Филадельфия породила бренды, которые хорошо известны как на местном, так и на национальном уровне, и это особенно касается торговли кофе в городе. Вот 6 брендов кофе Филадельфии, которые вы должны попробовать в следующий раз, когда вы жаждете чашку.
La Colombe
Тодд Кармайкл и Дж. П. Иберти основали La Colombe в 1994 году, а с тех пор различные жаркое и инновации бренда, включая проекты латте, стали национальными, с местами в Чикаго, Нью-Йорке, Колумбии, Бостоне, Сан-Диего, Лос-Анджелесе и, конечно же, в Филадельфии,
Ла Коломбе | © Желтое небо / Flickr
Зеленая улица
Жареный прямо в помещениях в Южной Филадельфии, Зеленая улица была основана братьями Томом и Крисом Мольери после того, как Крис провел время в Портленде, в оживленной кофейной сцене Орегона. Двое из них собрались вместе в Филадельфии, чтобы вместе начать эту компанию и изготовить фирменные жаркое, включая французский жареный жареный и рак.
Одна деревня
Команда, стоящая за One Village, которая была основана в 2007 году, объединилась после времени, проведенного в Африке и Гондурасе, где они поняли силу и чувство сообщества, стоящие за концепцией «одной деревни». Их превосходный кофе, включая их самых продаваемых художников Blend, все они сертифицированы по справедливой торговле, и они проводят ежегодную кампанию, чтобы дать 1 доллар США за каждый мешок, проданный этой сигнатурной смесью, в кооператив COMSA в Гондурасе.
реаниматор
Специальная кофейня и монастырь ReAnimator базируется прямо в Филадельфии и производит сезонные кофе с одним оригиналом наряду с несколькими смесями. Если вы хотите показать свою гордость в Пенсильвании, возьмите сумку из их Keystone Blend, чистой, легкой капельной смеси с нотами поджаренного миндаля и молочного шоколада.
Малый пакетный кофе | © rawpixel / Pixabay
Rival Bros
Небольшой поселок с несколькими местами по всему городу, Rival Bros. описывает себя как «доступный, аутентичный и управляемый», как и сама Филадельфия. Основанные шеф-поваром Джонатаном Адамсом и роастером Дэмиеном Пиледжи, они специализируются на изготовлении блюд и кофе с одним источником.
Кофе в старом городе
Основанная в 1984 году, Old City Coffee всегда варила 100% своего кофе и производила 100% своего продукта в Филадельфии, и в настоящее время подает кофе на рынке Reading Terminal вместе с несколькими другими кафе в городе.