ПРОДУКЦИЯ КАЛИФОРНИЯ ОБЛАДАЕТ большей частью цвета и разнообразия, которые мы видим в продуктовых магазинах по всей территории США. В штате выращивается более 400 различных культур, в том числе почти все национальные запасы артишоков, грецких орехов, киви и слив. Фермеры работают в большинстве регионов Калифорнии, и всегда есть что-то сезонное, независимо от того, когда вы приезжаете, поэтому фермерские рынки являются основным продуктом любой поездки в штат. Чтобы узнать больше, посетите CA Grown.
1. Фермерский рынок Ferry Plaza, Сан-Франциско
Сцена на рынке Эмбаркадеро в Сан-Франциско выводит «бужи» на совершенно новый уровень - хотя, по общему признанию, оливковое масло Макэвоя действительно на вкус так, будто ваш язык восхитительно массируют атласной лентой. Фермерский рынок в Ferry Plaza у входа заслуженно считается одним из лучших в стране.
Он известен своим разнообразным ассортиментом органических сертифицированных продуктов местного производства и непревзойденными ремесленными продуктами (привет, сыр), но не бойтесь, мясоеды - здесь также есть множество мясных деликатесов. Приходите в четверг или субботу на горячие блюда от местных поваров и ресторанов. Вторник также является базарным днем. Добро пожаловать в рай для гурманов.
2. Общественный центр Марин, Сан-Рафаэль
На этом впечатляющем месте, последнем архитектурном шедевре Фрэнка Ллойда Райта, расположены два разных рынка. По воскресеньям фермерский рынок Civic Center является одним из крупнейших в штате, где в летние месяцы собирается около 200 местных фермеров. Выберите букет из множества красочных цветочных стендов, которые украшают рынок (подсолнухи - мои любимые), и возьмите буханку свежеиспеченного хлеба для пикника у утиного пруда.
По четвергам рынок немного меньшего размера привлекает местных поваров, которые покупают свежие местные продукты. Это также довольно приятное место, чтобы пообедать в будний день у одного из многочисленных продавцов еды на территории отеля.
3. Ночной рынок по четвергам, Чико
Бесплатный парковщик велосипедов. Если этого было недостаточно, чтобы привлечь лояльную толпу, ночной рынок в центре Чико по четвергам также подрабатывает уличным фестивалем с живыми выступлениями. Это грандиозное летнее мероприятие, охватывающее несколько улиц, привлекает людей из близлежащих мест, таких как Парадайз, Гридли и Орланд.
Если бы не сертифицированные органические продукты и изделия ручной работы, приходите на живую музыку - и приходите всей семьей. От детской зоны до фургонов с едой и уличных представлений рынок привлекает всех, кто любит ночь в хорошей компании и еще более вкусную еду. Все начинается в 18:00 и длится до 9.
4. Фермерский рынок Пойнт-Рейес, станция Пойнт-Рейес
Размещенный в Toby’s Feed Barn (лето по субботам с 9:00 до 13:00), этот рынок West Marin выводит «фермера» на буквальный уровень. Как и принимающий город, фермерский рынок Пойнт-Рейес далеко не претенциозный и не лишен качества, несмотря на свои меньшие масштабы.
Расположенный в самом сердце плодородного района Уэст-Марин, причудливый рынок предлагает сверхместное меню с продуктами, приготовленными из таких продуктов, как Болинас и Томалес. Если вы не любите сыр (т. е. у вас нет души), попробуйте любимую Cowgirl Creamery в родном городе. Пять баксов говорят, что это превращает вас в верующего.
5. Старый фермерский рынок Монтерея, Монтерей
От гироскопа до пахлавы, каждая палатка на Фермерском рынке Старого Монтерея дает представление о далеком месте. Чтобы лучше всего насладиться мирским качеством рынка и вкусными иностранными предложениями, прогуляйтесь по его улицам с открытым сердцем и попробуйте новые деликатесы (сильный аппетит тоже не помешает). Что касается местных блюд, свежие фрукты и выпечка Монтерея говорят сами за себя.
Туристы и местные жители собираются на этом популярном мероприятии, так что вы обязательно заведете нового друга, стоящего в очереди за вареной кукурузой. Ищите все это во вторник днем, с 16:00 до 20:00 (летом) / с 16:00 до 19:00 (зимой).
6. Кенсингтонский фермерский рынок, Беркли
Здоровые орехи Беркли получают каждую неделю на фермерском рынке в районе Колуса Серкл в Кенсингтоне. От обычного ассортимента листовой зелени и сухофруктов до оливкового масла ручного отжима и ремесленного сидра - на этом рынке можно найти всего понемногу. Местный ремесленный кофе Catahoula также появляется.
Несмотря на то, что на рынке хвалят за то, что он подходит для веганов, на рынке также есть киоск для барбекю Fat Daddy, который вы не должны пропустить. Приступайте к работе над ребрышками, направляясь в Tom's Best Ever Granola, где вы сможете воплотить в жизнь свое клише Беркли вкусной домашней мюсли. Кенсингтонский рынок работает по воскресеньям с 10:00 до 14:00.
7. Фермерский рынок Арката, Арката
В летние субботы местные жители отправляются в Arcata Plaza, чтобы послушать живую музыку и насладиться органическими продуктами. Если вы не голодны, просто послушайте местные группы или наслаждайтесь просмотром замечательных людей - хиппи и защитников окружающей среды в изобилии. Единственное, что слаще местного меда, - это верность солнца, которое, кажется, всегда светит в базарные дни. Благодаря своим непревзойденным местным продуктам (овощи, свежие цветы, домашняя помадка) Арката является лучшим среди фермерских рынков далекого севера.
8. Фермерский рынок Дэвиса, Дэвис
Используя свое выгодное положение в сельскохозяйственном центре Калифорнии, фермерский рынок Дэвиса является определением гиперлокальности. Охватывая 4-ю улицу в этом студенческом городке, рынок освоил как качество, так и количество. Он также открыт круглый год, в любую погоду (суббота с 8:00 до 13:00 + среда после обеда).
Любимым блюдом является вареная кукуруза, или удовлетворите свои пристрастия к сладкому местным медом. Возьмите банку и немного свежеиспеченного французского хлеба и насладитесь импровизированным пикником в близлежащем Центральном парке.
9. Фермерский рынок Хилдсбурга, Хилдсбург
Этот ветеран рынка был одним из первых сертифицированных фермерских рынков в Калифорнии. В дополнение к демонстрации свежих продуктов, Хилдсбург предлагает одни из лучших вин, которые может предложить код города 707. Он проходит по субботам утром и по средам днем, летом и осенью.
Хилдсбург, хотя и не рассчитан на целый день, чем некоторые более крупные рынки, представляет собой отличное сочетание вкусных угощений, ремесленных изделий (чайные полотенца ручной работы!) и очаровательных местных продавцов. Это делает его идеальным сочетанием лучших качеств Северной Калифорнии.