Горы привлекают нас не меньше, чем великолепные горнолыжные курорты и роскошные отели, - это изысканные рестораны, предлагающие кулинарные изыски. Рестораны в горах продолжают становиться все лучше и лучше, и многие из них с исключительной скоростью завоевывают звезды Мишлен. Вот пять великолепных мест для гурманов в Альпах.
Куршевель, Франция
Куршевель - сверкающая жемчужина Трех Долин. Этот блестящий курорт привлекает лыжников со всего мира благодаря своим замечательным роскошным отелям, обширной горнолыжной зоне и невероятным ресторанам. В настоящее время Куршевель имеет 14 звезд Мишлен; больше, чем любой другой курорт в Альпах. Одним из самых престижных ресторанов Куршевеля, обладателем трех звезд Мишлен, является знаменитый Le 1947. Этот великолепный ресторан находится в отеле Cheval Blanc и обслуживает всего 25 человек за вечер; им управляет опытный шеф-повар Янник Аллено. Другие фантастические рестораны, отмеченные звездами, включают «Azimut», «Le Farçon» и гастрономический «Le Chabichou».
Межев, Франция
Всего в часе езды от Женевы находится гастрономическая Мекка Межева, среди заснеженных вершин Альп и с прекрасным видом на могучий Монблан. Город был построен на месте деревни 13-го века и имеет все, что можно ожидать от курорта с шоколадными коробками; от древних мощеных улиц и старых башен с часами в стиле барокко до деревенских деревянных шале. Межев хорошо известен как одна из гастрономических столиц Альп, и в настоящее время курорт имеет впечатляющие 10 звезд Мишлен. Для тех, кто ищет самую лучшую кухню, попробуйте Flocons de Sel, чтобы получить незабываемые впечатления. Великолепный трехзвездочный ресторан известен своей изысканной французской кухней и великолепным обслуживанием, благодаря которому вы сможете забронировать следующее бронирование как можно скорее.
Церматт, Швейцария
Церматт - один из многих звездных швейцарских курортов в Альпах. Город хорошо известен своими роскошными отелями, великолепными видами на культовый Маттерхорн и огромным количеством восхитительных ресторанов. На курорте есть более 20 великолепных ресторанов, предлагающих всевозможные кулинарные изыски; от свежих японских сашими в «Мёко» до художественной адаптации традиционных европейских блюд в «Омнии». Церматт также имеет пять заслуженных звезд Мишлен. Если вы хотите получить фантастические впечатления от ужина и стоит того, попробуйте «After Seven». Ресторан очень стильный, современный и прекрасно обставленный; элегантный вид ресторана отражается в прекрасной изысканной кухне.
Курмайор, Италия
Курмайор - очаровательный маленький средневековый городок, расположенный на вершине долины Аоста, у подножия Монблана; прямо на франко-итальянской границе. Курмайор имеет невероятный выбор ресторанов на горе и за ее пределами, и это популярное место среди любителей катания на лыжах. Курорт пока не имеет звезд Мишлен, но почти все его рестораны попали в гид Мишлен, причем многие из них удостоены премий Мишлен и Bib Gourmand. Одним из лучших ресторанов для тех, кто ищет изысканные блюда, является ресторан Auberge De La Maison. Они подают традиционную итальянскую кухню в современной интерпретации либо в деревенском ресторане, либо на солнечной террасе; откуда открывается потрясающий вид на Монблан.
Св. Мориц, Швейцария
В долине Энгадин, на берегу красивого озера, расположен Санкт-Мориц; еще один блестящий курорт в длинном списке роскошных направлений Швейцарии. Город Санкт-Мориц чрезвычайно живописен, имеет долгую и увлекательную историю и является идеальным роскошным местом для лыжников, ищущих блеска и гламура. Санкт-Мориц также может похвастаться множеством невероятных ресторанов и удивительными семью звездами Мишлен. Самым престижным рестораном курорта, удостоенным двух звезд Мишлен, является Ecco St. Moritz. Ресторан великолепен во всех аспектах; от красиво оформленной обстановки до креативной и вкусной новой кухни. Другие фантастические рестораны Санкт-Морица, которые стоит попробовать, - это IGNIV, The K и Da Vittorio; все они предлагают незабываемые гастрономические впечатления, которые оставят у вас приятные воспоминания о времени, проведенном здесь.