Ощутите вкус США по глотку за раз.
Употребление вина - это то, что мы обычно связываем в первую очередь с нашими ощущениями вкуса и запаха. Но погружение в источник является окончательным напоминанием о том, что есть гораздо больше, что можно почувствовать и усвоить от вина, помимо его выдающихся качеств, и что то, что мы воспринимаем нашими глазами, иногда может быть не менее (если не более) впечатляющим. От невероятно очаровательного фермерского дома с виноградником в долине Уилламетт в штате Орегон, ориентированного на общественное мнение, до своеобразной интерпретации нью-йоркского терруара мексиканской семьей виноделов - это самые захватывающие места в стране, где можно выпить вина среди виноградных лоз.
Подвалы Кадуцей и виноградники Меркин, Долина Верде, Аризона
Независимо от ваших личных музыкальных вкусов, есть чему поклоняться в бутике "Reverend" Maynard James Keenan's Wines Arizona. Будучи фронтменом легендарной альтернативной метал-группы TOOL и виноделом с середины 2000-х, эмпирическая винная империя Кинана передает тот же церебральный, мультисенсорный опыт, что и его музыка, во многом благодаря деловому партнеру и менеджеру лаборатории Дженнифер Лей Ли Кинан, которая также оказывается его женой. Вместе семья Кинан владеет Caduceus Cellars, Merkin Vineyards и несколькими другими концептами в районе Верде-Вэлли в Аризоне и его окрестностях. В то время как сами дегустационные залы расположены в центре города, вы можете заказать частный индивидуальный тур с Sip Sedona для интимного взгляда. на поразительных пустынных виноградниках, которые приятны как для глаз, так и для вкуса.
Вина Кита, Долина Санта-Инес, Калифорния
Винодел-новатор и предприниматель Тара Гомес - это, мягко говоря, сила. Гомес, которая в 2010 году основала компанию Kitá Wines в калифорнийской долине Санта-Инез, является лидером среди винных профессионалов, идентифицирующих женщин, как в среде коренных народов, так и в пространстве ЛГБТК (особенно там, где они пересекаются). Посетите Кита для дегустации и тура по солнечным виноградникам Camp 4, которые принадлежат группе индейцев чумаш Санта-Инез (нация, к которой принадлежит Гомес), и полюбуйтесь живописными холмистыми холмами долины, поддерживая племенной туризм. развитие и потягивание различных фаворитов винодельни.
RGNY, North Fork, NY
Для тех, кто живет на Восточном побережье, будьте уверены, что путешествие по пересеченной местности не является необходимым условием для полного погружения в образ жизни, связанный с бездельем вокруг великолепных виноградников. Штат Нью-Йорк является домом для множества красивых виноделен и виноградников, но в RGNY на северной развилке Лонг-Айленда есть что-то, что отличает его от остальных. Эта устойчивая винодельня, принадлежащая семье виноделов Риверо Гонсалес, которые посадили свои первые лозы на юге Мексики еще в 1998 году, представляет себя через объектив передового дизайна, а как дегустационный зал, так и окружающие блоки виноградников создают идеальный фон для любого случайного посещение, мероприятие или кураторский опыт.
Винодельня Frichette, Бентон-Сити, Вашингтон
Винодельня Frichette Winery, расположенная в самом сердце винодельческого региона Ред-Маунтин штата Вашингтон, представляет собой прекрасное, теплое и гостеприимное место, где можно расслабиться и насладиться крепким красным вином либо в дегустационном зале, либо на террасе с видом на виноградники, либо в окрестностях. горы или в кресле Adirondack вокруг костра, в зависимости от вашего настроения. Супружеская команда Шей и Грег Фричетт предлагает ежедневные часы посещения, разнообразные полеты и развлечения (не говоря уже о скудной сырной тарелке), а приверженность винодельни поддержке местных организаций и членов сообщества делает пейзаж на винодельне Фричетт таким особенным. слаще.
