Ричмонд, штат Вирджиния, когда-то считавшийся сонной южной столицей с горсткой исторических мест, стряхивает с себя прошлое. На сцену вышли страстные предприниматели: модные отели с арт-тематикой восхищают гостей, смелые повара встряхивают кулинарный ландшафт, а пивовары предлагают сауэры и сэзоны в совершенно новых дегустационных залах.
В районе Scott's Addition собрано лучшее из того, что может предложить современный Ричмонд. Этот компактный и удобный для прогулок исторический район полон ремесленных пивоварен, популярных закусочных и культовых зданий, отреставрированных для нового поколения. Сосредоточьте свое путешествие здесь, чтобы испытать все, от виски до сидра и проката велосипедов до бутик-отелей, за 36 часов веселья в Ривер-Сити.
День 1
Полдень: винокуренный восторг
Присоединяйтесь к постоянному потоку посетителей, стекающихся в дегустационный зал Reservoir Distillery. Давний местный житель Джей Карпентер, который вместе со своим одноклассником Дэвидом Каттино владеет небольшой винокурней, вспоминает, что район был практически безлюдным, когда они открыли магазин в 2008 году, за исключением нескольких временных прохожих. «Буквально, когда я уходил, я светил фонариком в обе стороны [когда выходил] за дверь. Это было немного отрывочно», - вспоминает Карпентер, отмечая, что Reservoir был первым производителем алкоголя в районе. «А теперь это семь пивоварен, две сидерии и медоварня».
Сегодня вы можете заглянуть в дегустационный зал - один из многих бывших складов, благодаря которым район так хорошо подходит для пивоварен, - чтобы попробовать и купить четыре сорта виски: 100% пшеничный, 100% ржаной и бурбон. из 100% кукурузы и смеси бурбона. Все зерна местного производства. Фирменные пятигаллонные бочки винокурни изготовлены из белого дуба Вирджиния. Эти маленькие бочки увеличивают соотношение древесины и спирта, а это означает, что в процессе выдержки больше древесины соприкасается со спиртом. В результате танины извлекаются быстрее, что позволяет спирту стареть быстрее, чем в обычной 53-галлонной бочке. Дистилляция, выдержка и розлив производятся на месте.
Оттуда четыре квартала пешком по Саммит-авеню до Blue Bee Cider. Когда вы идете, трудно представить себе обширную плантацию, когда-то покрывавшую окружающий ландшафт. В середине 1800-х годов собственность принадлежала генералу Уинфилду Скотту, успешному командиру во время мексиканско-американской войны и тезке района. Через несколько десятилетий после его смерти часть плантации была включена в план жилой застройки. Было построено несколько домов, но близость поселка к железнодорожным путям в конечном итоге стимулировала промышленное использование.
Здание Blue Bee Cider на углу Summit Avenue и W Clay Street трудно не заметить. Здание, похожее на средневековую крепость в миниатюре, сложено из булыжников, которые когда-то выстилали улицу. Его строительство было проектом Управления прогресса работ для квалифицированных мастеров в 1940-х годах. Сегодня Blue Bee продает сидр из редких сортов яблок, являющихся семейной реликвией.
«Многое из того, на что мы обращаем внимание, - это то, что выращивали колонисты», - сказал евангелист сидра из Blue Bee Брайан Анмарк. «По оценкам, только на юге Соединенных Штатов в колониальную эпоху было более 3000 различных сортов яблок. А теперь их меньше 300». Недавнее дегустационное меню включало в себя односортный сидр Harrison, приготовленный из сорта яблок, который считался вымершим после Сухого закона, пока не было обнаружено одинокое уцелевшее дерево на заднем дворе в Нью-Джерси. 1970-е!
Вечер: ужин и кино
Изысканные гамбургеры, крафтовое пиво и молочные коктейли для взрослых - это звезды Boulevard Burger & Brew, постмодернистской закусочной на северо-восточной окраине района. В красно-белом полосатом здании когда-то располагалась сеть закусочных Kelly’s Jet Systems Burgers 1950-х и 60-х годов. Сегодня говядина на 100% органическая и не содержит гормонов. Начинки включают песто из попкорна с базиликом, абрикосовый джем и старый добрый американский сыр.
