Изображения предоставлены Гейбом Залдиваром
Пока я не придумаю способ обойти физику и фактически обнять целый город, мне придется посещать его уличных торговцев и различные продовольственные рынки.
Мой любимый рынок, безусловно, открылся мне в начале этого года во время давно назревшей поездки с женой в Лондон. Там я и встретил Рынок Боро.
Поскольку 2015 год был замечательным годом, который вы запомнили на всю жизнь, я был вновь представлен позже в этом году благодаря пресс-поездке в Hilton London Bankside.
Это действительно было похоже на неожиданную встречу со старым другом.
И вот так я попал на рынок, открытый, но однозначно теплый и привлекательный для всех желающих.
В той или иной форме, начиная с 11 века, можно с уверенностью сказать, что рынок - это лондонский институт.
С моей точки зрения, это достопримечательность Лондона, которую обязательно нужно увидеть, испытать и поглотить.
Вот мои советы, как уйти из этого гастрономического пристанища с улыбкой.
Сначала витрина:
Рынок района вряд ли можно назвать огромным.
Он действительно большой, но пройти по его просторам - дело нескольких минут. Это не значит, что это ни в коей мере не ошеломляет, потому что в этом центре города множество вариантов еды забиты, как индейка, полная соуса.
Сделайте несколько кругов перед погружением и потратьте монеты на буханку хлеба или бутерброд с соленой говядиной. Разомните ноги, прежде чем делать выбор, от которого вскоре вас будет трясти от очень полного живота.
Тест на вкус:
На этом рынке есть несколько рыбных торговцев, у которых рыба просится отвезти ее домой и приготовить на гриле или сварить.
Но у них есть и более непосредственные блюда, такие как моллюски, устрицы или морские гребешки, которые очень вкусны в сыром виде.
Чат:
Вернувшись домой, мы привыкли к роли анонимного покупателя. Мы заходим в продуктовый магазин и уходим, не произнеся ни слова.
Это идеальное место, чтобы избавиться от этой дьявольской привычки, потому что вы можете многому научиться у тех самых людей, которые глубоко заботятся о своем ремесле.
Откройте уши, и вы услышите, как местные жители ходят туда-сюда с мясниками о конкретных нарезках или с торговцами о свежей рыбе дня.
Моя небольшая откровенная беседа произошла с женщиной, которая познакомила меня с довольно вкусным и чрезвычайно крепким холодным кофе, который затем варили. Это придало мне сил на следующий день.
Запах:
Нечасто я оправдываю или рекомендую понюхать воздух посреди большого города.
Однако на этом рынке так много опьяняющих запахов, что вам просто нужно позволить всем своим чувствам запомнить это путешествие с любовью.
Эфиопские блюда начинают приятно разноситься по толпе, смешиваясь с ароматами кофе, мяса на гриле и многих других деликатесов со всего мира. Это завораживает.
Не обращайте внимания на этот совет, когда находитесь рядом с рыбными лотками или мусорными баками по понятным причинам.
Приходите заранее:
Я обнаружил, что очень многие вещи, которые можно купить на рынке, идеально помещаются в рюкзак и хранятся весь день, что делает это идеальным местом для запаса на долгий день туристических дел.
Особенности:
Рынок Боро находится в двух шагах от станции метро London Bridge. И с полным набором рынка и без суеты толпы выходного дня; Четверг может быть лучшим днем для знакомства с окрестностями.
И с этими словами вы готовы погрузиться в один из лучших продовольственных рынков в мире, по моей оценке.
Самое лучшее в таких местах, как Боро, это то, что то, что есть в меню, на самом деле зависит от того, куда вас приведут ваши кроссовки.