокруг этого прибрежного города, прозванного «Колыбелью прекрасного ароматного какао», гасиенды открыли свои двери, чтобы познакомить вас с историей и процессом производства шоколада ручной работы.
Чоне: Еще один прибрежный город, Чоне, является местом производства всемирно известного «Национального какао с высоким вкусом». Гасиенды в этом районе приветствуют инвесторов и туристов. Кроме того, хотя в близлежащем Салинас-де-Гуаранда какао не выращивают, этот небольшой городок был одним из первых мест, где начали перерабатывать какао.
Экологический заповедник Чуруте: Помимо посещения плантаций какао недалеко от города Ягуачи, туристы могут посетить мангровые заросли этого заповедника, где проводятся такие мероприятия, как наблюдение за птицами, кемпинг, катание на каноэ и пешие походы.
Балао-Чико: В поисках самого богатого шоколада вы можете отдохнуть в этом сельском приходе в Центре горячих источников Шуар. Здесь можно принять лечебные ванны, а также познакомиться с разнообразной экзотической фауной, искупаться под водопадами или в природных водоемах. Самое главное, вы сможете на мгновение погрузиться в жизнь коренного народа Шуар и узнать об их прекрасном мировоззрении и быте.
Провинции Эль-Оро, Асуай и Канар: Шоколадные туры в этих районах включают посещение плантаций какао. Однако в эти поездки также входят экскурсии по основным географическим достопримечательностям каждого региона.
Эквадорская Амазонка: В амазонских городах Арчидона, Аросемена-Тола и Тена вы можете пройти Шоколадный путь. Какао в этих районах до сих пор выращивают традиционным способом, на «фермах кичва». Там местные жители - в основном женщины - выращивают этот фрукт, используя традиции предков.
Цветочный маршрут
Самые красивые розы и орхидеи в мире растут в Эквадоре. Их размер, цвет и аромат делают их настолько особенными, что знаменитости, короли и принцы по всему миру заказывают их для своих особых мероприятий. Узнать об условиях, в которых они растут, а также посетить красивые пейзажи, в которых выращивают и собирают эти драгоценные цветы, - это еще один способ совершить поездку по этой маленькой южноамериканской стране под названием Эквадор.
Путешественник может отправиться из Кито, столицы, и продолжить путь по «Авеню Вулканов», названной в честь этого участка, окруженного 14 вулканами, многие из которых являются действующими. Яркий пейзаж с отражением солнца в заснеженных горах и красками посевов на полях Андского нагорья - идеальное место для путешествия в страну посреди мира.
Эквадор предлагает любителям гор уникальную панораму: цветочные фермы расположены в этих высокогорных долинах, которые сами расположены на высоте более мили (от 2000 до 2800 метров) над уровнем моря
Эти маршруты проводят посетителей в сельские районы Анд с помощью экскурсий, где они могут наблюдать и узнавать о процессе посадки и выращивания этих прекрасных цветов. Но в дополнение к этому, эти поездки дают возможность совершить поездку по региону, пообщаться с людьми из местных сообществ, совершить поездку по региону на поезде и посетить фермы, рынки коренных народов, вулканы и горячие источники. Вы можете остановиться в старых гасиендах колониальной эпохи, которые были преобразованы в комфортабельные отели типа «постель и завтрак», не потеряв при этом своего традиционного очарования. И, конечно же, вы сможете попробовать вкуснейшую кухню каждого населенного пункта.
Посещение плантации роз длится от одного до трех часов. Эти посещения можно совместить с приключенческими видами спорта, поездкой на поезде или посещением местного рынка, национального парка и многим другим.
Некоторые из достопримечательностей Цветочного маршрута включают следующее:
Каямбе: В этой безмятежной эквадорской деревне вы можете посетить местных цветоводов. В некоторых турах вы даже можете попробовать блюда из меню, в которых используются съедобные розы. Эти туры можно совместить с посещением прекрасных озер в провинции Имбабура, таких как водоемы Сан-Пабло, Моханда и Куикоча, благодаря которым эта территория получила название «Провинция озер».
Рынок Отавало: Еще одна интересная остановка на вашем Цветочном пути - это красочная площадь, где продаются красивые изделия ручной работы, одежда и ткани, изготовленные вручную местными общинами.
Пирамиды Кочаски: Помимо цветов, вы также можете найти и другие достопримечательности, такие как пирамиды Кочаски, один из старейших археологических памятников в стране.
Но не только эквадорские розы знамениты. Орхидеи, выращенные в этой стране, все чаще продаются по всему миру, поскольку Эквадор является родиной четырех из пяти основных подсемейств орхидей на планете.
По производству этих чудесных цветов проложено несколько туристических маршрутов.
Ботанический сад Кито: Расположенный в столице Эквадора, это одна из отправных точек для наблюдения и изучения орхидей в их естественной среде обитания.
Заповедник облачного леса Паума: одно из наиболее рекомендуемых мест - за пределами Кито. Здесь, помимо дикой природы облачного леса, вы можете увидеть 260 видов орхидей, 9 из которых являются эндемиками страны. Это также идеальное место для занятий такими видами спорта, как зиплайнинг, катание на горных велосипедах, скалолазание, речной каякинг и даже полеты на параплане.
Экологический заповедник Бомболи: в нескольких часах езды от столицы, в городе Санто-Доминго, путешественники могут увидеть более 600 видов орхидей, выращенных в естественных условиях.
Ботанический сад и Центр охраны орхидей: недалеко от амазонского города Пуйо путешественники могут найти множество эндемичных растений и более 350 видов амазонских орхидей.
Ecuagegenera: Национальный парк Подокарпус, расположенный недалеко от южного эквадорского города Лоха, является одним из самых биоразнообразных заповедников страны с исключительной флорой и фауной и разнообразием орхидей. Рядом, в городе Гуаласео, вы можете найти Ecuagegenera, которую еще называют «Домом орхидей», эквадорскую компанию, которая производит более 8 000 видов и гибридов орхидей для Эквадора и всего мира.
Все это означает, что тех, кто хочет сойти с проторенных дорог и испытать сенсорную перегрузку, ждет Эквадор!