В департаменте Шаранта расположены два самых восхитительных региона Франции: Бордо и Коньяк. В этих двух винодельческих регионах, известных своими лучшими французскими блюдами и напитками, а также восхитительным множеством достопримечательностей и звуков, каждый найдет что-то для себя.
Вы можете познакомиться с миром вина в Cité du Vin
Элегантный и футуристический Cité du Vin в Бордо больше похож на технический или научный центр, чем на музей древнего искусства. Но на самом деле это современное строение является данью уважения одной из старейших традиций Франции: виноделию. Этот творческий музей, расположенный между рекой и городом, приглашает посетителей в мировое путешествие по истории виноделия с древних времен до наших дней. Экскурсия завершается на вершине изогнутого здания с 360-градусной панорамой Бордо и, конечно же, дегустацией вин со всего мира.
Вы можете попробовать одни из лучших напитков во Франции
Регионы вокруг Бордо и Коньяка известны во всем мире своим вином и бренди, и имеет смысл отправиться к источнику в поисках лучших! Легко найти типичные глубокие бордоские красные и бархатистые коньяки, но вы также столкнетесь с некоторыми сюрпризами, которых вы не найдете в местном винном магазине. Пино де Шарант - местный напиток, который можно найти только в департаменте Шаранта, в который входят как бордо, так и коньяк. Это крепленое вино, приготовленное путем смешивания виноградного сока с коньячным ликером с последующей выдержкой. Это не то, что можно пробовать каждый день!
Это единственное место, где можно найти настоящий коньяк
Бренди есть везде, а коньяк только один. Как и многие продукты во Франции, коньяк защищен этикеткой AOP или протеже наименования происхождения. Это означает, что все, что называется коньяком, должно выращиваться, собираться и разливаться по бутылкам в этом регионе Франции. Хотя поначалу это может показаться чрезмерным, на это есть веские причины. Почва здесь очень специфическая, а также очень разнообразная. В регионе Коньяк встречается шесть различных типов почвы, каждый из которых придает конечному продукту разные вкусы и ароматы. Даже незначительные изменения в составе земли могут изменить вкус вина. Подумайте об этом, пока идете на дегустацию!
Бордо предлагает шесть винных маршрутов на выбор
Бордо является домом для шести винодельческих регионов: Бордо; Медок; Сент-Эмильон, Помероль, Фронсак и Либурне; Блей и Бург; Грейвс и Сотерн; и Entre-deux-Mers. Хотя этот список может показаться ошеломляющим, он более чем выполним благодаря удобной связи с городом Бордо. А еще, вы не ошибетесь с выбором! Есть множество организованных винных туров на выбор, но вы также можете легко спланировать свою собственную поездку. Все, что вам нужно, это автомобиль или велосипед, карта маршрутов и, возможно, несколько столиков для дегустации тут и там!
Коньяк - верх роскоши
Этот древний город является воротами в винокурни региона. Расположенный на реке Шаранта, это не самый большой город в регионе Коньяк, но, возможно, самый очаровательный. Chвteau de Cognac - средневековый замок, возвышающийся над городом. Он был разрушен в 12 веке, но перестроен в 15 веке и предлагает дегустации из своего щедрого погреба.
Город Коньяк также является домом для самых известных имен в Коньяке. Реми Мартин, Мартелл и Хеннесси имеют здесь свои дома, а их корни в городе восходят к 1700-м годам. В Фонде Мартелла также находится ряд увлекательных инсталляций современного искусства. Как будто недостаточно попробовать некоторые из самых известных сортов коньяка и совершить поездку по огромному замку, вы даже можете остановиться в 5-звездочном отеле, который когда-то был винным погребом!
В Бордо всегда что-то происходит
Оживленный и оживленный город Бордо за последние несколько лет пережил возрождение. Его набережная была преобразована в модную набережную с кафе, барами и зеленью, а также здесь находится вышеупомянутый Cité du Vin. Город был признан объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО благодаря своей декадентской архитектуре 18-го века, а Эспланада Кенконс является самой большой центральной площадью в Европе. Бордо также является отличным местом для шопинга: от элитных бутиков в Треугольнике Бордо до оживленных блошиных рынков района Сен-Мишель. И есть фестиваль или событие почти каждый месяц в году! В частности, фестиваль вина Бордо проводится каждые два года, собирая всех многочисленных ценителей вина Бордо.
Вы можете прогуляться по истории во многих деревнях
Вино - не единственная причина посетить эти регионы. Небольшие деревни и поселки вокруг крупных городов красивы сами по себе, и многие из них включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Город Блай расположен на берегу устья Жиронды, и древние средневековые стены его укрепленной цитадели заслуживают посещения сами по себе. Сент-Эмильон любим туристами из ближнего и дальнего зарубежья благодаря своей красивой архитектуре и средневековым памятникам. Его виноградники также были первыми виноградниками в мире, которые были классифицированы как объект Всемирного наследия. Сент - небольшой городок, где производят коньяк, обычно являющийся отправной или конечной точкой большинства винных маршрутов региона Коньяк. Насыщенные полями подсолнухов и римскими руинами, окруженными зелеными пастбищами, что может не понравиться?
Коньяк - второй по величине винодельческий регион Франции
Знаете ли вы, что почти 98% французского коньяка экспортируется? Возможно, он не так популярен и известен, как другие регионы, но Коньяк на самом деле является вторым по величине винодельческим регионом Франции после Бордо. Здесь есть пять винных маршрутов, которые проведут вас через очаровательные деревни и города с множеством возможностей попробовать нектар для себя. Велосипед - отличный способ совершить поездку по региону, но это также можно сделать на машине, и многие мелкие производители более чем рады позволить вам попробовать их товары с предварительным бронированием или без него. Вы даже можете найти дегустационные и кулинарные курсы, если хотите по-настоящему отточить свои навыки!