Перейдите бульвар и посмотрите фильм в кинотеатре Bow-Tie Cinemas. С апреля по август вы, возможно, сможете попасть на бейсбольный матч в Diamond, домашнем стадионе Richmond Flying Squirrels.
День 2
Утро: завтрак без излишеств и искусная экскурсия
Рисунки из книжки-раскраски «Уэббстер, любящая людей корова» украшают стены скромного молочного бара, открытого с 1946 года. В этом гостеприимном месте для завтрака и обеда в северо-западном углу города рекомендуется отведать соленую селедку. Дополнение Скотта.
Заправившись, отправляйтесь всего в одну милю от окрестностей к Музею изящных искусств Вирджинии в Музейном районе. Эта блестящая шкатулка с сокровищами заставляет местных жителей болтать о своих неизменно инновационных временных экспонатах. Яркая новая скульптура Хлои работы Жауме Пленсы в саду скульптур никогда не выглядит одинаково дважды.
День: китайский язык + крафтовое пиво
На обед вернитесь в Scott’s Addition и найдите красную неоновую вывеску, обозначающую вход в Fat Dragon, известный своими современными и классическими китайскими блюдами и крафтовым пивом. С его суровым внешним видом и тускло освещенным интерьером презентация выглядит несколько резкой, но здесь слишком много преппи, пьющих крафтовое пиво, чтобы все вышло из-под контроля.
Следующий? Больше крафтового пива. Вы можете поблагодарить Сенатский законопроект 604 за обилие микропивоварен в Скоттс-Аддишн и по всему штату. Закон, принятый в 2012 году, позволил пивоварням Вирджинии продавать пиво на месте без продажи продуктов питания. Исторические налоговые льготы также стимулировали развитие, предоставляя финансовые стимулы владельцам бизнеса, которые сохраняют примечательные архитектурные особенности при восстановлении старых зданий. Исследуя окрестности, ищите различные коммерческие архитектурные стили, в том числе международный стиль, ар-деко и модерн.
Пиво и природа объединяются в Väsen Brewing, новейшей крафтовой пивоварне в Скоттс-Аддишн. В шведском языке слово väsen относится к вашей внутренней сущности или духовному животному, которое вы можете обнаружить, потягивая его вкусные сэзоны и фермерский эль. Фреска с изображением карибу, выходящего из ослепительно зеленого леса, обрамляет пивную, которая закреплена на внушительном рукотворном валуне. Ура, скандинавский полдень на свежем воздухе!
От Вэсена до The Veil Brewing Company три квартала ходьбы - ищите толпы, вываливающиеся из дверей гаража. Любимая своими двойными IPA и линейкой гозе, пивоварня также известна своими релизами во второй половине дня по вторникам, когда хорошо одетая деловая толпа выстраивается в очередь перед открытием в 16:00. Регулярным выпуском является Hornswoggler, шоколадно-молочный стаут с побочными продуктами Oreo и кокоса. А имя? Вуаль - это итальянский термин, обозначающий пелликулу, пленку, которая образуется на пиве и вине во время самопроизвольного брожения.
Вечер: настоящий южный ужин
Китчи жареный цыпленок Supper предлагает комфортные блюда с изысканной ноткой. Выберите начинку на свой вкус: сырно-беконный соус, соус из зеленых помидоров или расплавленный перец. Уютный, но компанейский ресторан Supper подходит для свиданий, напитков после работы и девичьих ужинов вне дома. В общем, все останавливаются в какой-то момент.
Завершите свое приятное путешествие по окрестностям немецким лагером и потрясающим видом на город из Хофгардена, бара на крыше исторического здания Хофхаймер.
Сделай так, чтобы это произошло
Scott’s Addition находится к западу от центра Ричмонда, между W Broad Street, S Boulevard и I-195. До района легко добраться из центра города на такси или на такси, а уличная парковка бесплатна и многочисленна. Оказавшись там, его легко исследовать пешком. У Richmond Bikeshare есть станция в Scott’s Addition по адресу 3118 W Leigh St..
Дегустационные залы обычно открываются ближе к вечеру в будние дни. Большинство из них открыты около полудня в субботу и воскресенье.