Теперь, когда Эйс и Мокси присоединились к NOLA, гостиничная сцена города стала намного моднее.
Вы не получите такого прозвища, как Big Easy, если не цените некоторые приятные вещи в жизни. Любовь Нового Орлеана к крепким напиткам насчитывает около 200 лет, и здесь был создан ряд знаменитых (или печально известных) коктейлей - от Hurricane на роме до того, что многие считают первым в мире коктейлем Sazerac. Чтобы по-настоящему понять процветающую коктейльную сцену Нового Орлеана, посетите во время Tales of the Cocktail, когда лучшие бармены мира спускаются в город, рассказывая истории и ныряя в исторические бары, когда позволяет время. Они могут быть в баре Carousel в отеле Monteleone, где в 1935 году был изобретен проверенный временем Vieux Carré, или в баре Sazerac в стиле ар-деко отеля Waldorf Astoria Roosevelt. (Мы слышали, что они также любят Cure, Cane и Table.)
Роль гостиничного бара в культуре коктейлей огромна, особенно в Новом Орлеане. Пять недавно открывшихся отелей чтят традицию, предлагая оригинальные напитки, которые не только оригинальны, но и могут стать следующим культовым коктейлем NOLA.
Bayou Bar and Caribbean Room в отеле Pontchartrain
Недавно открывшийся знаменитый отель Pontchartrain когда-то потворствовал элите Нового Орлеана своим баром Bayou, где The Saints подписали контракт в 1969 году, а Трумэн Капоте и Теннесси Уильямс отказались от коктейлей в 1940-х годах. Бар с маленьким роялем и настенной росписью с изображением залива лучше всего подходит для непринужденной ночи, но посетители могут немного разодеться в соседней, переосмысленной гостиной Карибского зала, полностью ротанговой мебели, железных люстрах и веселье. живи. Коктейль, который стоит попробовать: Duck Fat Sazerac с домашним утиным жиром Sazerac, рожью, сахаром, Peychaud's и травами. Это современная версия Сазерака, в которой используется топленая фуа-гра, чтобы сделать классический коктейль более мягким.
Moxy Bar в отеле Moxy
Moxy New Orleans, второй отель Marriott, ориентированный на миллениалов, открывшийся в США, располагает лобби-баром, который напоминает подвал твоего классного дядюшки. Он обставлен уютными диванами, настольными играми, настольным футболом и красочным декором в стиле Нового Орлеана (старинные валторны, металлические черепа вуду). Концепция общего круглосуточного бара способствует общению, а настоящий бар подрабатывает стойкой регистрации, где каждый гость отеля получает бесплатный коктейль при регистрации. В меню коктейлей представлены напитки, которые читаются как забавные хэштеги (например, «просто пшик» и «статус отношений»). Коктейль, который стоит попробовать: Got Moxy - фирменный коктейль на разлив, но Flash On Fleek (джин Botanist, свежий лимон, органический простой сироп, флеш-вата, подаваемая на огне) достоин Instagram.
Отель Генри Ховард
Отель Генри Ховард
Этот шикарный особняк 1860-х годов, построенный легендарным архитектором Генри Ховардом, в феврале был преобразован в уютный отель на 18 номеров. Гости чувствуют, что они на самом деле живут в величественном доме Нижнего района Гарден. В большом зале сочетаются современные и исторические стулья в стиле Людовика XVI вдоль мраморной барной стойки, а фирменная ткань отеля в черно-белую полоску приятно контрастирует с такими вещами, как оригинальное платье Rex Mardi Gras Ball в позолоченной раме. Коктейль, который стоит попробовать: Lemon-H с бурбоном, травами и рецептом домашнего лимонада (который имитирует свежий лимонад из местного прилавка во Франции, где раньше жил главный бармен).
Ace Hotel New Orleans
С момента открытия в марте лобби-бар на первом этаже отеля Ace New Orleans, спроектированный Романом и Уильямсом, в формирующемся Warehouse District является излюбленным местом отдыха для местных жителей., и блогеры с собаками. Благодаря окнам от пола до потолка приятное пространство наполнено естественным светом днем и наполнено музыкой ди-джеев и музыкальных групп ночью. Меню ремесленных коктейлей составляется в зависимости от сезона, и в основе программы лежит дань уважения изготовителю котлов. Также обратите внимание на новое партнерство Эйса с командой Grand Banks, новый устричный/коктейль-бар Seaworthy, расположенный всего в четырех витринах в бывшем таунхаусе 1830-х годов. Коктейль, который стоит попробовать: The Underdog, крепкий напиток, в котором смешаны биттеры Becherovka и фино-шерри. Это такой коктейль, в котором немногие (но качественные) ингредиенты сияют.
Старый номер 77
Бывший склад 1854 года, Old No 77, создал впечатляющее современное пространство для лобби-бара отеля, где хорошо сохранившиеся промышленные детали (оригинальные кирпичные стены, открытые трубы, паркетные полы) оттеняют современное искусство и кресла-ковши.. Еще дальше Compère Lapin стал магнитом для профессионалов в возрасте около тридцати лет, которые любят полакомиться изысканными блюдами в карибском стиле от шеф-повара Нины Комптон, одновременно потягивая крафтовые коктейли, приготовленные известным местным барменом Эбигейл Гулло. Коктейль, который стоит попробовать: В Wry Smile используется любимый спирт Гулло (ржаной виски), Grand Poppy, амаро сфумато на основе ревеня, сладкий вермут из Турина и немного восточно-индийского хереса.