Дариуш, Долина Напа, Калифорния
Несмотря на то, что сложно выбрать лучшие винодельни в Напе, Дариуш, безусловно, является одной из самых уникально красивых виноделен. Эта элегантная винодельня, описанная супругами-основателями Шахпар и Дариуш Халеди как «одновременно пункт назначения и путешествие», пропитана персидским наследием семьи и является транспортной, которую невозможно описать словами. Посещение Дариуша - это ощущение того, что вас охватывают столетия культуры, истории и традиций в гостеприимстве, которое просто ошеломляет как внутри, так и снаружи. Закажите пешеходную экскурсию по винодельне или отдельный столик в саду, чтобы насладиться окрестностями, потягивая бокал знаменитого красного бленда Darius II между кусочками меззе.
Remy Wines, Уилламетт Вэлли, Орегон
Реми Драбкин, основатель Remy Wines в долине Уилламетт в штате Орегон, носит много шляп. Помимо производства вина и владения несколькими предприятиями в Макминнвилле, Драбкин в настоящее время не только является президентом местного городского совета, председателем Комиссии по доступному жилью Макминнвилля и директором Комитета по образованию Орегонского винного совета, назначенного губернатором штата. но она также является мозгом Wine Country Pride. Излишне говорить, что преданность Драбкин служению своему сообществу достойна восхищения, и мы все можем чувствовать себя хорошо, поддерживая такие предприятия и людей, как этот. Так уж получилось, что семейный фермерский дом Remy Wines Dundee Hills - инклюзивное, спокойное место для любителей вина из всех слоев общества - вдобавок полон визуального очарования.
Винодельня Scribe, Сонома, Калифорния
Из всех виноделен, которые я посетил за почти десятилетие написания напитков, Scribe должен быть самым крутым, самым безупречным и тщательно продуманным выражением калифорнийской прохлады, с которым я когда-либо сталкивался. Расположенный на обширной ферме, усеянной пышными пальмами среди, казалось бы, бесконечных рядов виноградников, Scribe - это что угодно, но только не повседневная винодельня - на самом деле это мечта минималистского энофила с продуманными уголками, предназначенными для грамма на каждом шагу. Вот в чем загвоздка: вы должны быть членом Виноградарского общества писцов, чтобы получить доступ к собственности, но вступление бесплатно, а длинный список привилегий более чем стоит двух последовательных сезонных поставок. Что касается самих вин, то, скажем так, эстетическая привлекательность - это просто дополнительный бонус.
Виноградник Блюмонт, Блюмонт, Вирджиния
Если вы когда-нибудь мечтали провести отпуск на винограднике на склоне горы, Bluemont - одна из лучших виноделен Вирджинии - это то, что вам нужно. В Bluemont Vineyard вы можете забронировать проживание в одном из очаровательных гостевых коттеджей отеля, некоторые из которых подходят для собак, а когда вы не заняты дегустацией, в городе есть много других интересных вещей, которые можно увидеть и сделать.. Или, если вы просто проходите мимо, либо закажите дегустацию в Harvest Room, либо просто зайдите, чтобы занять место во внутреннем дворике с видом на склон горы. Или ознакомьтесь с программами для отдельного дегустационного зала Bluemont в горном домике винодельни, чтобы узнать о дополнительных возможностях, таких как дегустация шампанского в этом сезоне. Этот район прекрасен круглый год, но мы рекомендуем посетить его в праздничные дни, чтобы увидеть 10 000 окружающих виноградников, каждую ночь освещенных сверкающими белыми огнями.
Red Tail Ridge, Penn Yan, NY
Единственная винодельня в штате Нью-Йорк, обладающая золотым сертификатом LEED, Red Tail Ridge на озере Сенека возглавляет винодел Нэнси Ирелан, провидец устойчивого развития, известный своим научным опытом и подходом к делу. Ирелан отдает предпочтение сортам винограда Старого Света, таким как рислинг, который, как известно, процветает в этом регионе, а также несколько менее известных европейских сортов винограда, которые не часто выращивают в Нью-Йорке (вспомните: терольдего и лагрейн). Сама винодельня представляет собой зрелище как с точки зрения дизайна, так и с инженерной точки зрения. Ирелан и совладелец Майк Шнелле заказали очень устойчивую конструкцию у местной архитектурной фирмы, а окружающие ее территории являются одними из самых красивых в этом районе. дело в сезоне.