OUR TOWN, мое любимое кафе в Ванкувере, недавно закрылось. Я потерял свой второй дом и свой «офис». Восемь лет назад я ждал в Нашем Городе ключи от своего нового дома.
Я благодарен, что Ванкувер помешан на кофе. Прекрасные кофейни и кафе, увлеченные своим делом, есть везде. Многие с удовольствием служат отличными временными рабочими станциями. Вот некоторые из моих любимых.
1. Кафе Прадо - Разные локации
Prado - это место, где можно расслабиться и поработать за чашечкой отличного кофе. Здесь вы не найдете ничего покрытого карамелью, только прекрасно приготовленный кофе 49th Parallel и простые, но вкусные закуски. Попробуйте ванильный латте и/или Прадо - яйцо-пашот, подаваемое с мятой + горошком + авокадо с рукколой и прошутто.
Wi-Fi в Prado быстрый и надежный, а кафе с тремя точками найти легко.
2. Pallet Coffee Roasters Inc. - Разные локации
Pallet Coffee Roasters Inc. Поддон Kingsway Pallet яркий и открытый. Удобные скамейки с отдельными столиками позволяют легко проводить часы за работой. Поддон жарит свой собственный кофе, а бариста дружелюбны и осведомлены. Мне нравится их ягодная лепешка, когда я голоден.
3. 33 Acres Brewing Co. - Маунт-Плезант
33 Acres - одна из лучших крафтовых пивоварен в городе. Кроме того, у них есть современная эспрессо-машина. Я провел много счастливых дней за написанием статей и потягиванием макиато, прежде чем переключиться на пиво и встретиться с друзьями после их рабочего дня.33 Acres of Darkness - мое любимое пиво в городе, и не забудьте взять с собой гроулер!
33 Acres предлагает отличную еду: бранчи по выходным с фирменными вафлями; Тако по четвергам с группой мариачи, и каждый будний день вы найдете новый грузовик с едой, припаркованный перед входом.
4. 49th Parallel Coffee Roasters - разные места
Эта кофейная компания поставляет Prado и имеет свои собственные торговые точки, где подают домашние пончики, такие как PB&J Donuts и Apple Bacon Fritters. В расположении 49thParallel в Маунт-Плезант есть патио, идеально подходящее для летних занятий в паре с кофе со льдом, а западное 4-е расположение 49th Parallel отлично подходит для того, чтобы поработать перед встречей с друзьями на пляже Китс.
5. Kafka’s Coffee & Tea - Main Street
Kafka’s в Маунт-Плезант - популярное место среди работников цифровых технологий. Их девиз: «Мы серьезно относимся к кофе и не более того». Для кофеманов их методы заваривания включают сифон, который выглядит как удачный научный эксперимент.
6. Matchstick Coffee - Различные локации
Matchstick относительно новичок на кофейной сцене Ванкувера. Они считают, что лучше не торопиться и не спешить с хорошими вещами в жизни, поэтому жареные бобы на дому и медленное приготовление кофе. Это отличное место, чтобы не торопиться и поработать над этим очень длинным произведением. Мне особенно нравятся эспрессо и американо от Matchstick. Здесь подают замечательные и инновационные творения из яиц-пашот, что делает это кафе любимым утренним местом для меня и городских работников, работающих с цифровыми технологиями.
7. Револьвер - Гастаун
Что мне действительно нравится в Revolver, так это чередующиеся предложения кофейных зерен, лучших зерен от местных обжарщиков и не только. Добавьте к этому длинный список способов заваривания, и каждый визит в Revolver станет для вас новым опытом. Если вы не можете решить, что заказать, попробуйте их «один кофе втроем» или «три кофе в один конец».
8. Le Marché St. George - Маленькая гора
Я тяготею к Le Marché St. George, чтобы сбежать от повседневности. То, что когда-то было магазином на углу, в котором в 50-х годах продавались отдельные сигареты, сегодня это 90-летнее здание представляет собой наполовину продуктовый магазин-бутик и наполовину кафе. Отель Le Marché St. George, принадлежащий французской семье, с его тихим соседством и уютными столиками на свежем воздухе действительно может быть в маленьком городке во Франции. Их латте просто огромен, так что после обеда можно долго работать. Кроме того, поскольку они принадлежат и управляются французской семьей, их блины и туртьеры являются законными.