Откройте для себя места, отмеченные звездой Мишлен, и спокойные, ориентированные на вино уголки во втором по величине городе Португалии.
Порту, Португалия, быстро становится городом, куда стекаются путешественники из США, в немалой степени благодаря многочисленным ресторанам и гастрономическим традициям. Второй по величине город Португалии может быть известен в первую очередь своим портвейном, но здесь появляется все больше гурманов, способных соперничать даже с лучшими ресторанами Лиссабона, поскольку город развивается и с каждым годом принимает все больше посетителей.
Путешественники, скорее всего, захотят попробовать франчесинья - бутерброд с начинкой из мясной смеси, включая ветчину, стейк и свинину, с жареным яйцом, расплавленным сыром и украшенный одноименным блюдом: Франсезинья молью, пряным помидором соус. Тем не менее, в Порту есть нечто большее, чем магазины сэндвичей и дегустации портвейна. От меню, отмеченного звездой Мишлен, до спокойных винных укромных уголков - это самые вкусные рестораны Порту, Португалия, которые мы рекомендуем всем, кто посещает город (в произвольном порядке).
Все объявления, представленные в этой истории, были выбраны нашими редакторами независимо друг от друга. Однако, когда вы бронируете что-либо через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.
Для натуральных вин и уютной атмосферы
Тиа Тиа
В Порту нет недостатка в ресторанах, предлагающих португальскую кухню, но Tia Tia делает все немного по-другому, с творческим подходом к блюдам, которые можно найти по всей стране. Ужин подают только по вечерам в пятницу и субботу. Несмотря на сильно вегетарианское меню, ресторан не является строго вегетарианским, а вместо этого полагается на поиск самых свежих местных и сезонных ингредиентов, чтобы удовлетворить свое постоянно меняющееся меню. Ожидайте более интересные сочетания, такие как хлеб наан с местным медом и репа с зеленой спаржей и желтком шоюдзукэ.
Здесь сияют вина. Тьяго Фейо и Катя Рольдао, которым принадлежит это место, хотели сделать ресторан местом для демонстрации самых лучших натуральных вин, которые может предложить Португалия (и, безусловно, трудно выбрать фаворита). Размещенный в прохладном открытом пространстве, которое почти похоже на гостиную вашего стильного друга, Tia Tia - идеальное место для расслабленного вечера, посвященного дегустации великолепных вин и блюд.
Ресторан Дона Мария
Если вы тяготеете к ресторанам, которые кажутся домашними, а не минималистичными, вам понравится Dona Maria. Расположенный в отеле The Lodge в Гайе, это еще одно место с потрясающим разнообразием многих слоев Порту, и мы думаем, что это особенно красиво, когда солнце садится, благодаря гигантским виноградным листьям, которые освещают потолок, и манящему винному погребу.
Меню здесь португальское, и вы можете ожидать такие блюда, как вырезка из черной свинины, фаршированная фариньейра (свиная колбаса из муки и специй), и слоеное тесто с зеленым яблоком со шпинатом, или Bacalhau à Zé do Pipo (соленая треска рыба, запеченная и запеченная с майонезом), что делает этот ресторан прекрасным местом для того, чтобы попробовать местные вкусы.
Луис Феррас
За невероятными видами и едой с местными жителями
Казарио
Одна вещь о Порту: куда ни глянь, открывается прекрасный вид. Невозможно не быть очарованным этим бурным, красочным городом. Нигде вы не почувствуете себя более влюбленными в это место, чем вниз по реке, где вы можете прогуляться до моста дона Луиша I или посмотреть через воду на Гайю. На улице туристы могут быть немного подавляющими, но если вам удастся занять один из столиков с видом на реку в Casario, вы избежите всей суеты и сможете насладиться блаженным закатом за ужином.
