Все знают, что не обязательно иметь 3 звезды Мишлен, чтобы приготовить вкусную и незабываемую еду. Одна из радостей путешествия по проторенным дорогам - это открытие этих скрытых жемчужин гастрономии в неожиданных местах. Проведя день, исследуя долины и вершины гор во время залитой солнцем летней поездки, или после бодрящего дня, катаясь на беговых лыжах во время зимнего активного отдыха, вы почувствуете аппетит к местной кухне, полной горных ароматов, трав и свежих местных продуктов. продукты будут хорошо зарекомендовать себя!
После нескольких лет тестирования ресторанов Южных Французских Альп мы выбрали три наших любимых заведения, которые идеально завершат активный день в горах.
Оберж де ла Муасьер
Далее в списке находится отель Auberge de la Moissière, расположенный недалеко от отдаленной деревни Рабу, глубоко в Южных Французских Альпах. Для тех, кто любит прогулки и вкусную еду, это маленький райский уголок. 20 минут ходьбы по горной тропе, высматривая по пути серны, и вы попадаете в волшебное место, поляну в лесу и каменный фермерский дом, где вас радушно встречают изысканной едой, достойной лучших ресторанов страны. Париж. Открыт круглый год, вам даже одолжат кошки, если дорога окажется слишком ледяной. Рай для гурманов.
Отель Валь де Сурс
После дневного сплава по одной из рек региона, питающихся ледниками, например, Северайс в потрясающей долине Вальгуодемар недалеко от Гапа, нет ничего лучше, чем вкусная еда, приготовленная с любовью приготовленная из местных органических ингредиентов. Отель du Val des Sources в деревне Сен-Морис, владельцы которого являются членами SlowFood, является идеальным местом, чтобы завершить долгий день на свежем альпийском воздухе. Форель собственного производства или местная баранина, горные сыры и региональные деликатесы, приготовленные с заботой и любовью к хорошим вещам. Страсть к великолепному вину, богатый погреб и желание поделиться им - все, что вам нужно, чтобы завершить идеальный день.
Пастуляр
В остальном, если вы хотите провести вечер в городе, прекрасное место, где можно поесть, - это ресторан Le Pasturier в Гапе. Уютный и сдержанно элегантный, еда неизменно великолепна. Один из тех фантастических французских ресторанов, о которых мы все мечтаем, когда возвращаемся из отпуска.
Используя нежные вкусы классической французской кухни, такие как трюфели и морильи, а также качественные местные продукты, шеф-повар может превратить стандартное блюдо в изысканное лакомство, побаловав ваши вкусовые рецепторы.
После обеда в Pasturier прогулка по городу Гап в провансальском стиле с его высокими разноцветными зданиями, узкими улочками с бутиками и открытыми площадями с фонтанами станет прекрасным завершением дня на юге. Французские Альпы!