Роскошные отели и курорты обращают внимание на спрос общественности на экологичные методы работы и натуральные продукты. Потребители заботятся не только о своем здоровье, но и об окружающей среде. Какой же шикарный отель на пляже без захватывающего дух вида на первозданную природу?
Sandpearl Resort, Клируотер-Бич
Отель Sandpearl, безусловно, является визитной карточкой района Клируотер: дружелюбный камердинер и посыльные ждут вас, чтобы помочь, когда вы подъедете к высокому навесу, ведущему в вестибюль, с люстрами из ракушек, самоиграющим фортепиано и красивым Вид на Мексиканский залив. По прибытии также подается приветственный бокал шампанского.
Курорт, сертифицированный LEED (Лидерство в области энергетики и экологического проектирования), также является частью программы Green Lodging во Флориде, в которой перечислены места, в которых используются экологически безопасные методы. Помимо использования энерго- и водосберегающих приспособлений и приборов, Sandpearl жертвует неиспользованное мыло организации Clean the World, которая отправляет остатки гигиенических средств пострадавшим сообществам, предотвращая болезни. С 2009 года различные курорты и отели пожертвовали 25 миллионов мыл.
Sandpearl располагает экстравагантным бассейном у входа на пляж, окруженным пальмами, крытыми шезлонгами, пляжным баром и водопадом у подножия лестницы с черного входа. В бассейне не используется хлор, вместо него используется озоновая обработка на основе кислорода. Озон безопаснее для кожи, купальников и окружающей среды. Пляж находится всего в нескольких шагах от отеля, где гостям доступны шезлонги и шезлонги.
На курорте есть несколько ресторанов, самым формальным из которых является Caretta on the Gulf, ресторан с четырьмя бриллиантами AAA. От изысканного завтрака «шведский стол» с фруктами, приготовленными на заказ яйцами, копченым лососем и французскими тостами с абрикосами до сезонных морепродуктов, органических овощей и домашних сыров на ужин - ресторан Caretta on the Gulf обещает элегантный ужин.
Если вы хотите пообедать в непринужденной обстановке, ресторан Tate Island Grill расположен прямо на песке, где подают салаты с лососем, сэндвичи с крабовыми котлетками, куриные роллы и начос. Меню обслуживания номеров обширно и доступно в течение всей ночи.
Bob Heilman's Beachcomber находится в пяти минутах ходьбы от курорта. Здесь подают местные морепродукты, широкий выбор вин и первоклассное мясо. Еда начинается с подноса с яблочным маслом, свеклой, кукурузой и творогом с чесноком, а также свежими бананами и белым хлебом. Традиционные устрицы Рокфеллера и казино Clams с беконом - это общие закуски, идеально подходящие для большой группы или семьи. Одним из лучших и необычных блюд являются лягушачьи лапки, слегка обжаренные и заправленные чесноком. Жареное блюдо из морепродуктов включает в себя морские гребешки, большие креветки и лосось, приправленные мягкой приправой Каджун. Креветки Primavera - идеальный выбор для привередливых и не слишком сумасшедших едоков, делающих упор на креветки и сыры. Живая фортепианная музыка создает уютную и высококлассную атмосферу, идеально подходящую для романтического или расслабляющего ужина.
GullWing Beach Resort, Форт-Майерс-Бич
The GullWing сочетает в себе длительное пребывание и роскошь с просторными люксами в стиле апартаментов с большими балконами с видом на океан. Хотя курорт не предлагает таких удобств, как пляжное обслуживание или ужин в ресторанах, он идеально подходит для того, чтобы сбежать в отдаленное место, оставаясь при этом относительно близким к еде и магазинам.
Пляж вдоль пляжа Форт-Майерс обширен, с множеством плоских песчаных участков, где можно отдохнуть или заняться активным отдыхом. Для принятия солнечных ванн имеются мягкие шезлонги.
GullWing также является частью программы Green Lodging во Флориде, отвечающей высоким стандартам устойчивого развития. Переработка отходов является приоритетом, и это упрощается благодаря контейнерам, доступным по всей территории. Остатки мыла собираются и отправляются в организацию «Чистый мир», а экологически чистые приспособления предотвращают потерю воды и электричества.
Margaritaville Hollywood Beach Resort, Голливуд-Бич
Маргаритавилль выбрал «повседневную роскошь» в своем расположении на Голливуд-Бич. Зайдя в вестибюль, мне показалось, будто я захожу в отель «Ритц Карлтон». Хотя курорт полностью подходит для семейного отдыха, взрослые и дети могут отдохнуть самостоятельно. Игровая площадка с водной горкой, большим бассейном у пляжа и грилем доступна для всей семьи, а бассейн и бар на террасе 11 этажа предназначены исключительно для взрослых. Номера большие, с ванными комнатами в стиле спа и балконами с деревянными стульями Адирондак.