Касарио, расположенный в доме Гран-Крус, ныне являющемся отелем в здании 16-го века, ранее использовавшемся как торговая фирма кофе, предлагает одни из лучших столов среди ресторанов Порту. Ресторан стильный, но придерживается своих португальских традиций. ожидайте огромный выбор местных вин и портвейна, сделанного прямо через реку. Еда - классический вяленый лосось с инжиром, за которым следует свиная грудинка с капустой и чесночным соусом, но мы настоятельно рекомендуем дегустационное меню, выбранное шеф-поваром. Также стоит отметить, что обслуживание действительно выделяется здесь - персонал делает все возможное, чтобы вы были прекрасно пообедали, а результат действительно запомнился.
О Бурако
Если вы ищете традиционную португальскую кухню в уютной обстановке, O Buraco - это ресторан для вас. Им управляют два друга, которые уже много лет подают классические блюда, и за это время владельцы усовершенствовали меню; лепешки из соленой трески, рис с уткой, осьминог или rojões à Buraco (ресторанная версия жареной свинины), завершенные шоколадным муссом или «знаменитым» морковным пирогом. Персонал дружелюбный, атмосфера праздничная, а классические, надежные блюда заставляют клиентов возвращаться.
Для бутербродов франчесинья и ужина на пляже
Кафе Сантьяго
Вы не можете уехать из Порту, не попробовав этот классический португальский сэндвич, и мы думаем, что в Café Santiago есть лучший в городе. Мы рекомендуем классический вариант, который насытит вас до самого обеда, но у вегетарианцев есть и другие варианты в меню, такие как Bacalhau à Brás (треска, жареная с луком и тонким картофелем) или просто тарелка картофеля фри, подаваемая с невероятным соусом францизинья.. Проголодайтесь и ожидайте очереди, особенно если вы приехали в выходные.
Шез Морис
Большинство посетителей Порту, впервые приехавших в Порту, скорее всего, не будут учитывать посещение пляжа, но если у вас есть время, вам стоит это сделать. Песчаные пляжи Португалии славятся своей красотой, и до них легко добраться из центра города. На вершине песка (буквально платформа ресторана находится в футах от волн) находится Chez Maurice - любимец местных жителей благодаря потрясающему расположению на закате. Еда простая, преобладают классические тапас, но люди регулярно возвращаются за мохито, что делает его отличным выбором для веселых и оживленных ужинов.
Луис Феррас
Для дегустационного меню
Слепой ресторан
Тем, кто любит экспериментировать с новыми вкусами, понравится Blind. В потрясающем отеле Torel Palace ресторан отдает дань уважения самой известной книге португальского писателя Хосе Сарамаго «Опыт о слепоте». Меню от шеф-повара Витора Матоса предлагает «моменты», каждый из которых объясняется вашим официантом при подаче, а не через меню.
Ожидайте, что все на ощупь и на вкус будет удивительно прекрасным; например, вы съедите одно блюдо в наушниках. Вишенкой на торте впечатлений является обстановка - почти отдельная комната, такое ощущение, что вы арендовали весь ресторан для себя. Удивительно уникальный вариант для особого случая.
Для изысканной кухни и дегустации вин
Гастрономический ресторан Yeatman
Немногие рестораны в Порту могут претендовать на то, что у них есть звезды Мишлен, однако у флагмана The Yeatman Hotel их две, а также одни из лучших видов на Порту. Меню здесь возглавляет шеф-повар Рикардо Коста, и его дегустационное меню в значительной степени сосредоточено на современной португальской кухне; ожидайте, что множество рыбных блюд, свежих местных овощей и соусов из морепродуктов добавят последний штрих. Сочетание вин - это прекрасный способ открыть для себя одни из лучших вин региона с помощью сомелье, который может поделиться своими советами по дегустации.
Энотека 17.56
Если часть вашей поездки в Порту включает дегустацию вин (как и должно быть), вы, вероятно, посетите Real Companhia Velha в Гайе, дом старейшей винной компании в Португалии. Пока вы там, мы настоятельно рекомендуем посетить ресторан Enoteca 17.56; с меню, ориентированным на классические, вкусные блюда, каждый найдет что-то для себя. Обязательные вкусы включают стейк тартар, осьминог а лагарейро и выдержанное мясо. Плюс: есть сотни вариантов вин на выбор при заказе.