Вена - город элементов, подобных Роршаху, которые вызывают личные, идиосинкразические отклики. В конце концов, это город, родивший психоанализ и породивший драматическое искусство Эгона Шиле и Густава Климта. Поэтому вполне логично, что, как и сам город, великолепные отели Вены должны оставить у нас сильные впечатления.
Отели, которые я посетил, превосходно предоставляли ожидаемые 5-звездочные услуги, и все они предлагали надежные и быстрые технологии. Однако, если бы эти факторы были единственными, которые имели значение в роскошном отеле, мы могли бы выбрать жилье, подбросив монетку. Нет, в Вене я обнаружил, что каждый объект недвижимости индивидуально и эмоционально резонирует. В этом духе и мои впечатления.
Отель Захер, Вена
Hotel Sacher - это красивый семейный отель, который обслуживает европейскую элиту с 1876 года, но теперь с удовольствием принимает современную жизнь. Например, группа Захера позволила своему названию и местонахождению стать частью популярного американского телесериала «Гримм», оставаясь при этом соответствующим образом домом для группы вымышленных «королевских особ». Это всего лишь одна иллюстрация правильного сочетания крутости и культуры, которое так важно для опыта Захера. Это слияние двух миров, в котором я мог бы счастливо прожить год - и этого все равно будет недостаточно.
Номера и люксы были недавно обновлены и обновлены выдающимся творческим французским дизайнером интерьеров Пьером-Ивом Рошоном, однако в них сохраняется ощущение венской изысканности. Просторные, отделанные мрамором ванные комнаты элегантно оформлены, а фирменные туалетно-косметические принадлежности «Время шоколада» вдохновляют на долгое купание в просторной ванне, которым лучше всего насладиться с крошечным бокалом вызывающего привыкание шоколадного ликера Захер. (Впервые я попробовал этот ослепительный эликсир в баре отеля. После этого я не смог удержаться от покупки его в магазине «Захер», где также можно найти все остальные шоколадные искушения, в первую очередь всемирно известный оригинальный торт Захер.) Это среда, где вы не только попробуете шоколад, но и будет побуждаться думать о шоколаде, нюхать шоколад и, в буквальном смысле, купаться в шоколаде. Это все очень причудливо; привлекательный контрапункт классической грации окружающей обстановки.
Естественно, где есть шоколадная тема, там должен быть и СПА. Захер Спа безмятежен и, как и любой другой уголок этого отеля, сдержанно красив. Тренажерный зал просторный, с удивительным набором современного оборудования, учитывая размер помещения, но при этом не кажется переполненным.
На территории отеля Sacher находится множество ресторанов и кафе, в том числе два изысканных ресторана внутри отеля: Anna Sacher и Rote Bar. Здесь господствуют вдохновенные интерпретации австрийской кухни под руководством шеф-повара. Хотя еда вкусная, в ней, как правило, много масла и сливок. Вы найдете несколько легких версий классических австрийских блюд в ресторане «Захер» или где-либо еще в Вене. «Легкий австрийский тариф» может быть оксюмороном, ибо, если такое понятие и существует, то за почти месяц в Вене я с ним не сталкивался.
Имя Захер известно и за пределами Вены, благодаря отелям в Зальцбурге и Зеефельде. Отель Sacher Salzburg - единственный по-настоящему роскошный отель в этом драгоценном маленьком городе, изображенном на открытке. В то же время он излучает неожиданное «провинциальное» дружелюбие, которое и лежит в основе его очарования. Хотя во многих номерах во время моего визита проводились ремонтные работы, строительные работы велись настолько хорошо, что шум никогда не мешал гостям. Завершенные новые номера, похожие на номера в венском отеле, богато оформлены в мягких нейтральных тонах, с прекрасными коврами, шелковыми настенными покрытиями, оригинальными картинами, оконными ставнями, обеспечивающими полную тишину, и даже телевизорами с плоским экраном, встроенными в зеркала в ванной комнате. Поразительно обновленные общественные пространства создают ощущение особой открытости и простора.
Вот ресторан изысканной кухни Zirbelzimmer помимо австрийских блюд действительно предлагал несколько исключительно хорошо приготовленных легких блюд. Конечно, обильный завтрак сам по себе мог нанести большой вред, но, к счастью, мне удалось отобрать более здоровые варианты среди славы вкусной выпечки (включая вездесущий торт Захер), сыров и колбас. И все же, возможно, именно тогда мне следовало сбежать в третий отель Захера - Relax & Spa Hotel Astoria. Отель, расположенный к северу от Инсбрука, на холмах Зеефельда (также недавно отремонтированный), может похвастаться спа-центром площадью 2000 квадратных метров и множеством программ упражнений, предназначенных для омоложения души и тела.
Отель Империал, Вена
Гранд-отель «Империал» изначально был резиденцией герцога Филиппа Вюртембергского и герцогини Марии Терезы, но они продали свой дом всего через пять лет после переезда, и в 1873 году он был преобразован в отель. Интерьеры отражают аристократический венский стиль XIX века: богато украшенный мрамор, позолоченная окантовка, массивные хрустальные люстры и невероятно широкая королевская лестница, ведущая к люксам и комнатам. В отеле Imperial каждая деталь архитектуры и декора рассказывает свою историю австрийской истории. Вероятно, он мог бы нашептывать тайны многих светил, которые спали там, от коронованных глав государств до Рихарда Вагнера и Мика Джаггера.
