Будь то сердечные пельмени, упакованные картофелем и увенчанные испещренным луком или бурлящим бульоном ржаной муки и колбасы, в этом списке польских блюд должны быть какие-то блюда для всех путешествующих гурманов. наслаждаться,
Pierogi ruskie
Никакой список польских продуктов питания, возможно, не будет полным без упоминания о пельмени pusogi ruskie. Простой и вкусный маленький пакет теста, наполненный до краев сливочным сыром и картофелем, подается по всей стране. Они являются опорой на меню польских таверн и молочных батончиков, и редко не могут предотвратить голод. Есть несколько других типов пиероги, чтобы отбирать их от сердечной версии ruskie: с мясом, капустой и грибами.
Zapiekanka
Приправа быстрого питания из глубин южной Польши, запиканка - это начинка, половина багета, увенчанная кучами сыра, грибов и лука. После этого посетители могут выбрать любые другие дополнительные услуги, которые они хотели бы, так как меню разрывалось от всего греческого сыра фета до дымчатой польской кровеносной колбасы. Zapiekanka не так распространены в северных городах - Варшаве, Гданьске - и являются товарным знаком из еврейского квартала Казимежа в Кракове.
Bigos
Возникнув из восточных лесов Польши, вдоль границы с Беларусью, Украиной и Литвой (там, где есть также похожие варианты блюда), жаркая кулинария странных ароматов, известная как бигос, является еще одной национальной национальной кухней. Упаковка в красную капусту и квашеную капусту, вылеченную ветчину и свиное плечо, кусочки бекона и лавровые листья, ягоды можжевельника и лук, все это наполняющий сердце живот наполнитель. О, и мы упоминали, что это обычно подается с водки или двумя?
Paczki
Ах, Пацки - все любят Пацки. По сути, ответ Польши на пончик с запада, эта булочка с сахаром заполнена множеством возможных вкусов. Любопытно, что одним из самых популярных является роза, в то время как другие варианты включают заварной крем, шоколад и клубничное варенье. Пакки продается в хлебопекарнях в течение всего года, но традиционно есть их на так называемом Fat Thursday, который знаменует начало Великого Поста.
Журек
Когда зимние снега падают, а ртуть опускается ниже нулевой отметки, польская кухня имеет целую массу потрясающих супов, чтобы согреть кости. Однако нет более знаковых, чем классический зуек. Этот кислый ржаной бульон производится из муки и трав. Его оставляют кипятить в течение некоторого времени, прежде чем шеф-повар добавит в здоровое смазку измельченных вареных яиц и копченой колбасы. Затем вся партия подается в буханке хлеба (по крайней мере, так они делают это в туристических тавернах!).
Golabki
Возьмите один отварной капустный лист капусты и упакуйте его со смесью свинины и жареного лука, рисового ячменя и трав. Оберните все это красиво и закипите его в горячей кастрюле. Затем возьмите кремовый томатный соус и омочите его на верхушке лота. У тебя есть Голабки. Это блюдо, любимое рождественским периодом и регулярно работающее во время семейных вечеринок, это блюдо - еще одно классическое польское сердечко. Название немного запутано - « Голабки » буквально переводится на голубя.