Рождество - волшебное время. Цветные огни и богато украшенные украшения заполняют улицы. Постоянное хорошее настроение и вкусные запахи, кажется, проникают абсолютно во все. Семейные посиделки происходят один за другим, и все они хорошо едят: индейка, баранина, перепелка… Каждый дом разный, но все они заканчиваются хорошей сладостью. Если вы сладкоежка, готовьтесь, мы откроем для себя лучшие рождественские десерты.
Десерты на Рождество в Испании
В Испании ни один стол не обходится без рождественских десертов или вкусных сладостей. Разнообразие огромно: марципан, разнообразная нуга, альфахорес, польвороне, мантекадо, росконес де рейес… Список практически бесконечен. Мы выбрали только два, чтобы возбудить ваш аппетит.
Классика: нуга
Нуга, марципан и польвороне - священная троица рождественских сладостей. Рождественская гастрономия не могла обойтись ни без одного из них. Хотя сегодня мы говорим о бесчисленных видах нуги, мы сосредоточимся на классической, традиционной нуге.
Он готовится из сладкого сахарного или медового теста, смешанного с миндалем. Затем ему придается желаемая форма, обычно в виде планки. Это упрощает его транспортировку, потребление и использование.
Легенда гласит, что использование этого вида пасты восходит к Аль-Андалусу. Эти домашние сладости в то время уже имели большую известность. Фактически, в Аликанте 16 века они имели большое значение во время этих праздников. И они во многом были связаны с чрезвычайной зарплатой, которую получали рабочие. По некоторым данным, половину зарплаты получали нугой.
Рождественские снегопады
Один из самых красивых и милых рождественских десертов. Речь идет о невадитос - тех круглых булочках, которые в это время стоят на всех столах. Это почти незаменимая сладость, и многие люди продолжают ходить в монастыри, чтобы получить ее. А изделия, приготовленные традиционным способом, доставляют настоящее удовольствие.
Если начать готовить их дома, то рецепт довольно простой. Его приготовление основано на смеси сала с мукой. С остальными продуктами смеси следует быть осторожными, так как в ее состав обычно входит белое вино. Чаще всего добавляют сахарную пудру, посыпая ее сверху.
Обладая нежным, уютным и рождественским внешним видом, они чаще всего имеют круглую или звездчатую форму. Помимо того, что они покрыты тарелками, мы можем предложить их в упаковке, как польворон.
"Desert - это песня для хорошего настроения. Лучшие заставляют вас танцевать».
Рождественские десерты мира
Конечно, в каждой стране есть свои типичные рождественские гастрономические традиции. Вот еще два рождественских удовольствия.
Рождественское полено: божественный рецепт
Рецепты рождественских поленьев очень распространены в Центральной Европе и Франции. В настоящее время они широко распространены во всем мире. И это восхитительный десерт с завидным внешним видом. Это не только украшает наш стол, но и усиливает наше рождественское волнение. Сейчас это очень важно для многих.
Названия, которые он получает на каждом континенте, различаются. Однако наиболее распространенным из них является La Buche de Nöel. Как следует из названия, кусок, полученный по рецепту, обычно имеет форму бревна. Самым умелым удается сделать его практически неотличимым от настоящего куска дерева.
Приготовить эти десерты на Рождество довольно просто. Для начала нам просто нужно приготовить огромный кусок торта. Позже скатаем его, как это обычно делается, например, цыганскими руками. Прежде чем раскатывать его, нам необходимо намазать крем по нашему выбору. Украшайте по вкусу.
Фритуле: хорватский деликатес
Рождество - один из немногих праздников, который наступает одновременно почти во всех частях земного шара. В каждой стране существуют свои культурные нормы для этих дат. В Хорватии, например, марципаны оставляют в стороне, чтобы освободить место для фритуле. Это небольшие закуски, которые доставляют настоящее удовольствие гурману.
Эти булочки обычно имеют форму, очень похожую на оладьи. Разница в том, что хорватские рождественские сладости наполнены цитрусовым кремом. Лимон и апельсин всегда приветствуются в средиземноморской кухне. Этот вкус обычно сопровождается чем-то более крепким, например, бренди, который добавляют в тесто. Самые традиционные могут включать в начинку и изюм. Без сомнения, настоящий восторг.