Кстати, спа-центр St. Somewhere предлагает обширный перечень услуг. Штрихи Джимми Баффета повсюду: от цитат на стенах до маленьких попугаев, вышитых на мягких мечтательных простынях.
В номерах есть автоматическая система отключения отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, когда в них нет людей, а освещение фитнес-центра запрограммировано на выключение, когда они пустуют. Эти качества значительно повышают энергосбережение курорта на 349 номеров.
В курортном отеле Margaritaville Hollywood Beach есть несколько ресторанов, однако JWB Prime Steak and Seafood занимает центральное место в вопросах устойчивого развития и изысканной кухни. Интерьер был построен с использованием частично вторичного материала, что создает высококлассный деревенский вид. JWB также реализует программу ловли рыбы копьем, которая продвигает более безопасные и экологически устойчивые методы рыболовства. Сети и леска наносят ущерб жизни океана, а подводная охота сохраняет экосистему океана. В меню представлены блюда из органических местных продуктов и коктейли с натуральным пюре.
Сьютс Sunset Vistas Beachfront, Остров Сокровищ
Подобно Gullwing, Sunset Vistas предлагает большие люксы, подходящие для тех, кто хочет остаться на некоторое время. С большими кухнями, несколькими спальнями, гостиными и джакузи в главной спальне с видом на воду, возможно, вам не захочется уходить.
Используются изделия из переработанной бумаги, и их переработка поощряется. В уборке используются экологически чистые чистящие средства, установлено энергосберегающее освещение. В Sunset Vistas экоремонт еще не завершен; в настоящее время они находятся в процессе превращения в Green Lodging во Флориде.
Очаровательное кафе расположено на втором этаже рядом с фитнес-зоной. Это определенно непринужденный ужин, и у них замечательные французские тосты. Район «Острова сокровищ» известен своими ресторанами, поэтому здесь есть множество ресторанов для тех, кто хочет исследовать.
Shrimpy’s Blues Bistro, уютный эклектичный ресторан морепродуктов, находится всего в нескольких минутах от Sunset Vistas. В каждое блюдо входят органические морепродукты, выловленные в дикой природе, и местные ингредиенты. Королевские красные креветки Лангостино, приготовленные на пару со специями Каджун, станут отличной закуской к столу. Эти креветки относятся к семейству омаров, поэтому у них насыщенная текстура и вкус. Po’ Boys подают со слегка обжаренными креветками Персидского залива, моллюсками Ипсвич или устрицами Апалачикола и прекрасно сочетаются с гамбо из морепродуктов или картофельным пюре с хреном. Surfer Quesadilla умело сочетает в себе креветки с белым перцем, морские гребешки, смесь трех сыров и авокадо. Если вы ищете что-то более легкое, севиче из лайма и лайма «Флорида» - освежающий выбор. В ресторане Shrimpy’s подают завтрак, обед и ужин.
Отель Edgewater Beach, Неаполь
Неаполь - это «идеальный» город Флориды для роскошного и высококлассного отдыха. Отель расположен в самом центре района, занимая лучшее место на сахарном пляже с бирюзовой водой. Edgewater - это дочерний отель Sandpearl, но в нем есть люксы с кухнями и несколькими спальнями. Люксы оформлены в современном стиле и имеют деревянные полы.
Персонал использует экологически чистые чистящие средства, а гостям предоставляются экологически чистые туалетно-косметические принадлежности. Бумажные изделия, используемые на курорте, такие как кофейные чашки, объявления и письма, изготовлены из переработанных продуктов и чернил на основе сои.
Обед у бассейна и обслуживание на пляже доступны, но основным вариантом питания является побережье. Шеф-повар Уильям «Билл» Циммер тщательно и искусно создает каждое блюдо, подбирая ингредиенты в соответствии с предпочтениями и потребностями каждого гостя. Он вручную отбирает местные органические ингредиенты, продуманно и качественно продумывая каждый пункт меню. На ужин предлагается нежный красный окунь, морской окунь и маслянистый мягкий стейк с трехцветной морковью, брокколини и идеально сбалансированными соусами. Яйца-лобстеры Бенедикт, стейк и яйца, свежие фрукты и ремесленные сыры - вот лишь некоторые из вариантов завтрака. Если вы хотите пойти по-простому, посетите бар с печеньем и молоком с 14:00 до 16:00 в холле.