Настоящий ценитель итальянского кофе должен хоть раз в жизни совершить паломничество в Венецию. Хотя многие итальянские города славятся исключительным кофе (мы видим вас, Милан), Венеция имеет особенно сильную связь с одним из самых популярных в мире напитков с кофеином.
История кофе Венеции восходит к концу 17 века, когда на площади Сан-Марко появилось первое кафе Caffè Florian. Италия особенно сильно пострадала от пандемии COVID-19, и многие из самых легендарных заведений Венеции, в том числе Caffè Florian и исторический бар Harry’s, временно закрылись. Подобные близкие вызовы пугают, но они также могут помочь путешественникам оценить исторические учреждения, которые все еще существуют.
Являетесь ли вы любителем кофе или любителем истории, эти исторические кафе в Венеции должны быть на вашем радаре, когда вы посещаете.
1. Кафе Флориан
Основанное в 1720 году под названием Alla Venezia Trionfante, кафе Florian на площади Сан-Марко является старейшим постоянно действующим кафе в Венеции. На протяжении веков кафе было известно своей уважаемой и примечательной клиентурой, в том числе Казановой, Гёте, Энди Уорхолом и итальянским драматургом Карло Гольдони. Кафе, отличающееся элегантной архитектурой и богато украшенными залами, остается важным культурным центром. В настоящее время здесь проводятся различные выставки, встречи и инсталляции, хотя вы также можете выпить простую чашку кофе и просто насладиться атмосферой. Скорее всего, вы найдете музыкантов, играющих на площади перед кафе, что еще больше усиливает атмосферу.
2. Кафе Лавена
Кафе Лавена, история возникновения которого восходит к 1750 году, является одним из самых известных кафе Венеции и расположено у подножия Часовой башни рядом с базиликой на площади Сан-Марко. Ранее известное как Caffe dei Foresti («Кафе иностранцев»), оно пользовалось особой популярностью среди иностранных посетителей и стало местом встречи для всех, кто заблудился в лабиринтах венецианских улиц. Городские гондольеры часто останавливались возле кафе, чтобы помочь потерявшимся посетителям и помочь им найти дорогу домой. Он получил название «Caffe Lavena» в 1860 году, когда его купил Карло Лавена, сохранивший первоначальную архитектуру и обстановку. Кафе остается исторической достопримечательностью.
3. Grancaffe Quadri
Grancaffe Quadri также получил статус исторической достопримечательности и работает с 1775 года. Он сохраняет атмосферу 18-го века, несмотря на то, что был отремонтирован в 2018 году, и вы можете легко представить себе таких художественных гигантов того времени, как лорд Байрон, Александр Дюма и Марсель Пруст называют это место своим домом. Кафе акцентируют стены пастельных тонов и украшают зеркала, цветочный декор и фрески с изображением Венеции, написанные художником 19 века Джузеппе Понга. Он остается фаворитом голливудской элиты, особенно тех, кто посещает Венецианский кинофестиваль. Кафе известно среди туристов за варианты, которые обслуживают завсегдатаев со строгими диетами, включая людей с непереносимостью лактозы.
4. Ла Кальчина
В районе La Zattere на юге города вы найдете Caffe La Calcina, одно из самых популярных кафе в Венеции для встреч художников и писателей в начале 1900-х годов. Его название происходит от склада продавцов известняка, находившегося в здании в 17 веке, поэтому многие лодки с камнями и известью проходили под близлежащим мостом, известным как Понте делла Кальчина («мост из известкового раствора»). В 20 веке здание стало гостевым домом, а о его кафе часто писали останавливавшиеся там известные писатели. Здание стало Caffe La Piscina, названным в честь морского курорта, расположенного здесь в 1960-х годах, но совсем недавно оно приняло форму ресторана и отеля под названием Restaurant La Calcina. Это больше не кафе, ресторан по-прежнему сохраняет очарование старого мира, предлагая более современные удобства.
5. Бар Гарри
Harry’s Bar открылся в 1931 году, а в 2001 году Министерство культурного наследия объявило его национальным памятником. Хотя технически это скорее бар и ресторан, чем кафе, в любом туре стоит остановиться, чтобы выпить коктейль, насладиться чашечкой чая и погрузиться в историческую и культурную атмосферу. Бар Harry’s Bar, построенный на месте старого склада, назван в честь богатого молодого американца по имени Гарри Пикеринг, который путешествовал по Венеции и останавливался в отеле Europa. Однажды Гарри перестал появляться в баре отеля, и бармен Джузеппе Чиприани спросил, почему. Гарри ответил, что пьянство разорило его, поэтому Чиприани одолжил ему 500 долларов. Два года спустя Гарри вернулся в бар отеля и дал Чиприани сумму, эквивалентную 4 500 долларам. В этот момент Чиприани решил использовать деньги, чтобы открыть бар под названием Harry’s Bar. Предлагая алкоголь и кофе, он стал популярным среди художников, писателей и актеров, включая Чарли Чаплина, Орсона Уэллса и Трумэна Капоте. Это также родина популярного коктейля Беллини.