Поскольку телевизионные шоу на тему еды продолжают очаровывать зрителей, специализированные рестораны нашли место на круизных лайнерах, а кулинарные курсы набирают популярность. Кроме того, все больше круизов включают частные ужины, береговые экскурсии на гастрономическую тематику и даже кулинарные соревнования. Вот семь идей круизов для путешественников-гурманов.
Голландия Америка
Голландия Америка была пионером кулинарных демонстраций со своим популярным Центром кулинарного искусства, и это место стало визитной карточкой всего автопарка. Центр, представленный журналом Food and Wine, демонстрирует региональные семинары, кулинарные курсы для подростков и детей, демонстрации приглашенных шеф-поваров и другие практические занятия. Когда MS Koningsdam дебютирует в апреле 2016 года, центр по вечерам превратится в концепцию ужина «от фермы к столу» с застекленной теплицей, примыкающей к кухне.
Круизы P&O
На новом корабле P&O, Britannia, дебютировал великолепный «Кулинарный клуб», в котором представлены британские «Герои еды». Гости могут посетить двухчасовой кулинарный мастер-класс, а также эксклюзивные ужины за столом от шеф-повара, сеансы вопросов и ответов и автограф-сессии с известными шеф-поварами и ценителями вина. В некоторых путешествиях по Средиземному морю и другим местам участвуют эти телезвезды.
Принцесса Круизы
В «Ultimate Cruise Tour» Princess пассажиры могут заглянуть внутрь камбуза и встретиться с шеф-поваром. Осматривая производственные и складские помещения, гости смогут выпить шампанского, а также получат официальный пиджак шеф-повара. Новое партнерство с шеф-поваром Кертисом Стоуном включает в себя специальные пункты меню «Crafted by Curtis», доступные в главном обеденном зале всего флота, а также стол шеф-повара и новую концепцию специализированного ресторана, разработанную шеф-поваром Стоуном.
Azamara Club Cruises
Азамара известна своей великолепной кухней на борту, но круизная линия также переносит свою кулинарную программу на берег. Программа «Cruise Global, Eat Local» в Azamara Club Cruises включает в себя подробное руководство по питанию в портах захода и организацию частного транспорта до выбранного ресторана. Благодаря «Insider Access» гости могут насладиться эксклюзивными ужинами во время избранных береговых экскурсий и получить возможность пообщаться с местными жителями.
Круизы по Океании
Океания предлагает индивидуальную практическую кулинарную школу с участием поваров со всего мира на современной кухне. Студенты сами готовят блюда с помощью этих экспертов, а пассажиры могут присоединиться к поварам в порту, покупая местные ингредиенты. В некоторых рейсах предлагаются «Кулинарные туры», например, в Роатан, Гондурас, где круизеры могут посетить гидропонные сады тропического дендрария Блу-Харбор с последующей демонстрацией кулинарии на берегу моря.
Королевский Карибский бассейн
На кораблях класса Oasis компании Royal Caribbean имеется более 20 различных ресторанов, расположенных в семи различных районах, что создает ощущение ужина вне дома в большом городе. The Chef's Table - это эксклюзивный анклав в самом популярном стейк-хаусе Chops Grille, где до 16 человек могут насладиться улучшенным меню из пяти блюд и дегустацией вин. Этот дополнительный пакет питания также доступен в ресторане 150 Central Park - модная концепция «от фермы до корабля» от шеф-повара Майкла Шварца, обладателя премии Джеймса Берда.
Круизная линия знаменитостей
Благодаря партнерству с Bravo, Celebrity Cruise Line представляет программу «Лучший шеф-повар на море», основанную на шоу, удостоенном премии «Эмми». Гости могут принять участие в кулинарных демонстрациях и конкурсах, частных ужинах и береговых турах под руководством шеф-повара. Кроме того, на борту компании есть несколько великолепных ресторанов, в том числе Qsine (на кораблях класса Solstice) и Blu (для гостей класса Aqua).