Но давайте вернемся к настоящему и моей собственной юмористической истории:
Когда я прибыл в свой полулюкс и огляделся, я был впечатлен, увидев симпатичную маленькую «половину ванны», спрятанную сразу за входом. Это было в дополнение к огромной мраморной ванной комнате, размером с небольшую спальню в большинстве отелей. И только позже, когда я забрел в ванную с более практичной целью, я понял, что туалета там вообще нет!
Похоже, то место, которое я видел возле двери, было единственным туалетом.
Так я узнал об одной странной особенности австрийского закона о гостеприимстве: туалеты должны быть отделены от мест для купания. Насколько я понимаю, этот закон можно правильно реализовать, поместив унитаз в шкаф внутри большего пространства ванной комнаты (очень похоже на вторую душевую кабину) или полностью разместив унитаз в другом месте, в отдельном маленьком чулане.
The Imperial справилась с этой юридической хитростью с помощью «тайного» метода, который после нескольких месяцев в Австрии я стал рассматривать как стиль «старой школы».
Старая школа - это совсем не обязательно плохо. В случае с «Империалом» эта фраза описывает саму его суть, особенно подход отеля к сервису, который абсолютно безупречен в лучших традициях «старой школы».
На самом деле консьерж Imperial славится в Вене благодаря лучшим связям в городе и почти волшебной способности получать доступ к редким и трудным местам от имени гостей. Для меня ему удалось обеспечить идеальные места на аншлаговом представлении Венского государственного балета, проходившем во всемирно известном Оперном театре, всего в пяти минутах ходьбы.
Номера и люксы отеля «Империал» поразительно огромные. Даже в полулюксах можно разместить целую квартиру в Нью-Йорке, а самые большие люксы настолько просторны, что голоса буквально эхом звучат. В этом роскошном доме, обставленном драгоценным антиквариатом, стены украшены шелком драгоценных камней, Вена XIX века оживает. Но за такой аутентичный декор, даже в первозданном виде, есть расплата: недолговечный комфорт. Примерно через тридцать минут, проведенных на диване, кровать начинает выглядеть очень привлекательно. (Оказавшись там, попробуйте лечь на спину и смотреть вверх, вверх и вверх! Прекрасно расписанные, богато украшенные потолочные карнизы и люстра из чистого хрусталя всегда очень далеко, и смотреть на них совершенно завораживает - немного похоже на взгляд на сияние. пламени свечи.)
The Imperial - это идиллический дом для путешественников, которые наслаждаются объятиями истории, любят огромные просторы космоса и ценят глубоко преданное и продуманное обслуживание. Мой личный дворецкий был настоящей находкой и ежедневно приносил свежие цветы и послеобеденные угощения, в том числе вкусные небольшие порции фирменного шоколадного кондитерского изделия отеля - Императорского торта. Однако, заметив, что накануне вечером я заказал суп и овощи в номер, моим подарком на следующий день стал трехъярусный поднос с крудите вместо обычной выпечки и шоколада. Действительно, мудрый человек!
Отель Сан-Суси, Вена
Я не ожидала, что отель Sans Souci мне понравится. Декор слишком напоминал мне мою собственную квартиру в Нью-Йорке, и я не был уверен, что чувствую, заключив себя в клон своей «другой жизни». Как оказалось, я действительно оценил этот отель по тем же причинам, по которым и не ожидал.
Если отель «Империал» построен в 19 веке, то Сан-Суси контрастирует с ним, будучи полностью посвященным 21 веку - и даже больше. Разработанный «yoo Studio», собственной командой дизайнеров компании, основанной Филиппом Старком, он может похвастаться щедрой коллекцией современного искусства как в общественных местах, так и в номерах. Гости с такой же вероятностью наткнутся на оригинальные работы Роя Лихтенштейна или Аллена Джонса, как и на дизайнерскую мебель Тома Диксона или стулья-яйца Арне Якобсена.
Мне бы хотелось, чтобы в квартирах Нью-Йорка были ванные комнаты и ванны такого же размера, как в Сан-Суси. И, хотя отель может быть «старой школой» в плане расположения туалетов, номера определенно представляют собой «новую школу» с великолепными автоматизированными туалетами с полдюжиной кнопок, функциями мытья и сушки.
Ресторан абсолютно современный, его кухня сочетает в себе различные кулинарные стили, от молекулярной гастрономии до неизбежной австрийской классики, но при этом остается изысканно основанной на собственной современной эклектике. На завтрак предлагается широкий выбор полезных и вегетарианских блюд, в том числе разнообразные блюда из тофу и домашние цельнозерновые хлопья. Тренажерный зал просторный, полностью оборудованный, в нем есть невероятная стена Technogym Kinesis Wall, пользоваться которой меня научил штатный тренер. Я видел это раньше, но не знал, как с этим работать. Теперь, когда я это сделал, мне не терпится снова встретиться с этой системой.
Отель Sans Souci расположен в модном районе Бурггассе, недалеко от Музейного квартала. Это часть жилого квартала 7-го района Вены, и, гуляя по нему, чувствуешь себя гораздо меньше туристом, а скорее частью общества, чем в ранее отмеченных отелях, которые все находятся в центральном кольце города и в двух шагах от большинство туристических объектов. Сан-Суси был моим последним домом в Вене перед тем, как взять напрокат машину и уехать дальше, но его расположение и ресторан мне понравились больше всего. Для тех, кто предпочитает модный городской шик, дополненный роскошью, это место определенно подойдет.