Мы возвращаемся в идиллическое место (и очень близкое по сравнению с другими летними и морскими райскими уголками), чтобы узнать не только, насколько красив и тепл на Лазурном Берегу, но и насколько он может быть вкусным, мы открываем те, которые проходят через него. станьте шестью лучшими ресторанами Французской Ривьеры.
Как обычно бывает в таких случаях, когда данных больше качественных, чем количественных, они есть не все, но, без сомнения, они все, и любой из этих шести ресторанов поможет вам открыть для себя вкусы Высокая французская кухня, не летая в Париж, но совершив, например, одно из самых гламурных путешествий в мире, которое доставит вас из Ниццы в Ментон, через Эз и Монте-Карло, потому что именно в этих четырех городах Лучшие рестораны Франции расположены в районе:Chantecler и Flaveur в Ницце, La Chèvre d'Or в Эзе, Joel Robuchon и Le Louis XV Алена Дюкасса в Монте-Карло и Mirazur аргентинца Мауро Колагреко. в Ментоне.
Шантеклер
Этот ресторан является одним из гастрономических эталонов города Ниццы, он находится в отеле Le Negresco, его оформление выполнено в стиле барокко и в стиле французского XVIII века, а гастрономическое предложение более изысканное и креативное, это два Звезды Мишлен и cужин здесь обойдется вам не менее чем в 150 евро за обложку, достигая 250, если вы выберете полное дегустационное меню (без сопряжения) Интересно отметить, что оно не только имеет вегетарианское меню, а также детское меню для детей до 12 лет по цене 55 евро за порцию.
Аромат
Flaveur также является великолепным гастрономическим эталоном Ниццы и высокой французской кухни, он имеет две звезды Мишлен, но его цены немного более сдержанны, чем в других ресторанах такого уровня;вы можете выбирать меню от 80 евро за крышку до 175 (без сочетания, добавление вин обойдется вам на 46-90 евро дороже в зависимости от выбранного меню).
Золотой Шевр
Это идиллический французский замок с пейзажным бассейном и видом на море, он находится в городе Эз, и это настоящее удовольствие для вашего рта; За кухню отвечает Арно Фэй, шеф-повар, которому всего 29 лет, он имеет здесь две звезды Мишлен и грозит стать одним из ведущих имен французской кухни.
В La Chèvre d'orвы можете пообедать по меню или выбрать дегустационное меню, которое обойдется вам в 260 евро за крышку, 220, если отказаться от креветок и земляники;Также на обед вы можете выбирать между питанием по меню или комплексным меню, но, как это обычно бывает в ресторанах такого типа, цены более доступные, чем на ужине, обед здесь обойдется вам от 90 до 160 евро в зависимости от меню на ваш выбор..
Жоэль Робюшон
Прошел всего год с тех пор, как Жоэль Робюшон попрощался с миром, но его наследие осталось, и в Монте-Карло, в отеле Metropole, вы можете узнать, как этот уважаемый французский шеф-повар проводил время на кухне;обед в этом ресторане обойдется вам в 220 евро за блюдо, но вы можете насладиться вкусной едой, которая обойдется вам всего в 66 евро, вы также должны знать, что здесь есть вегетарианские и безглютеновые блюда. меню по 99 евро за обложку.
Людовик XV Ален Дюкасс в L’hotel de Paris
Имя Алена Дюкасса упоминается во французской гастрономии во всем мире, он входит в избранную группу самых уважаемых и влиятельных шеф-поваров в мире.
Если вы хотите побаловать себя классикой французской высокой кухни на Лазурном Берегу, будьте откровенны: вам следует бронировать столик именно здесь, в трехзвездочном ресторане Мишлен. Это отель Hotel de Paris в Монте-Карло, цена меню будет зависеть от выбранного вами предложения, а также от того, обед это или ужин, новы можете заплатить 260 евро, включая обед и выше. до 360 евро за ужин
Миразур
Этот ресторан сегодня является одним из лучших в мире и ставит своего шеф-повара, аргентинца Мауро Колагреко, в один ряд со своим бывшим учителем и одним из самых известных шеф-поваров в мире Аленом Дюкассом.
Если вы выбрали именно этот ресторан, чтобы побаловать себя тремя звездами Мишлен, не забудьте бронировать заранее, согласно информации на их сайте бронирования, в ближайшие два месяца столика на двоих не будет; Также имейте в виду, чтоужин в Миразуре обойдется вам в 260 евро за обложку, хотя если вы посетите ресторан на обед с четверга по субботу и с сентября по май, вы заплатите на 100 евро меньше. открыть для себя творчество Мауро Колагреко на кухне.